Grünkohlsuppe mit Sauerampfer und Maiskörnern (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Fleischbrühe	800 ml
Zwiebeln (mittel)	1 PC
Karotten (klein)	1 PC
Weißkohl	150 g
Kartoffeln (mittlere Knolle)	1 PC
Frischer Sauerampfer (kleine Blätter)	25 Blätter
Maisgrieß	3 EL. l
Petersilie	4 Zweige
Dill	4 Zweige
Majoran (trocken)	2 Prisen
Rosmarin (trocken)	1 Prise
Pflanzenfett	2 EL. l
Knoblauch (große Nelken)	3 Stk
Tomaten-Ketchup	1 Esslöffel
Kotanyi Fleischgewürze	Geschmack
Salz	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Lorbeerblätter	ein Stück
Piment	1 PC

Kochmethode

Die Brühe auf Rinderbrust für die Suppe wurde vorgekocht.
Stellen Sie das "Back" -Programm in den Multikocher ein und erhitzen Sie die Schüssel. In eine heiße Schüssel gehackte Zwiebeln und Karotten (die Scheiben sind ziemlich groß) und gehackten Kohl geben. Pflanzenöl einfüllen, Gewürze "Für Fleischgerichte" von Kotanyi hinzufügen. 10 Minuten braten. Ketchup hinzufügen, umrühren, weitere 2 Minuten braten.
Installieren Sie das Programm "Stew. Soup". Fügen Sie heiße Fleischbrühe zum Inhalt der Schüssel hinzu. Kartoffeln und gewaschene Maiskörner in eine Schüssel geben. Fügen Sie trockenen Majoran und Rosmarin, ein wenig Salz, Piment, Lorbeerblatt hinzu. 35 Minuten kochen lassen, dabei auf die Bereitschaft der Kartoffeln achten.
Gehackte Sauerampferblätter, fein gehackte Petersilie und Dill in eine Schüssel geben. Fügen Sie bei Bedarf Pfeffer und Salz hinzu. 5 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie den Knoblauch hinzu, der durch eine Presse geleitet wird. 2 Minuten kochen lassen.
Schalten Sie den Multikocher aus. Lassen Sie die Suppe ein wenig brauen.
Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

Etwa 1 Stunde

Hinweis

Die Suppe erwies sich als ziemlich dick, genau wie Sie es für einen kalten Sommertag brauchen.

Für meinen Geschmack wird für diese Suppe weder Sauerrahm noch Mayonnaise benötigt.

Ich habe eine kleine Menge Suppe gekocht, da Suppen mit Müsli nach einer Weile zu dick werden. Besser frisch zubereitet essen.