Konvektionsgrill Gfgril GFA-3500 AIR Friteuse

und wenn du es mit Folie unter dem Korb machst

Stichwort- UNTER dem Warenkorb)))

Tanyulya in ihren Videos beim Kochen von Fisch, Huhn verwendet Folie in einem Korb,

Gestern habe ich Balkanwürste auf die gleiche Weise zubereitet. Es wurde viel Fett aus ihnen herausgeschmolzen, aber es ist unpraktisch, wegen einer solchen Menge Fett umzudrehen. Und wenn die Kartoffeln gebraten werden, lässt die Folie die Scheiben beim Schütteln nicht umdrehen. Es ist bequemer für mich, die Folie abzulegen.

Danke Mädchen!

Es scheint, dass alle Optionen für die Verwendung von Folie auf ihre Weise gerechtfertigt sind
(d. h. die Möglichkeit der Verwendung von Folie in dem Korb ist nicht ausgeschlossen,
wenn sich jemand so wohl fühlt und das Ergebnis mag (lecker))

[Natascha]

NataschaJa, alles kommt mit Erfahrung. Das Wichtigste ist, dass das Gerät die Erwartungen erfüllt und sowohl im Schwanz als auch in der Mähne eingesetzt wird.

[Olga]

Olga, Belka13, das ist es!!!

Hinzugefügt am Montag, den 13. Februar 2017 um 16:04 Uhr

Übrigens hat Tanyulya im Video Fisch und Hühnchen auf Pergament gemacht,
und auf der Folie (in 4 Schichten gefaltet) machte sie Rippen, unter deren Eindruck ich anscheinend immer noch bin, da ich verwirrt habe ...

Einmal vergaß ich, die Folie anzuziehen, als ich Schnitzel machte (wie), so dass der Geruch vom Kochen stärker wurde (als ob etwas rauchte).

Zufall, sc. Sonne. Wenn das Fett zu brennen beginnt, brennt es auch auf der Folie. Ich denke, es war nur so, dass ein Tropfen Fett auf die Zehn schoss und dort brannte und einen Geruch ausstrahlte.
Ich lege die Folie nicht weg, ich verstehe den Punkt einfach nicht. Ich werde die Palette noch waschen

Mädchen, aber ich habe nicht wirklich gerne in Pergamentpapier gekocht, das Produkt bleibt dabei, es ist schwierig, es umzudrehen. Ich möchte es auf einem speziellen Grillgitter ausprobieren, es wurde heute gebracht.

[Olga]

Wenn das Fett zu brennen beginnt, brennt es auch auf der Folie. Ich denke, es war nur so, dass ein Tropfen Fett auf die Zehn schoss und dort brannte und einen Geruch ausstrahlte.

Olga, GelassenheitTatsächlich hat sich bis jetzt kein Fett auf der Folie verbrannt, es bildet sich dort in Form von transparenten gelben Pfützen.
und auf der Palette liegt es in Form einiger braun-schwarz verbrannter Haufen vor.

Ich habe etwas zu vergleichen, da ich in beide Richtungen gekocht habe: Anfangs habe ich (Schnitzel, Huhn, Hähnchenschenkel) ohne Folie gekocht, ohne es unter die Schüssel zu legen, und dann habe ich beschlossen, es zu legen, und der Unterschied, glauben Sie mir, ist spürbar.
Es gibt keinen brennenden Geruch, wenn ich koche und Folie unter den Korb lege.

Das Tablett ist übrigens eine ausziehbare Schüssel, ich wasche es trotzdem (und wenn ich die Folie benutze), indem ich es ausspüle.

[Pony]

PonyNun, ich sage - es war ein Einzelfall, das Fehlen von Folie und Kindern fiel zusammen. Ich habe einen verbrannten Geruch und keine Folie, sobald es war, also war es Hühnerhaut zu nahe am Heizelement.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Können Sie Ihr Grillnetz zeigen? Oder einen Link geben?

