Erdbeereis

Kategorie: Milch- und Eierspeisen
Erdbeereis

Zutaten

Erdbeere 250 g
Creme 30-35% 200 ml
Puderzucker 5 EL. l.

Kochmethode

  • Die Erdbeeren in einem Mixer pürieren.
  • Puderzucker hinzufügen und erneut hacken.
  • Dann mit einem Löffel das resultierende Püree mit Sahne mischen.
  • Im Gefrierschrank ca. 20 Minuten kalt stellen, dann die Mischung 20 Minuten in eine Eismaschine gießen.
  • Am Ende des Prozesses die Mischung einfrieren.
  • Die Proportionen sind auf die Konsistenz einer weichen Füllung abgestimmt.
  • Erdbeereis
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Für diejenigen, die die im Sommer geernteten Erdbeeren nirgendwo hinstellen können.

Lozja
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Für diejenigen, die die im Sommer geernteten Erdbeeren nirgendwo hinstellen können.

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