Nougat-Eis mit Pflaumen

[Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.]

Nougat-Eis mit Pflaumen

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Zucker	50 Gramm
Erdnuss	50 Gramm
Wasser	1,5 EL. Löffel
Proteine	120 Gramm (4)
Creme 33% -35%	180 Milliliter
Puderzucker	4-5 st. Löffel
Pflaumen	100 g
Salz-	Prise
Vanille	Geschmack
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Form 20 * 9 * 9

Kochmethode

• Zucker und Wasser in eine Pfanne geben. Wir warten darauf, dass sich der Sirup bildet, der sich in Karamell verwandelt. Nicht zu verwechseln. Sie können die Pfanne leicht schütteln.

• Das Rezept enthält Erdnüsse. Foto vom letzten Rezept. Der Prozess ist der gleiche.
• Erdnüsse zum Karamell geben und gut mischen. Auf Backpapier, vorzugsweise gefettet, oder auf eine Silikonmatte gießen. Vollständig abkühlen lassen.

• Brechen Sie die Schicht der Nüsse und legen Sie sie in die Mühle. Schleifen. Die Stücke sollten mittelgroß sein. Wir bekommen Praline.

• Decken Sie das Formular mit Backpapier oder Plastikfolie ab.

• Schneiden Sie die Pflaumen. Ich habe Pflaumen nach diesem Rezept genommen Geräucherte kandierte Pflaumen

• Eier sehr gut mit warmem Wasser und Seife waschen. Teilen Sie die Eier in Weiß und Eigelb. Wir brauchen kein Eigelb in diesem Rezept. Gießen Sie die Proteine ​​in die Schüssel der Küchenmaschine. Salz und Vanille hinzufügen. Fangen Sie an zu peitschen. Sobald das Weiß Farbe annimmt, fügen Sie den Puderzucker hinzu und schlagen Sie weiter.

• Schneebesen bis mittlere Spitzen.

• Sehr kalte Sahne verquirlen, bis stabile Spitzen erreicht sind. In diesem Stadium können sie vorsichtig delaminieren. Also nicht unterbrechen.

• In mehreren Schritten die Schlagsahne zum Baiser geben. Vorsichtig mit einem Spatel mischen.

• Pflaumen hinzufügen und mischen. Wir machen es sorgfältig.

• Wir schieben das Eis in die Form. Mit Praline bestreuen und etwas andrücken. Mit Folie festziehen und 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Wir nehmen es heraus, nehmen es aus der Form, schneiden es und genießen es.
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• Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

• Geräucherte kandierte Pflaumen (Ang-Kay)

• Eis Nougat (Ang-Kay)

Hinweis

Die Idee zu diesem Rezept wurde von Julia Vysotskaya ausspioniert.
Sehr lecker. Eis gefriert nicht. Es bleibt dauerhaft weich. Kann jederzeit geschnitten werden. Kein vorheriges Abtauen erforderlich. Empfehlen!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, bilder von classssss .... und das rezept ist gut ... danke

[Angela]

AngelaWenn ich mir nur das Foto ansehe, das ich bereits ausprobieren möchte, sieht es fantastisch aus. Vielen Dank für ein weiteres Meisterwerk, das ich auf jeden Fall wiederholen werde.

[Angela]

Eh, AngelaNun, diesen Samstag habe ich gerade Yulia Vysotskaya gesehen und mir die Lippen geleckt. Jetzt lecke ich meine Lippen an deinem Eis. Wir müssen tun: Alles ist sehr zugänglich. Übrigens gab sie in dieser Folge eine gute Idee, Schellfisch in Milch für einen Linsensalat zu schmoren. Ich habe das mit Pollock gemacht, aber nicht für einen Salat, sondern einfach als Option für einen Diätfisch. Es hat mir gefallen.

[kristina1]

kristina1, Svetlana777, Dame InnaVielen Dank Mädchen für die Beachtung des Rezepts. Wer es noch nicht ausprobiert hat, muss es eindeutig machen)

sah und leckte ihre Lippen.

Ich schaue die Show nicht. Ich habe die gedruckte Version gesehen. Ich habe Erfahrung mit dieser Art von Eis ( Eis Nougat), also habe ich mir nicht einmal überlegt, was ich versuchen soll oder nicht.

Danke für das leckere))) Ich werde es wahrscheinlich mit Himbeeren versuchen!

Hallo Angela, ja, es ist auch großartig, ich habe den Proteinen ein wenig Zitronen hinzugefügt, aber dieses Mal habe ich sowohl Eiscreme als auch Körbe mit Proteincreme auf einmal gemacht. Vielen Dank.

[Jeanne]

Ich werde es wahrscheinlich mit Himbeeren versuchen!

Jeannewas soll man da probieren ?! Auf jeden Fall zu tun.

es stellt sich auch als großartig heraus

Zustimmen)