[Gelassenheit]

GelassenheitWie sie sagen, habe ich eine Modeerscheinung für Gerüche beim Kochen.

(Einmal suchte ich nach einer supermächtigen Kapuze.
(Ich habe einmal in einem Geschäft gefragt, wo sich ihre Wacholderbretter befinden, da ich den entsprechenden Geruch rieche, aber ich sehe nirgendwo etwas, zu dem mir gesagt wurde, dass sie unter der Theke in einer Kiste waren und noch nicht ausgelegt waren (aber das ist so, lyrisch Rückzug)).

Daher war das, worüber ich schrieb, für mich kein Einzelfall, sondern ein System (und ein Tropfen Fett fiel nicht auf die Zehn (ich habe bisher eine saubere Zehn).
Was in der ausziehbaren Schüssel gebacken wurde, brannte und rauchte.

Wenn ich Kartoffeln übrigens separat ohne Fleisch koche, habe ich bis jetzt nichts (weder unter den Korb noch in den Korb) gelegt.

Hinzugefügt am Montag, den 13. Februar 2017 um 20:59 Uhr

Übrigens hat Temko Tanyulya auf der ersten Seite dieses Fotos ein Foto des Fleisches gepostet, das in unserer jetzt geliebten Maschine zubereitet wurde.

Also kochte Tanyulya dieses köstliche Fleisch auf Pergament, das ich später mit ihr klärte.

[Mascha Ivanova]

Mascha IvanovaIch gebe den Link unten.

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Aber ich habe noch nicht mit ihr gekocht.

[Tatyana]

Ich möchte es auf einem speziellen Grillgitter ausprobieren, es wurde heute gebracht.

und ich legte ein solches Gitter unter die Form, als ich Tsvetaevo-Kuchen zubereitete,
damit der Boden nicht beschädigt und nicht zerkratzt wird, da er ohne Einsatzkorb direkt in der ausziehbaren Tasse gebacken wird.

TatyanaIch denke, wir werden auf Ihren Bericht über die Verwendung dieses Rasters beim Kochen in einer Tasse warten.
Vielen Dank im Voraus.

[Pony]

Pony, Natasha, sei sicher))) Ich schneide es auf die Größe der Schüssel, dann wird es gesehen)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Vielen Dank!

Mädchen, ich koche sowohl mit Folie als auch in und bereite sie in Pergament vor (es ist ratsam, zuerst mit Öl oder einem Ölprodukt zu bestreuen. Ohne Folie und Pergament (aber träge waschen: girl_red: und es riecht verbrannt) mache ich überall hier und in Kartoffeln Filke ohne Substrate. Ich habe auch Matten zum Backen ausgeschnitten, das gleiche ist praktisch, ich lege nur auf den Boden der Schüssel, alle Löcher sind an den Seiten frei. Ich benutze diese AFka regelmäßig, mein Mann ist an seinen Rippen gehakt, hat sie schon die dritte Woche gegessen (eingelegte stehen immer, Ich fülle ständig Aktien auf) Der Verkäufer fragt mich, wie Sie sie machen, was Sie kaufen und kaufen ??? Diese Woche ohne Rippen, anscheinend haben wir alles gegessen, war nicht im Verkauf.
Ich backe mir ganze Kartoffeln zum Mittagessen, wie in einer Krume Kartoffeln, die köstlich sind.
Gut gemacht, wer sich den AFochki ausgedacht hat und egal welche Firmen, das Prinzip ist für sie immer noch dasselbe.

[Tatyana]

Tatyana, TanyulyaIch unterstütze in allen Punkten.
"Ich backe mir eine ganze Kartoffel zum Mittagessen, wie in einer Krume Kartoffeln, lecker."

Und was ist diese Methode für Kartoffeln (Zeit, Temperatur), die Sie nicht großzügig teilen können.
und auch durch die Methode des Kochens von Brokkoli (ansonsten habe ich versucht, es zu machen, aber seine Blütenstände wurden oben verbrannt).

