Süße "Focaccia"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Kochmethode

Öl erweicht.
Erhitze die Milch und löse den Zucker und das Salz darin auf.
Geben Sie alle Zutaten in der in der Anleitung angegebenen Reihenfolge in die Brotbackmaschine.
Kneten - Ich habe eine Rolsen RBM-1333 Brotmaschine und einen vollen Zyklus von 1 Stunde im "Teig" -Modus. 30 Minuten. Bevor ich den Modus einschalte, beobachte ich 10 bis 20 Minuten lang, wie der Kolobok gebildet wird, und starte dann den vollständigen Modus.
Der Lebkuchenmann ist nass, behält seine Form, klebt fast nicht an den Händen
Folgendes sollten Sie bekommen. In zwei Teile teilen (mit den Händen reißen)
Der Teig zerbricht, ich habe nicht einmal versucht, die Brötchen zu formen (eigentlich war es faul und spät wollte ich schlafen).
20-30 Minuten gehen lassen, mit Blechen bedeckt, dann die Oberfläche mit Eigelb unter Zugabe von Wasser bestreichen und mit Kristallzucker (wahrscheinlich Pulver) bestreuen.
Ich deckte die Tabletts mit Backpapier ab.
Im Ofen bei 170 Grad 20-30 Minuten gebacken. Meine Backbleche bestehen aus dickem Aluminium.
Zuerst legte er eines ganz nach oben, sobald er gebräunt war, legte er es auf den Boden und legte ein weiteres Backblech nach oben.
Ich nahm es heraus, kühlte es ab (es schmeckt mir besser), schnitt es in Stücke.
Hier ist ein Schnitt.
Zum Frühstück esse ich mit Butter und Kaffee.