Apfel-Birnencreme-Soufflé

Apfel-Birnencreme-Soufflé

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Äpfel, kleine Birnen	1 Stck
fette Sahne	100 ml
Milch	100 ml
Zucker	3 EL. l.
Eigelb	2 Stk
Eier	1 PC
Vanillezucker	1 Packung
gehackte Pistazien (Nüsse können verwendet werden)	3 EL. l.
Protein-Apfel-Mischung	100 g
Butter	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Zartes aromatisches Dessert mit knuspriger Kruste - fast Crème Brûlée! Ein einfach zuzubereitendes Dessert, das sowohl warm als auch gekühlt und mit einer Tasse Kaffee gegessen werden kann, ist ein angenehmer Zeitvertreib.
• Sahne und Milch zum Kochen bringen, zwei Esslöffel Zucker hinzufügen - vom Herd nehmen.
• Äpfel und Birnen (oder einige Äpfel) schälen, in Würfel schneiden und in Butter köcheln lassen, Zucker (1 Esslöffel) und Vanillezucker hinzufügen.
• Das Ei und das Eigelb schlagen, bis der Schaum erscheint, und ohne anzuhalten schlagen. Die abgekühlte Milchmischung in einem dünnen Strahl einfüllen. Wir schlagen weiter, bis ein stabiler Schaum erscheint. Wir verteilen die Früchte auf dem Boden der Formen.
• Legen Sie die Protein-Apfel-Mischung darauf.
• Gießen Sie die Milchmischung bis zum oberen Rand der Formen.
• Wir backen 50 Minuten lang auf der oberen Ebene des Ofens, erhitzt auf 150 ° C. Wir legen die Formen in einen Behälter mit Wasser, so dass sie zu 2/3 in Wasser getaucht sind. Kühlen Sie das fertige Dessert ab und stellen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Sie können sofort anfangen zu essen, aber gekühlt schien mir besser.
• 
• Das gekühlte Sahnesoufflé mit gehackten Pistazien bestreuen.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

3-5 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 10 Minuten + Abkühlen

Kochprogramm:

Ofen

[Marisha,]

Marisha, Was für ein delikates Dessert! Ich möchte es nur versuchen.

Klasse. Und die Protein-Apfel-Mischung besteht aus geschlagenen Proteinen und mischt die geschnittenen Äpfel ein?

Ich möchte es nur versuchen.

Mann, komm - ich werde dich mit Vergnügen behandeln!
Nikka, das stimmt, geschlagenes Weiß - nur mit Kartoffelpüree (die Äpfel ein wenig schmoren und mahlen) habe ich vom Marshmallow https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=503737.0 hier gelassen und beschlossen, damit das Gute nicht verschwendet wird, in einem Souffle zu verwenden.

Oh, wie zart und lecker !!!!!

sehr appetitlich und scheinbar kein kompliziertes Rezept
Vielen Dank! : rose: Ich werde es auf jeden Fall versuchen
Pistazien sind besonders angenehm, vielleicht nehme ich auch Pistazieneis
Hauptsache nicht zusammenhalten))

[celfh]

celfh, Tanyusha, danke - ich freue mich sehr, dich zu sehen!

scheinbar kein kompliziertes Rezept

Wall-E, ziemlich unkompliziert und sehr lecker.

Ich werde auch Pistazieneis nehmen

Ich habe auch darüber nachgedacht - ich esse immer Desserts mit Eis, und dann habe ich viel Eis in Desserts eingefügt ... Deshalb habe ich beschlossen, dass es hier hinter den Kulissen sein würde.

Schönheit und Köstlichkeit!

[mamusi]

mamusi, Margarita, danke für das Kompliment!

[MariS]

MariS, Yachthafen, zu Lesezeichen

[kristina1]

kristina1Ich werde mich freuen, wenn das Rezept nicht lange in den Lesezeichen bleibt ...