Danke, Tatiana, im Voraus

Ich Brokkoli jeden zweiten Tag, aber jeden Tag mache ich es in Tanyulina streuen:
Ich schütte Brokkoli aus dem Beutel in einen Behälter, füge ein wenig Olivenöl, eine Knoblauchzehe, Salz und 2-3 Esslöffel Maismehl hinzu. Mit einem Deckel verschließen und durch Schütteln gut mischen. Ich schalte es auf AF und in den "Kartoffel" -Modus. Ich schüttle einmal mitten im Zyklus.

Ich schalte es auf AF und in den "Kartoffel" -Modus.

Vielen Dank, dass Sie auf meinen Anruf reagiert haben.

Aus irgendeinem Grund brannte Brokkoli in meinem "Kartoffel" -Modus.
Ich muss zwar sagen, was ich getan habe, ohne dass Tanyulinas Autorin darüber gestreut hat, aber ich hätte es versuchen sollen.

Mit Pflanzenöl geölte Kartoffeln werden in 3-4 Folienschichten eingewickelt, Kartoffeln sind nicht klein und werden 20-25 Minuten bei 200 Grad gebacken. Dann mache ich einen Kreuzschnitt in die Kartoffel und zerdrücke sie sozusagen und Butter und Käse können dort gerieben werden. Oder ich suche einen Kern aus, mische ihn mit geriebenem Käse und Butter ... na ja, wie bei Little Potatoes kann man essen.

[Tanyulya]

Tanyulya, bitte sag mir, backst du Rüben in einem Airfryer oder Airfryer? Bei welcher Temperatur und zu welcher Zeit kann es gekocht werden?

... nun, Sie können in kleinen Kartoffeln essen.

Vielen Dank, Tatyana, für den Rezept-Rat (ansonsten scheint es manchmal so, als ob Sie bei dieser kleinen Kartoffel pleite gehen können (weil sie lecker ist), und
jetzt kann ich dieses gebildete Monopol untergraben) ...

In AF, AG auf dem Land lebt er seit Sommer. Rüben hängen von der Sorte und Größe ab, aber nicht weniger als 15-20 Minuten, dann kühlen sie in Folie ab. Fetten Sie die Rüben mit Öl ein und wickeln Sie sie in 4 Schichten Folie ein. Mittlere runde Rüben, länglich, werden so länger gebacken und ihre Nase entpuppt sich als schlaff.

[Tanyulya]

Tanyulya, danke für die Antwort! .. Ich werde versuchen, in Af zu kochen

Was in der ausziehbaren Schüssel gebacken wurde, brannte und rauchte.

Es würde also in der Folie brennen, dann hängt die Fettverbrennung nicht vom Beschichtungsmaterial ab.

Es würde also in der Folie brennen, dann hängt die Fettverbrennung nicht vom Beschichtungsmaterial ab.

Ich sage, was ich gesehen habe: Die Folie hat keine schwarzen Verbrennungen (es gibt leichte transparente Pfützen aus geschmolzenem Fett (oder Öl)), die sich am Boden der Schüssel bilden, wenn Sie ohne Folie kochen.
und da das Kochen mit Hilfe von heißer Luft durchgeführt wird, breitet sich der Geruch dieser schwarzen Verbrennungen im ganzen Raum aus.

Wir diskutieren hier, einschließlich des Austauschs unserer Erfahrungen mit dieser wunderbaren Maschine.

Ich habe eine solche Erfahrung, ich teilte sie, sah und fühlte den Unterschied, ich dachte, dass es für jemanden nützlich sein könnte.

Mit Pflanzenöl geölte Kartoffeln werden in 3-4 Schichten in Folie eingewickelt

Tanyusha! Müssen die Kartoffeln geschält werden?

[Pony]

Die Fettverbrennung hängt nicht vom Beschichtungsmaterial ab.

