Torte "Pflaumen unter Sauerrahmfüllung"

[Häkchen]

Und ich habe gestern wieder gebacken. Der Anteil des Teigs wurde um ein Drittel erhöht, dh er bestand aus 4 Eiern. Anstelle von Pflaumen gab es Aprikosen, Äpfel und eine Ecke - Kirschen. Kirschen sind die Bombe. Jetzt werde ich gezwungen sein, mit Kirschen eine Ecke zu machen. Die Kombination von Sauerkirschen und süßer Sauerrahm ist ein Kinderspiel. Sehr lecker! Danke noch einmal, Häkchen, obwohl ich ohne Foto bin.

oooyy bliiin jeder backt und backt !!! Ich stöbere alleine herum ...

Kirsche ist die Bombe

Auch ich dachte irgendwie sofort, dass die Kirsche genau das Richtige sein würde. Schade, der Frische ist schon abgereist. Ich muss im Laden nach einem gefrorenen Boulet suchen

[Ksyusha]

Ich berichte: Ich habe keinen Kuchen gebacken!

Sie und Ihr Mann haben alles vor sich. Ich habe 38 Hälften im selben Behälter, also gibt es genug für einen Kuchen mit einem Rand.
Ksyusha, Gesundheit ! Danke für die Geschmacksexperimente!

Es ist gut, dass die Mädchen sich über die Menge an Sauerrahm abgemeldet haben. Ich habe Recht, es steht so viel im Rezept, dass es keinen Schritt zur Seite bedeutet. Ich habe die richtige Menge aus der Verpackung auf der Waage geharkt. Jetzt werde ich das ganze Glas stellen, warum Zeit mit Kleinigkeiten verschwenden!

[Galchonok]

Galchonok, Häkchen, danke! Tolles Rezept!
Na ooooooo lecker !!!
Meine Einstellungen für mich selbst: Ich habe es gebacken, den Zucker sowohl im Teig als auch in der Füllung um die Hälfte reduziert und 250 g saure Sahne hineingegeben. Das nächste Mal werde ich dem Teig ein wenig Salz hinzufügen (ich mache das immer in süßen Backwaren, es schmeckt für mich heller), und ich werde eine flachere und breitere Form nehmen, damit die Pflaumen mehr passen und mehr in jedes Stück haben. Es gibt nie zu viele Pflaumen in diesem Kuchen.
Im Allgemeinen ist dies ein HIT! Einfach, schnell, lecker!

[Vika]

oooyy bliiin jeder backt und backt !!! Ich stöbere alleine herum ...

Vika, begleiten Sie uns!

Jetzt werde ich das ganze Glas stellen, warum Zeit mit Kleinigkeiten verschwenden!

Taia
IrinabrIrina, zu deiner Gesundheit! Vielen Dank für die detaillierte Geschichte und Ihre Einstellungen!

[Galchonok]

GalchonokHäkchen und vielen Dank von mir für das Rezept für einen schicken Kuchen (obwohl er eher wie ein Kuchen aussieht)! Ich habe es schon dreimal gebacken und die Pflaumen für die zukünftige Verwendung eingefroren. Und ich habe auch gefrorene Kirschen und Johannisbeeren, ich werde mit ihnen backen.

[Tal]

TalNun, dein Kuchen sieht einfach gut aus! Jede Geschmacksknospe wird sich nur über die Menge des Gießens freuen!

[Galchonok]

GalchonokVielen Dank für diese Köstlichkeit! Charlotte ruht sich aus! Besser als Kuchen! Ich werde die Pflaumen für den Winter für einen Kuchen wie diesen einfrieren.
Das Foto konnte nicht hochgeladen werden ...

Das erste Mal habe ich diesen Kuchen im Ofen gebacken und heute bei der Prinzessin. Im Ofen schmeckte es besser, obwohl Pritesske auch besser schmeckte

Zweiter Versuch, ein Foto einzufügen

[Tal]

TalNun, dein Kuchen sieht einfach gut aus! Jede Geschmacksknospe wird sich nur über die Menge des Gießens freuen!

Katerina, danke! Ich kam zu dem Schluss, dass es nie zu viel Füllung gibt

[Häkchen]

Häkchen, Speckla gestern Abend! sehr lecker! Einfach kochen! Es wird auch sehr schnell gegessen.
Vielen Dank!

[Tal]

Tal, Natalia, zu deiner Gesundheit! Sehr schöner Kuchen! Danke fürs zeigen!

