Kwas-Getränk "Hibiskus"

Kwas-Getränk "Hibiskus"

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Zum Brauen
Hibiskusblüten	4 EL. l.
Wasser (kochendes Wasser)	0,5 l.
Auf einen Drink
Schweißen	0,5 l.
Zucker	1 Esslöffel.
Zitrone	0,5-1 Stk.
Gekochtes Wasser	2,5 l.
Rosinen	10-15 Stk.
frische Hefe	8-10 gr.

Kochmethode

• 3 l kochen. Wasser. Wir nehmen 0,5 Liter und brauen die Hibiskusblüten, kühlen den Rest des Wassers ab. Dann gießen wir Zucker ins Wasser, pressen den Zitronensaft aus (ich nehme den Saft von einer halben großen oder einer kleinen Zitrone), fügen Hefe und Rosinen hinzu, mischen alles und decken ihn mit einem Deckel ab, lassen ihn 8-12 Stunden auf dem Gärtisch liegen, filtern und senden weitere 6-8 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Alles - Sie können es bereits versuchen, aber es ist besser, ein oder zwei weitere Tage zu überstehen, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erhalten.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

3 l.

Zeit für die Vorbereitung:

Tag

Hinweis

Das Rezept mit geringfügigen Änderungen wurde von vk gebracht, der Autor ist Marina Garmash.

Tolles Rezept! Gut gemacht! Schlucken ... WÄRME !!!!

[Irisha]

Irisha, Vielen Dank! Ich hätte es Ihnen per Post geschickt, aber Sie können schneller selbst kochen

Ich würde Ihnen per Post schicken

Bist du sicher, dass ich genau Kwas bekommen hätte?

Das Gebräu wäre nicht schlimmer

Das Gebräu wäre nicht schlimmer

hier planen sie!
Ich werde meinem Mann alles erzählen

Ich liebe dieses auch, ich habe es mit Himbeeren und Hibiskus gemacht, mit Honig! Wunderschön in der Hitze!

[Rada-dms]

Ich werde meinem Mann alles erzählen

Hallo an meinen Mann, ich schicke ihm eine doppelte Portion

Rada-dms, Olya, danke, er ist sehr lecker ohne Himbeeren

Uuuu in der Hitze - genau das Richtige! ...
Wir müssen uns die Wettervorhersage ansehen, sonst ist uns etwas kalt geworden ...
Oder tanken?

[Valyushka]

Oder tanken?

Valyushka, Namensvetter, wenn er ein paar Tage länger im Kühlschrank bleibt, wird es nur noch kräftiger

Hier sitze ich und denke ... ich kann es wahrscheinlich mit Sauerteig schaffen. Apfel und Orangensaft gut fermentiert. Also wird sich wahrscheinlich ein Hibiskus herausstellen.

Hier sitze ich und denke ... ich kann es wahrscheinlich mit Sauerteig schaffen. Apfel und Orangensaft gut fermentiert. Also wird sich wahrscheinlich ein Hibiskus herausstellen.

Na sicher! habe keinen Zweifel!

[Ir]

IrIch bin so süchtig nach Sauerteig ... deshalb mag ich die Idee, wo ich ihn anbringen soll))))

wahrscheinlich kannst du es mit Sauerteig machen.

Ich denke es wird noch besser!

[Tina]

TinaEines Tages werde ich berichten.

[Natascha]

Natascha, Ich werde warten

[Teen]

Ta-da-da-mmmm ........... Und hier ist mein Kwas-Hibiskus.

Wie versprochen habe ich es mit Roggensauerteig gemacht. Anstelle von Zitronensaft (ich habe mich nicht darum gekümmert, ihn im Voraus zu kaufen) habe ich zerkleinerte Mandarinenscheiben hinzugefügt. Der Geschmack ist einfach super.
Teen, sehr dankbar für das Rezept. Ich liebe diese. Nun, damit andere ein Wunder sind, so dass dies nur ich ist)))))
In meiner Umgebung sind Menschen in Bezug auf Experimente in der Küche schwer zu klettern - jeder bemüht sich schnell, auf altmodische Weise ...
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[Natascha]

Natascha, was für eine funky Farbe danke für den Bericht, und ich nahm die Methode des Kochens mit Roggensauerteig und sogar mit Mandarine zur Kenntnis

und die Methode des Kochens auf Roggensauerteig und sogar mit Mandarine - zur Kenntnis genommen

Ich freue mich wiederum über die Aufmerksamkeit für meine Nuancen in diesem Rezept)))

Mädchen, mein Gott, was für ein Nervenkitzel, in einer so heißen, stickigen Atmosphäre ein Glas kalten Karkade-Kwas zu trinken. Mmm.

[Natascha]

Natascha, so wahr