Es kommt genau auf die Fläche und Ebenheit der Oberfläche an), obwohl mir scheint, dass zum Beispiel die unterschiedliche Wärmeleitfähigkeit vom Material abhängt.
Nun, die reflektierende Oberfläche der Folie kann sich weniger erwärmen.

Recht Pony, sagt was ist der Unterschied was und wie, wenn es funktioniert

Hinzugefügt am Dienstag, 14. Februar 2017 um 12:55 Uhr

Müssen die Kartoffeln geschält werden?

Nein. Sonst fällt es auseinander.

Hallo Mädels! Im Allgemeinen habe ich keine Geduld, bis zum 23. Februar zu warten. Ich habe beschlossen, meinen Herd ein wenig bei der Arbeit zu benutzen. Ich kaufte puffhefefreien Teig und Würstchen. Hier

Ein Blatt in 4 Streifen teilen und 4 Würste einwickeln. Ich habe es auf Prog gemacht. Kuchen. aber sie klebten aneinander, also dann 2 Stücke für 5 Minuten. noch gebacken. Klasse !!!! ... Und ich habe auch die Flügel eingelegt, ich möchte es später versuchen. Beraten Sie, wie man sie am besten macht

[unter]

Die reflektierende Oberfläche der Folie kann sich weniger erwärmen.

Wahrscheinlich genug, um den Unterschied zwischen brennendem und nicht brennendem Fett zu machen. Andernfalls wäre es unmöglich, in der Folie zu backen, außerdem erzeugen die reflektierenden Eigenschaften der Folie hier auf keinen Fall einen Temperaturunterschied für das darauf tropfende Fett - schließlich nicht unter Sie und auf.
IMHO, das ist etwas aus einer Reihe von kulinarischen Vorurteilen wie das Löschen von Soda mit Essig in einem Löffel.

Was ist der Unterschied was und wie wenn es funktioniert

Es funktioniert bei mir auch ohne Folie

Vicus, nein, alles ist geschält.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya und die Rüben werden auch nicht geschält?

Ksyusha, nicht vollständig gereinigt. Stücke, geschält.

Ich verstehe, danke!
Und genau wie Kartoffeln sind die Prog-Kartoffeln 20-25 Minuten oder länger?

Probieren Sie für ca. 20 Minuten und beobachten Sie dann, wenn Sie fertig sind, aber lassen Sie es in Folie abkühlen

Tanya, aber heute müssen sie einen Herd mitbringen und ich möchte sofort Wachteln darin backen. Sie sind kleine 12 Zentimeter. Wie würden Sie das machen?
Alles Gute zum Valentinstag, Mädels!

[Margarita]

MargaritaIch würde keine Wachteln in AF machen. Wird leicht abkühlen und trocken sein. Trotzdem ist es besser, Wachteln in Sauce zu schmoren

Es kommt auf die Vielfalt und die Gewohnheiten an.
Nach fast einer Stunde habe ich meine Rüben vergessen. Ich kann nicht sagen, dass es ausgetrocknet ist. Das gleiche gilt für Kartoffeln, ich halte nie weniger als 40 Minuten, große für mindestens eine Stunde. Ich respektiere Folie nicht einmal in Kohlen und selbst im Ofen ist es noch unnötiger Abfall und Bewegung. Ich weiß nicht, wie es in Kroshka Potato ist (es war nicht wie in KFC), ich mag die zähe und knusprige Schale der Kartoffel, ich denke, es ist näher daran, in Folie gekocht zu werden?
Deshalb ist der Herd gut, also was Sie wollen und kochen, auch in Keramik, auch in einer Blechdose, nicht wie eine Mikrowelle.

[Larissa]

LarissaIch habe sie mariniert. Es scheint mir, dass wenn Sie schnell bei einer hohen Temperatur braten, sie nicht trocken sind, nicht wahr? Vorher habe ich nur im Ofen gekocht, alles war in Ordnung.

