Heiße Makrele

Heiße Makrele

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Makrele	2 Stk
Salz	1,5 EL. l
Zucker	0,5 EL. l
Lorbeerblätter	2 Stk.
Pfefferkörner	8-10 Stk.

Kochmethode

• Gut die Makrele.
• Salz, Zucker, Pfeffer und Lavrushka in ein 2-Liter-Glas geben und 1 Liter kochendes Wasser einfüllen. Kühl bis warm. Legen Sie die Makrele und kühlen Sie sie mindestens 3 Stunden lang. Ich habe es am Abend gemacht.
• In der Einheit 20-25 Minuten auf Apfelchips rauchen. (nicht mehr möglich, da der Fisch auseinander fällt).
• 
• So lecker, mmmmm!

Das Gericht ist für

2 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

Nacht + 25 min

Kochprogramm:

Heißes Rauchen

[Natusya]

Natusya, Natul, was für ein Fisch mmm ..... lecker !! Wir müssen es im Airfryer versuchen, und es gibt Chips. Danke für das Rezept, ich habe es weggenommen.