Und ich habe auch gefrorene Kirschen und Johannisbeeren, ich werde mit ihnen backen.

Leckere Kuchen!
Nadyushich, Hoffnung, Gesundheit! Wundervoller Kuchen, danke für das Foto!

Gestern Abend gesintert!

Mirabel, Vika, zu deiner Gesundheit! Jetzt bist du bei uns! Vielen Dank !

[Häkchen]

HäkchenEndlich habe ich auch einen Pflaumenkuchen gebacken! Vielen Dank! Sehr lecker und sehr schön! Allen hat es gefallen, ich werde es jetzt öfter backen, es gibt das ganze Jahr über eine Pflaume im Laden, wir werden es für einen Kuchen kaufen.

Ich habe heute zum zweiten Mal gebacken. Ich habe mehr Backpulver und Backpulver hineingegeben. Soooo stand auf, die Pflaumen sanken um einen Zentimeter. Es hat den Geschmack in keiner Weise beeinflusst.Ich habe auch Salz an die Messerspitze gegeben. Eh, du kannst keine Bilder machen ...

[Galchonok]

Galchonok, danke für das Rezept!)
Sehr lecker!!!

[Marinochka]

Marinochka, Gesundheit ! Wunderbarer Kuchen stellte sich heraus! Danke fürs Backen!
Lenusya, !
Whymuchka, Gesundheit ! Danke fürs Backen!

[Galchonok]

Galchonok, HäkchenIch weiß nicht, wie oft ich backe! Vielen Dank für das Rezept. Mir wurde klar, dass das Hauptmerkmal dieses Kuchens die Sauerrahmfüllung ist. Daher habe ich es das erste Mal genau nach dem Rezept gemacht. Sie schluckten alles blitzschnell. Beim zweiten Mal habe ich das Öl durch Pflanzenöl ersetzt und es mit den Augen leicht reduziert. Der Unterschied wurde praktisch nicht bemerkt. Dann machte sie den Teig wie eine Charlotte - fast alle Pflaumen ertranken, aber trotzdem goss sie saure Sahne mit Zucker ein. Es stellte sich fast ein Kuchen mit Sahne heraus. Und jetzt habe ich es ein paar Mal mit dem üblichen Hefeteig gemacht. Nur das erste Mal nahm ich saure Sahne mit der Rate, dann die ganze Zeit mehr (fast 2 Mal). Wie lecker es ist! Ich habe keine Zeit, Pflaumen zu kaufen! Wie zeitgemäß erschien dieses wundervolle Rezept! Hier ist das restliche Stück Kuchen 40x30 cm, heute müssen wir wieder backen

[izumka]

izumka, Gesundheit ! Ich stimme zu, ich möchte diesen Kuchen immer wieder backen. Ein Ölwechsel, eine Zugabe von Sauerrahm haben das Recht, schließlich passen wir das Rezept immer an unseren Geschmack an. Es sollte auch mit Hefeteig lecker sein.

heute wieder backen

Es ist schön, dass das Rezept stecken geblieben ist. Danke für das Foto - ein leckeres Stück Die Überreste sind süß, wir haben gestern auch das letzte Stück gegessen

[Häkchen]

Häkchenund ich backte einen Pflaumenkuchen.

[alba et atra]

Ich habe einen Kuchen im Ofen gebacken, Form 26x35, Innenteil, und so ist er noch größer.
Ich habe das Rezept geändert, vielleicht ist jemand hilfreich.
4 Eier, 120 g Zucker, 150 g Aufstrich, 2 EL. l. mit einer Folie Joghurt, 300 g Mehl, Soda und Backpulver unverändert.
300 g saure Sahne + 50 g Zucker.
Meine Pflaumen sind fleischig und sehr süß, der Teig hat sich wie dichte dicke Sauerrahm herausgestellt, ich habe ihn einfach auf einem Backblech ausgebreitet.
Es stieg sehr hoch und die Pflaumen fielen durch, weshalb saure Sahne nicht ausreicht.
Aber der Kuchen ist saftig und lecker.



alba et atra, Lenochka, vielen Dank für das Foto. Während des Schreibens haben Sie ein Foto eingefügt.
Das erste Mal habe ich in der Prinzessin gebacken und heute im Ofen.

[Alla]

Im Ofen einen Kuchen gebacken

Alla,! Danke fürs Wiederholen im Ofen und für das leckere Foto!

