Grüner Cocktail "Süße Petersilie" (V. Butenko)

Grüner Cocktail "Süße Petersilie" (V. Butenko)

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Petersilie	1 Bündel
Fuji Apfel	1 PC.
Banane	1 PC.
Termine	5 Stücke.
Zitronensaft * (nach Geschmack) + Wasser	250 g

Kochmethode

• Schneiden Sie die unteren harten Stängel der Petersilie. Ich schneide direkt unter die Blätter.
• Wenn die Datteln hart sind (wie meine), dämpfen Sie sie 5-10 Minuten lang mit kochendem Wasser. Entfernen Sie den Knochen.
• Schälen Sie den Apfel vom Kern (Sie müssen die Haut nicht schälen). Ich hatte nicht die angegebene Note. Ich nahm, was zur Hand war.
• * Anstelle von Zitronensaft habe ich 2 Stunden lang getrocknetes japanisches Ei in der angegebenen Menge Wasser gebraut. l.
• Alle Zutaten mit einem Mixer glatt rühren.
• Hier HIER Galya hat bereits die Grundprinzipien von grünen Cocktails beschrieben. Ich möchte noch einen hinzufügen, den wichtigsten für mich - Beginnen Sie mit köstlichen Cocktails.
• Was passiert ist ist einfach sehr lecker !!! Wie das Kind sagte: Wenn es dir wichtig ist, dann ja, es ist köstlich!)))

Das Gericht ist für

600 ml.

Hinweis

PETERSILIE - ein bis zu 1,5 m hohes, würzig-aromatisches zweijähriges Kraut mit einem weißen, fleischigen Wurzelgemüse, doppelt und dreifach gefiederten Blättern und kleinen weißen Blüten in komplexen Regenschirmen. Die Früchte sind kleine graugrüne Zweisämlinge mit bitterem Geschmack und starkem Geruch (sie enthalten bis zu 7% ätherisches Öl). Es wird fast auf der ganzen Welt angebaut. Petersilie hat einen angenehmen Geruch, einen süßlichen und säuerlichen Geschmack. Enthält ätherisches Öl, bis zu 10 mg% Carotin, 150 mg% Vitamin C (in den Wurzeln bis zu 35 mg%).

Petersilie wird als Gewürz für erste Gänge, Eintöpfe, Salate verwendet. Das gehackte Gemüse wird mit gerösteten Wurzeln und frischen Blättern versetzt. Frisch gehackte Petersilie wird kurz vor dem Servieren in die Schüssel gegeben, die Wurzel wird zu Beginn des Kochens in die Schüssel gegeben. Frische Petersilie kann verwendet werden, um alle Arten von Gerichten (Salate, Aspik, Sandwiches und gründlich) zu dekorieren. Getrocknete Petersilienwurzeln und -blätter sind in trockenen Gemüsemischungen enthalten. Für Lebensmittelzwecke wird die grüne Masse von Juni bis August geschnitten. Es kann mit Salz in Gläsern eingemacht und fest gestampft werden. Petersilie hält sich daher gut bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank. Die Früchte werden von Juli bis September geerntet, getrocknet und in einem geschlossenen Behälter gelagert. Sie bauen Petersilie von zwei Arten an - Blatt und Wurzel. Die häufigere Wurzelpetersilie, die nicht nur das Wurzelgemüse, sondern auch die Blätter verwendet.

Die besten Petersiliensorten: Bordovician und Zucker.

[Mistel]

Und was für eine schöne Farbe es sich herausstellte! Mistelund wenn in Bezug auf Obst, wie viel war ungefähr 1: 1 Petersilie?

[Ksyunchik]

Ksyunchik, bitte sag mir, mit welchem ​​Mixer hast du geschlagen? Ich werde mir keinen Mixer kaufen, um "reibungslos" zu schlagen.
Und den Cocktail stelle ich mir vor wie lecker m-mm.

