Grüne Tomaten (in Scheiben geschnitten)

Grüne Tomaten (in Scheiben geschnitten)

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Grüne oder braune Tomaten	4 kg
Trockener Senf	2 EL. Löffel
Knoblauch	1-2 Köpfe
Zucker	1 Tasse (200 g)
Salz	2 EL. Löffel
Essig 9%	0,5-1 Glas
Petersilie und Dill (große Trauben)	jeweils für 1 Stk.
Pflanzenfett	0,5 Tassen
Bitterer Pfeffer (scharf frisch)	schmecken und begehren.

Kochmethode

• Heute blätterte ich in meinen Notizen auf den Rohlingen und stieß auf ein Rezept für die bereits bekannte und geliebte Svetta (Dnepropetrovsk, Autorin von Jellied Pie). Und obwohl das Rezept näher am Herbst relevant ist, denke ich, dass es jetzt an der Zeit ist, sich damit vertraut zu machen.
• Wir nehmen grüne (ich habe braune, noch engere rosa) Tomaten, wieder habe ich Sahne genommen, aber Sie können jede Sorte nehmen. Meins und je nach Größe der Tomate in Viertel oder Hälften schneiden. Knoblauch fein hacken, mittlere Petersilie und Dill. Wenn Sie Dill nicht mögen, verwenden Sie eine Petersilie, aber erhöhen Sie die Menge. Bitterer Pfeffer (Paprika) ohne Samen fein beringt. Aber die Menge ist schon nach Ihrem Geschmack, wer schärfer liebt, wer nicht. Ich nahm das einfachste, raffinierteste Pflanzenöl. Mischen Sie alles gründlich unter einem Druck für einen Tag. dann in den Kühlschrank. Ja, wenn Sie sie in ein Glas geben, empfehle ich, eine Schüssel mit Flüssigkeit darunter zu stellen (wenn die Tomaten saftig sind). Ich machte eine Tomate für eine halbe Portion, legte aber die Kräuter und den Knoblauch als volle Portion hin. Meine Sahne war also saftig und die Flüssigkeit aus der Tomate begann überzulaufen. Und das Aroma in der Küche war schon so, dass ich diese Tomaten sofort essen wollte, aber wieder Geduld und Geduld. Probe kann nach 3 Tagen entnommen werden!

Das Gericht ist für

4 kg

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde und 3 Tage.

Kochprogramm:

Griffe, Griffe und ein Messer.

nationale Küche

Wahrscheinlich weltweit.

Hinweis

Dies sind meine letztjährigen Tomaten, ich habe sie die ganze Zeit gemacht, bis zum Ende des Verkaufs von grünen Tomaten. Und was für eine Art von Yushka sich herausstellt, mein Mann und ich haben es nur manchmal mit Löffeln mit frischem Brot gegessen.
Svetochka, ich bringe dir noch ein großes Dankeschön, dass du mir dieses Rezept vorgestellt hast !!! Und es tut mir leid, dass ich Ihre Rezepte wieder mit den Mädchen hier teilen muss, aber sie verdienen es, geäußert zu werden. Sie haben wahrscheinlich Ihre eigenen Bilder, sonst sind sie von meiner Qualität ... Zeigen Sie die Mädchen.

Ich liebe Tomaten, ich habe sie zu Lesezeichen genommen, ich werde meine eigenen sofort machen! Während die Tomaten gerade blühen

Ich mache in regelmäßigen Abständen ungefähr die gleiche Option, sowohl im Sommer als auch im Winter. Natürlich ist Herbstgemüse schmackhafter. Romanov-Tomaten, fermentiert https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142310.0

Nadia, du bist bereit für die Saison! Gut gemacht, ich erinnerte mich an dieses wundervolle Rezept! Ich liebe es auch SEHR und mache es ständig, im Herbst kaufe ich bis November grüne Tomaten bei uns.
Ich habe meine Bilder gefunden.

Und wofür danke ich? Das sind deine Tomaten, du Merci! Ich habe sie Mitte November zum letzten Mal gemacht und sie wurden auf meinem Neujahrstisch ausgestellt. Sie haben also mit uns das neue Jahr gefeiert!

Und ich habe heute in Sewastopol Tomaten gekauft, ich werde bald meine Podiden zeigen. Svetik, warte. Hast du sie diese Saison schon gemacht? Es ist Zeit.

Nadia, wir haben schon 10 Kilogramm dieser Tomaten gegessen, das ist zusammen mit meinem Mann! Ich habe keine Zeit zum Schneiden, ich mache auch eine halbe Portion. Und der Nachbar war begeistert von diesen Tomaten!
Bereits unten links ...

Morgen werde ich neue schneiden, ich habe gestern alle Tomaten in der Datscha gesammelt.

