Klimovsky Schnitzel

Klimovsky Schnitzel

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbrust	2 Stk.
Hühnerei	1 PC.
Mittlere Kartoffeln	2 Stk.
Weichquark	70 g
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Hähnchenbrust, Salz, Pfeffer dünn schlagen, Quark darin einwickeln,
• 
• 
• Mit einem geschlagenen Ei einfetten, Kartoffeln einrollen, schälen und sehr dünn reiben.
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• Von allen Seiten schnell braten, in eine Auflaufform geben und 15 Minuten bei 200 Grad backen, dann 10 Minuten bei 150 Grad backen.

Kochprogramm:

Pfanne, Ofen

[Maria]

Oh, Mariawas für Schönheitskoteletts

Wirklich gut aussehend!

[Walküre]

Walküre, Maria, plappern!

[kristina1]

kristina1Oh, wow, wie hast du dich verändert?

wow, wie du dich verändert hast!

Nun ... aber was ist am interessantesten auf dem Tablet, das Sie mit einem neuen Avatar haben, und auf meinem Computer habe ich einen alten ... oh, wir werden mit Ihnen gebannt ... nicht in der Betreffzeile ... sorry, sorry

Wie interessant sind die Schnitzel gebraten! Ich werde es auf jeden Fall wiederholen!

[Olekma]

Danke Mädels für das Feedback!
Olekma, Katerina, nur ohne Verlust in einer Pfanne zu braten ist unwahrscheinlich. Die Kartoffelchips fallen einfach ab und verkochen. Deshalb schnell in heißes Öl, dann auf ein Backblech legen und die abgefallenen Pommes oben auf die Pfanne legen.

Maria, warum so ein Name?

[Sasha55]

Sasha55, ein altes allgemeines Lebensmittelrezept, das zusätzlich zum Rezept seinen Namen behalten hat.

Klar. Aus irgendeinem Grund habe ich beschlossen, dass ich nach dem Namen des Autors benannt wurde.

Die Herkunft des Namens der Gerichte kann sehr verwirrend und völlig unklar sein, wie zum Beispiel Kiewer Schnitzel, ehemalige De-Volias usw.

Laut der Version vermuteten sie Ende des 19. Jahrhunderts im Kiewer Restaurant, dass in De-Volaille-Schnitzel (Côtelette de Volaille oder Geflügelkoteletts) ein Knochen zurückblieb. Da die Papillote auf den Knochen gelegt wurde, wurde es bequem, die Schnitzel mit den Händen zu essen, und sie wurden als "Kiewer Schnitzel" bekannt.

Die Ukrainer behaupten, dass die Schnitzel 1918 zu ihnen kamen, aber keine Popularität erlangten. Sie wurden zu Ehren der Rückkehr der ukrainischen Delegation aus Deutschland serviert. Alle mochten die Schnitzel und betraten schnell die Speisekarte des Restaurants.

Die Amerikaner schreiben die Erfindung dieses Gerichts sich selbst zu und behaupten, dass der Name "Kiewer Schnitzel" auftauchte, weil sie angeblich oft von Auswanderern aus der Ukraine bestellt wurden. Auf Englisch heißt das Gericht "Chicken Kiev", dh "Chicken in Kiev".

Danke für die Antwort. Ich bin wieder einmal davon überzeugt, dass sich hier bei HP sehr interessierte und sachkundige Menschen versammelt haben, die bereit sind, ihr Wissen zu teilen. (Und nicht nur Wissen)