[Margarita]

MargaritaProbieren Sie es aus, dann werden Sie es uns sagen. Ich schmorte immer etwas in Saucen. Vielleicht wirklich vergebens?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush

[Margarita]

Larissa, ich habe sie eingelegt. Es scheint mir, dass wenn Sie schnell bei einer hohen Temperatur braten, sie nicht trocken sind, nicht wahr? Vorher habe ich nur im Ofen gekocht, alles war in Ordnung.

MargaritaIch habe am ersten Tag ein Gurkenhuhn gemacht, dazu auf Seite 7 dieses Temka (zusammen mit einem Foto).

Das Huhn war ein Erfolg, aber die Wachteln sind kleiner, so dass Sie ein Pionier sein werden.

Wie glücklich ich bin, dass ich diesen AF gekauft habe. 15 Minuten und ein Kuchen mit Käse für eine Tasse Kaffee ist fertig

Foto vom Telefon, sorry

[Natascha]

Natascha, yeah .... dein Küken ist großartig geworden)) In etwas mariniert?

[Tatyana]

Tatyana, Tatiana27wie ich dich verstehe ...

Es ist auch großartig, dass Menschen durch die Großzügigkeit ihres Herzens teilen, was sie über die Fähigkeiten dieser wunderbaren Maschine gelernt haben, und sogar in Bildern oder auf Video.
Vielen Dank an Tanyula dafür.

Und auf YouTube habe ich ein Video von Gala Rada gefunden, also hat sie gezeigt, dass sie Brot backt, ein paar springende Brötchen ...

Es gibt also so viel Raum für Fantasie zu den niedrigsten Kosten.

Hinzugefügt am Dienstag, 14. Februar 2017 um 14:54 Uhr

In etwas mariniert?

MargaritaNein, ich habe damals nicht eingelegt, also habe ich ein wenig Salz hinzugefügt und das wars ...

[Pony]

Pony, Natasha Ja, hier ist das Video von Tanyulya, das mich endlich überzeugt hat, dass dieser AF für mich von entscheidender Bedeutung ist.
Mädchen danken Ihnen allen für Ihre Rezepte und Kommentare, die bei der Beherrschung des neuen Assistenten sehr hilfreich sind
Ich sitze und lese ein Thema über Luftbraten, aber es ist so groß!
Brot ist auch in den Plänen, aber später (wenn wir nach Hause ziehen)

Ich habe keine Rebhühner gekocht. Aber wenn Sie kochen, dann im Hühnchen-Modus, mit dem wir die Gesamtzeit für 25-30 Minuten drehen. Aber ich habe es nicht getan, also denke ich nur. Wenn ich zum ersten Mal etwas koche, wird nur das Aussehen geleitet.
Die Hauptsache ist, sich am Knochen vorzubereiten. Vielleicht klappt es in kürzerer Zeit.

Die Gesamtzeit beträgt 25-30 Minuten.

Sie (Wachteln) schrumpfen und verkochen während dieser Zeit.
Dort gibt es nichts zu braten.

Ich würde sie nicht in AF machen.

Mädchen, ich behalte die Wachteln selbst und ich werde Ihnen sagen, dass ich aus eigener Erfahrung davon überzeugt war, dass sie noch gedünstet werden müssen. Spiel ist Spiel, dies ist kein Huhn, das 20 Minuten dauert.

Mädchen, ich habe keine Wachteln gekocht, ich weiß es ehrlich gesagt nicht, ich weiß es nicht genau, bis ich es versuche
Einfach raten. Mein Huhn kommt immer noch nicht weniger als 40 Minuten heraus. Auch hier hängt manchmal alles vom Gewicht ab und ich mache mehr, manchmal weniger. Ich muss eine Essiggurke kaufen, um es zu versuchen.

Ja, überall sehe ich nur Rezepte für gebackene Wachteln. Ich habe noch nicht einmal gedünstet getroffen, ich kann mir nicht vorstellen, wie es ist. Und wenn Sie sie nicht mit einem automatischen Programm backen, sondern ein wenig Hitze einstellen? Kann auch brennen?