[Häkchen]

HäkchenIch krieche wieder. Mein Sohn mag kategorisch keine Pflaumen, deshalb gehe ich so gut ich kann raus. Aufgetaute Erdbeeren mit Kirschen füllen. Sie können alle Gedanken essen.
Für mich liegt das Geheimnis im Test.
Vielen Dank!

und oben

[Rita]

Rita, einen Kuchen in einem Pizzabäcker gebacken? Wie viele Minuten?

[Ritual]

Mein Sohn mag kategorisch keine Pflaumen, deshalb gehe ich so gut ich kann aus dem Weg

RitualDie Hauptsache ist also, dass es köstlich ist! Und Sie kennen den Geschmack Ihres Sohnes.

Vielen Dank!

Großartig bitte !!! Danke für die nächsten, na ja, sooo leckere Fotos!

[Rita]

Rita, einen Kuchen in einem Pizzabäcker gebacken? Wie viele Minuten?

Marina, fragst du nach der Prinzessin?
Ich backte 20 Minuten lang, hielt es 10 Minuten lang fern, nahm dann die Form heraus und goss saure Sahne ein.

Häkchen, seit hundert Jahren nichts gebacken, aber am Jahrestag der Hochzeit wachte das Gewissen auf! Ich habe nicht einmal darüber nachgedacht, was ich backen soll, um alle zufrieden zu stellen! Wunderbarer hausgemachter duftender und poröser, mäßig feuchter Kuchen!
Ich habe die Pflaumen nicht bereut, ich habe die gesamte oberste Schicht damit bedeckt und mit etwas Zimt bestreut. Sehr lecker sowohl warm als auch am nächsten Tag. Ich habe etwas weniger Öl eingefüllt, es war einfach nicht verfügbar. Verschreibungspflichtiger Zucker ist eine sehr harmonische Menge.
Vielen Dank für das wundervolle Rezept aller Familienmitglieder!

Ich habe den Abfluss nicht bereut, ich habe die gesamte oberste Schicht damit bedeckt

Ich bin das gleiche, ich bin nie gierig abtropfen zu lassen, bis ich die gesamte Oberfläche des Teigs mit Pflaumenhälften umwickelt habe - ich werde mich nicht beruhigen !!!

Häkchen, danke für das Rezept für einen so leckeren Kuchen. Ich habe es nach einer Antwort von Guzel gebacken. Ich habe es mehrmals wiederholt. Sehr lecker, nicht störend. Sie verteilte das Rezept an ihre Freunde, sie loben auch. Schade, dass die Pflaumen gehen, jetzt wiederhole ich mit dem, was ich im Kühlschrank finde

[Olga]

Olga, mit der Vergangenheit, ein sehr wichtiges Ereignis in Ihrem Leben! Lange und glückliche Jahre des Familienlebens!
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat! Es ist doppelt angenehm, dass ich dieses Rezept für den festlichen Tisch gewählt habe! Gute Gesundheit für Sie und Ihre ganze wundervolle Familie!
Hoffnung, Gesundheit! Es ist schön, dass das Rezept klebte und an die Leute ging! Vielen Dank !

Hier habe ich es zum dritten Mal gebacken!

[Lenusya]

Lenusya, !

[Galchonok]

Galchonok, Häkchen, danke für das wundervolle Rezept! Ich habe diesen Kuchen schon mehrmals gebacken (mit Pflaumen, mit Äpfeln)

[Elena]

Elena, Gesundheit ! Danke für den leckeren Bissen!

Häkchen, ich bringe dir ein oder zwei Einstellungen. Mit einigen Änderungen in der Kochtechnologie. Was ist, wenn sich jemand als nützlich erweist?
Das letzte Mal war es sehr, sehr lecker, aber ein Teil der Füllung entkam dem Kuchen, weil seine Oberfläche nach dem Backen leicht konvex wurde.
Diesmal habe ich eine Flanpfanne genommen (das Foto ist nach dem Backen, so dass Spuren des Kuchens sichtbar sind)

Ich habe so eine Basis mit Seiten

Gleichzeitig mit der Basis gebackene Pflaumen in einer anderen Form

Legen Sie die gebackenen Pflaumen auf den Boden

Eingegossene saure Sahne (kein Tropfen verschüttet!)

Am Morgen ... mit Kaffee ... Summen ...

Und nochmals vielen Dank für das Rezept!