[Manna]

MannaJa, die Farbe ist wunderschön und die Struktur ist sehr zart und luftig. Es gab 135 g Petersilie. Ich kann mich nur nicht erinnern, ob ich die Stiele gewogen habe oder nicht. Meiner Meinung nach das erste. Denn dann hat sie es abgeschnitten und sofort ins Glas gestellt.

KsyushaIch quäle heute auch Mädchen den ganzen Tag über den Mixer. Ich wollte ein kleineres Volumen nehmen, damit nur für einen solchen Cocktail. Vielen Dank an Admin-Tanya, die mir alles gezeigt hat. Bila mit Thermomix. Besser, ich weiß es nicht. was zu denken. Das einzig Negative - alles war an den Wänden, der Schüssel und dem Deckel verschmiert. Wenn du den anderen nimmst, dann verstehe ich. dass das Volumen mindestens 600 ml betragen sollte. Während ich nachdenke ...

Die Struktur ist sehr zart und luftig

Ich kann es immer noch nicht tun

Petersilie 135 g war

Ja, ich habe verstanden, so ein gutes Bündel.

Ja, ich habe verstanden, so ein gutes Bündel.

Die Hauptsache ist aus dem örtlichen Gemüsegarten.

Ich kann es immer noch nicht tun

Anfangs war ich auch nicht erfolgreich.

Das einzig Negative - alles war an den Wänden, der Schüssel und dem Deckel verschmiert.

Um Spritzwasser zu vermeiden. Ich habe diesen gefunden: 🔗... Ich weiß wirklich nicht, ob die Messer dort entfernt werden oder nicht.

Mistelochka, ich liebe den grünen Cocktail! Vielen Dank!

[Ksyusha]

Bila Thermomix

Ksyushaund Ihr ProfiKuk wird damit nicht fertig?

Dank Admin-Tanya hat sie mir alles gezeigt

Schicken Sie mich bitte dorthin, wo Tatiana es gezeigt hat

[Luda]

Luda, Danke für's vorbeikommen!

Ksyusha, Proficuk sollte damit umgehen. Ich habe ihn zur Datscha gebracht und er ist sehr groß für solch ein Volumen. Übrigens habe ich heute einen kleinen Mixer für mein Kind (800 ml) gekauft, damit es sich selbst Cocktails machen kann. Und damit Sie es auf die Straße bringen können. Also heute Apfel und Banane getrunken.)

Schicken Sie mich bitte dorthin, wo Tatiana es gezeigt hat

Ich schrieb in PM mit ihr. Und hier ist das Thema, bei dem sie ihren Mixer zeigte: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224203.0... Du warst wie dort.

[Ksyusha]

EIN, Ksyushain einem persönlichen. Klar. Und ich erinnere mich an diesen Mixer Tatyanin. Ich will mit einem Glaskrug. Obwohl ich vielleicht vergebens will. Kurz gesagt, dies ist ein weiteres Thema, über das gesprochen werden muss.

Ich habe ein kleines mit Glas gekauft ... Unterwegs. Ich werde dir in einer Woche von meinen Eindrücken erzählen. Wenn es aus ist, warte, verschwende nicht dein Geld.)

Es hat seit mehr als einem Jahr nicht mehr gebrannt, ich denke, es wird in einer Woche nicht mehr brennen

Das ist gut. Eigentlich habe ich schon Eindrücke, aber ich möchte der Vollständigkeit halber an verschiedenen Zutaten üben.

Ja, ich warte.

Ja, ja, ich warte auch. Vergiss mich dort nicht, okay?

[Ksyu,]

ÜBER, Ksyu, Es gibt bereits eine Warteschlange für den Mixer.

MannyashIch habe das Gefühl, dass Sie nicht die letzten sein werden, die warten - hören Sie zu

Mädchen, Schnurrbart verstanden !! Ich gehe nur für eine Woche (oder länger), wenn ich zurück bin. so schnell.

Mädchen, hier habe ich über Mixer geschrieben: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334992.0.