Quarkmuffins mit Erdbeeren und Schokolade

Quarkmuffins mit Erdbeeren und Schokolade

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	200 gr.
Backpulver	5 gr.
Zucker	70 gr.
Salz-	Prise
Hüttenkäse	150 gr.
Butter	60 gr.
Milch	150 ml.
Ei	2 Stk.
frische Erdbeeren	150 gr.
Schokolade	30 gr.
Vanillin	Prise
Puderzucker	2 EL. l.

Kochmethode

• Schmelze die Butter.
• Die Erdbeeren in große Stücke schneiden, den Saft abtropfen lassen. Hacken Sie die Schokolade (ich nehme den Elite-Bitter von Spartak) mit einem Messer.
• Mehl mit Backpulver sieben, Salz, Zucker, Vanillin hinzufügen.
• Den Quark mit einem Mixer schlagen, leicht geschlagene Eier, Milch und Butter hinzufügen. Dann mischen wir die flüssige Masse und die trockene Mischung, fügen Erdbeeren und die Hälfte der Schokolade zum Teig hinzu, mischen erneut vorsichtig und füllen die Formen zu 2/3 mit dem Teig. Einige zukünftige Muffins können mit der restlichen Schokolade darüber bestreut werden.
• Wir backen in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang. Wir beurteilen die Bereitschaft visuell oder mit einem Spieß. Wir kühlen ab, bestreuen unsere Muffins mit Puderzucker und laden alle an den Tisch ein.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

18-20 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

[V-tina]

V-tina, TinaIch bin der Erste, ich bin der Erste !!!!!! Vielen Dank!!!

[kristina1]

kristina1, ja, Tsezarinochka, Liebes, du bist der Erste, hilf dir etwas anderes, niemand interessierte sich für Muffins

Tinochka, danke für das Rezept! Wahrscheinlich funktioniert es mit anderen Beeren und Früchten?

[Irina]

Irina, Sie sind natürlich immer willkommen, es funktioniert mit allen Früchten und Beeren, mit kandierten Früchten stellt es sich als sehr lecker heraus