[Galchonok]

Galchonok, HäkchenIch mochte den Kuchen sehr lecker!
Fügen Sie zu meinen Lieblingsrezepten hinzu! Freude!

[Galina]

Galina, was für eine interessante Einstellung du hast! Vielen Dank für Ihre Idee! Zu Ihrer Gesundheit, Sonnenschein!
AnatoljewnaAntonina, ich bin sehr froh! Vielen Dank !

[Smaragd]

Olenkas Bericht Smaragd





Galchonok, Galya, dein Rezept verdient den People's Choice Award. Ich kann mich in so einer Zeit nicht an so viele Fotosessions erinnern!
Kluges Mädchen!

[Häkchen]

HäkchenIch habe diesen Kuchen schon mehrmals gebacken, aber nicht alle Hände haben den Bericht erreicht, um in das Thema zu schreiben. Aber als ich das erste Mal backte, beendete ich das Rezept nicht ein wenig und goss die saure Sahnefüllung mit Pflaumen auf den rohen Teig. Sie backte damals bei der Prinzessin und entdeckte ihren Fehler bereits, als der Kuchen fast gebacken war. Aber nichts, diese erste Option hat uns gefallen.
Galina, eine interessante Idee, um in einem Mülleimer zu backen, sollten Sie auch versuchen, darin zu backen. Ich hatte beim letzten Mal auch viel Füllung an den Rändern. Warum haben Sie die Pflaumen separat gebacken? Oder passten sie einfach nicht mit dem Teig in die Form?

Warum haben Sie die Pflaumen separat gebacken?

Aber wie setzen Sie sie sofort ein? Nun, es stellt sich heraus, dass sie unten unter dem Teig sind. Sie werden wahrscheinlich nicht so backen, wie sie sollten.

[Galchonok]

Galchonok, Häkchen Morgen werde ich das Rezept bei der Arbeit teilen, heute habe ich es behandelt. Jeder, der es probiert hat, ist einfach begeistert!
Und schön und lecker und einfach zuzubereiten.

Vielen Dank für das Rezept, es hat der ganzen Familie gefallen. Im Ofen gebacken, in Form eines Regenten, der für einen Pizzabäcker gekauft wurde. Die Proportionen sind genau richtig für diese Form. Ich habe den Abfluss viel gestapelt, fast eng. Und meine Meinung ist noch enger. Ich habe auch mehr saure Sahne hinzugefügt, wahrscheinlich 300 Gramm:

Ich sagte vom ersten Tag an, dass dieser Kuchen die Auszeichnung "Bestes Rezept" verdient!
Warum hat mich niemand gehört?

[Galchonok]

Ich sagte vom ersten Tag an, dass dieser Kuchen die Auszeichnung "Bestes Rezept" verdient!
Warum hat mich niemand gehört?

Und ich sagte, dass das Rezept der Medaille würdig ist Warum Galchonok, erhält es nicht?

[Olenka Smaragd]

Olenka Smaragd... danke fürs backen! Schöner Kuchen!
Tanechka, danke für das Foto von Olenka und für die freundlichen Worte!
Nelya, Gesundheit ! Es ist gut, dass alles geklappt hat. Danke fürs Backen und Erzählen!

Ich werde das Rezept morgen bei der Arbeit teilen

Antonina, !
Elfa, Elena, für die Gesundheit Ihrer ganzen Familie! Der Kuchen stellte sich heraus! Vielen Dank für das Erzählen und Zeigen!
Guzel, Galina,

Aber wie setzen Sie sie sofort ein? Nun, es stellt sich heraus, dass sie unten unter dem Teig sind.

Oh genau! Sogar ich, Semyon Semyonich, trat wirklich
Hundert Jahre lang habe ich dieses Formular nicht benutzt und bin völlig aus meinem Kopf geflogen, dass es notwendig war, es umzudrehen. Na ja, dann erst dann die Pflaumen verteilen, um die Füllung in die Aussparung zu gießen.

Ich habe den Bericht gebacken und verzögert! : oops: Sehr leckerer Kuchen, sogar der Keks darin hat mir diesmal gefallen! Aus der Gier nach saurer Sahne klopfte das Glas, und es stellte sich heraus, dass es 350 Gramm waren, trotzdem viel, obwohl meine sagte, dass 400 möglich sind!

Häkchen, ich habe mit Kirschen gebacken, sagte ich schon. Hier ist der Bericht

Sehr sehr lecker. Danke für das Rezept!