Gebratener Truthahn mit Pilzen in Quark-Sahne-Sauce (Multicooker Redmond RMC-02, Gasherd)

Gebratener Truthahn mit Pilzen in Quark-Sahne-Sauce (Multicooker Redmond RMC-02, Gasherd)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Putenbrustfilet	300 g
Champignon	250 g
Kartoffeln (mittlere Knollen)	2 Stk
Bogen (mittlere Köpfe)	2 Stk
Almette Frischkäse	0,5 Dosen
Französischer Senf von Heinz	Geschmack
Kotanyi Porcini & Kräutermischung	Geschmack
Salz	Geschmack
Vier Pfeffermischung	Geschmack
Petersilie	6 Filialen
Pflanzenfett	auf Nachfrage

Kochmethode

• Installieren Sie das Backprogramm. Eine fein gehackte Zwiebel in die Multicooker-Schüssel geben, etwas Pflanzenöl hinzufügen und 10 Minuten bei geöffnetem Deckel unter ständigem Rühren braten.
• Den Truthahn waschen, vorsichtig mit Papiertüchern abwischen und in große Stücke schneiden. Den Truthahn in die Multicooker-Schüssel geben, etwas Pflanzenöl hinzufügen, 10 Minuten bei geöffnetem Deckel braten und gelegentlich umrühren. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu, braten Sie für weitere 5 Minuten.
• Installieren Sie das Programm "Stew. Soup". Kartoffeln, in große Stücke geschnitten, etwas Salz und Pfeffer, etwas Pflanzenöl in die Schüssel eines Multikochers geben, mischen. 20 Minuten köcheln lassen.
• Zu diesem Zeitpunkt hacken wir die Pilze und eine Zwiebel ziemlich groß. Braten Sie sie in Pflanzenöl in einer Pfanne und fügen Sie großzügig die Mischung aus Steinpilzen und Kräutern hinzu. Bratzeit ca. 15 Minuten.
• Nach 20 Minuten die gebratenen Pilze und Zwiebeln in die Multicooker-Schüssel geben und mischen. 10 Minuten köcheln lassen.
• Nach 10 Minuten Almette-Frischkäse und etwas französischen Senf zum Braten geben. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel. 20 Minuten köcheln lassen.
• Probieren Sie nach 20 Minuten den Braten für den Gewürzgehalt und fügen Sie bei Bedarf Salz, Pfeffer und Senf hinzu. 10 Minuten köcheln lassen.
• Nach 10 Minuten gehackte Petersilie hinzufügen. Wir schätzen die Bereitschaft der Kartoffeln. Meine Kartoffeln waren etwas hart, also stellte ich das Eintopfsuppenprogramm zurück und schmorte den Braten für weitere 15 Minuten.
• Lassen Sie den Braten 10 Minuten ziehen.
• Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

Ungefähr 2 Stunden

Hinweis

Senf verleiht dem Braten einen würzigen Geschmack! Aber es dauert ziemlich viel!

Tanyush, ich habe deine Rezepte gelesen, als würdest du ein Kochbuch durchsehen: einfach, interessant, ich möchte kochen. Großartig!
Ich werde es versuchen. Danke, Tanya!
Alle Zutaten scheinen da zu sein, und wir werden den Truthahn durch ein Huhn ersetzen.

Danke, Ritusya! Mir ist es sehr angenehm

[mirtatvik]

Das Rezept hat mir gefallen, ich habe es heute ausprobiert. Sehr lecker. Sie briet zwar in Gurmanka und kochte dann in einem Multikocher-Schnellkochtopf.
Zarter cremiger Geschmack. Tipp - sei nicht aufgeregt mit Senf, du brauchst sehr wenig davon und du musst es sorgfältig salzen, ich habe es am Limit getan. Ich hätte es ein wenig übersalzen, aber ich habe sehr wenig hinzugefügt.
Es ist überhaupt keine Schande, ein solches Gericht auf dem festlichen Tisch zu servieren! Vielen Dank, mirtatvik!

[Elina]

Elina, Elena, vielen Dank! Ich freue mich, dass Ihnen das Gericht gefallen hat. Du brauchst wirklich ein wenig Senf, aber schließlich "mögen es einige Leute heiß ..."))))

Danke für das Rezept! Ich hätte nie daran gedacht, Senf in eine cremige Käsesauce zu geben, aber wie lecker! Ich habe das Rezept leicht geändert, als ich es aus dem herausgearbeitet habe, was war. Anstelle von Champignons und Gewürzen nahm ich gebratene Steinpilze, die seit Sommer im Gefrierschrank aufbewahrt wurden, und Almetta war natürlich nicht da - ich musste Käsesauce machen, wie für Nudeln.Sobsno und die Nudeln gingen ins Geschäft, schmorte nur Fleisch und kombinierten es dann mit gekochten Nudeln. Es hat mir sowohl für mich als auch für die Familie sehr gut gefallen. Nehmen wir es an Bord!

[ekivoka_i]

ekivoka_iIch bin froh, dass es dir gefallen hat! Und mit Steinpilzen ist es noch besser! Ich habe es auch sehr gemocht, Senf hinzuzufügen. Hauptsache, man braucht ein bisschen davon und der Geschmack ist sehr bereichert.

[mirtatvik]

mirtatvik, näher am Rezept gekocht - mit Kartoffeln, aber trotzdem die Käsesauce gemacht. Was soll ich sagen - es war köstlich mit Pasta, aber es war köstlich mit Kartoffeln! Nochmals vielen Dank für das tolle Rezept! Ich frage mich, ob es mit anderem Fleisch genauso gut wäre. Ich muss es versuchen ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, es scheint mir, dass Sie mit Huhn und Schweinefleisch versuchen können, es wird köstlich sein))) Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefällt)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, danke! Köstlichkeit - verrückt werden! Ich habe es ohne Kartoffeln gemacht, ich werde es separat machen, weil ich noch nicht entschieden habe, ob ich es damit oder mit Nudeln essen soll. Ich liebe alles in cremiger Sauce! Und mit Pilzen schmeckt es zweimal besser!

[Dina]

Dina, Danke für's vorbeikommen! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat! Ja, Truthahn (Huhn) und Pilze passen gut, ich mag es auch.

[mirtatvik]

mirtatvikVielen Dank für die Anpassung an den Cartoon. Ich bin in Radisochka und koche genau das gleiche: Gemüse, Fleisch und Gemüse, Pilzgerichte. Tasse mit Füllstoffen. Gemüsepüreesuppen.
Dies ist meine Spezialisierung bei Radish.
Ich nehme Ihre Variantik in Dienst!))) Mit Champignons!
Die Schönheit!

[mamusi]

mamusiRedochka arbeitet auch unermüdlich für mich. Ich koche sehr oft in ihr, sie ist meine Favoritin! Braten darin ist nicht schlechter als es sich in Töpfen herausstellt. Es schmeckt ganz anders, aber auch sehr lecker.