Nadya, kannst du ohne Pfeffer kochen? Ich würde es gerne versuchen, aber mein Mann kann keine Peperoni haben. : cray: Und das Rezept ist interessant, mit Lesezeichen versehen, danke.

Cook-Olga und hier beeile ich mich, Sie an das Rezept zu erinnern, wie ich versprochen habe.Der Herbst ist gekommen, es gibt schon braune Tomaten! Du hast es versprochen, ich warte !!!

Mädchen, und Sie können Senf aus einer Dose verwenden ...... Und dann gibt es kein trockenes Haus, aber um solche Tomaten in Brand zu setzen!

Mädchen, und Sie können Senf aus einer Dose verwenden ...... Und dann gibt es kein trockenes Haus, aber um solche Tomaten in Brand zu setzen!

Probieren Sie es aus, ich denke Sie können.

Mädchen, und Sie können Senf aus einer Dose verwenden ...... Und dann gibt es kein trockenes Haus, aber um solche Tomaten in Brand zu setzen!

Ich weiß nicht einmal, ich muss Sveta fragen. Aber ich denke es ist besser noch trocken. Ich kaufe speziell eine Packung dieser Tomaten im Herbst zu Hause und die Tomaten werden nicht von mir übertragen. Manchmal schneide ich eine neue Charge direkt in dieselbe Gurke und erfrische sie ein wenig.

Svetik, sind Sie schon von der Krim zurückgekehrt? Machst du schon Tomaten oder noch nicht?

Svetik, sind Sie schon von der Krim zurückgekehrt? Machst du schon Tomaten oder noch nicht?

Nadia, ich bin bis Ende der Woche hier, wir warten darauf, dass das Auto repariert wird. Ich werde nach Hause zurückkehren, dann gehen wir nach Russland ...

Nadia, ich bin bis Ende der Woche hier, wir warten darauf, dass das Auto repariert wird. Ich werde nach Hause zurückkehren, dann gehen wir nach Russland ...

Haben Sie nach all den Reisen Zeit, die Tomaten zu schneiden?

Haben Sie nach all den Reisen Zeit, die Tomaten zu schneiden?

Wie die Karte geht ... sind wir zu gut auf die Krim gefahren, bevor wir den Bump Stop geküsst haben! Ich denke, ich werde noch Zeit haben, Tomaten zu machen, wir verkaufen sie auch im Oktober.

Wie die Karte geht ... wir sind zu gut auf die Krim gefahren, bevor wir den Bump Stop geküsst haben! Ich denke, ich werde noch Zeit haben, Tomaten zu machen, wir verkaufen sie auch im Oktober.

Alles wird gut, Sie haben Zeit zu schneiden.

Nadezhda, Svetlana, danke für das Rezept!
Es stellte sich heraus, dass es sehr leckere Tomaten gab
Und jeder goss auch gern Salzkartoffeln mit Salzlake aus einer Tomate ein ... Ich hackte Gemüse, Knoblauch und Peperoni mit einem Mixer. Daher stellte sich heraus, dass die Salzlake wie eine Sauce war ... also gießen wir Kartoffeln damit!

Nadezhda, Svetlana, danke für das Rezept!
Es stellte sich heraus, dass es sehr leckere Tomaten gab
Und jeder goss auch gern Salzkartoffeln mit Salzlake aus einer Tomate ein ... Ich hackte Gemüse, Knoblauch und Peperoni mit einem Mixer. Daher stellte sich heraus, dass die Salzlake wie eine Sauce war ... also gießen wir Kartoffeln damit!

Guten Appetit. Mein Mann und ich lieben es auch, es mit Schwarzbrot und Kartoffeln zu essen.

Ich sehe den Namen und gehe nicht. Und hier machen sie einen leckeren Leckerbissen aus rosa Tomaten. Es muss gemacht werden. Kochen Sie sie im Winter? Aber jetzt sind sie wahrscheinlich die leckersten

Ich sehe den Namen und gehe nicht. Und hier machen sie einen leckeren Leckerbissen aus rosa Tomaten. Es muss gemacht werden. Kochen Sie sie auch im Winter? Aber jetzt sind sie wahrscheinlich die leckersten

Ich koche, solange rosa oder grüne Tomaten zum Verkauf stehen.

Aber heute werde ich eine volle Portion machen, ich habe braune und grüne Tomaten gekauft, speziell für dieses Rezept
Ich denke - wie würde ich dieses Lecker für den Winter aufrollen? Es ist eine Schande, dass diese Tomaten im Winter ausgehen werden, wir lieben sie bereits ...

Aber heute werde ich eine volle Portion machen, ich habe braune und grüne Tomaten gekauft, speziell für dieses Rezept
Ich denke - wie würde ich dieses Lecker für den Winter aufrollen? Es ist eine Schande, dass diese Tomaten im Winter ausgehen werden, wir lieben sie bereits ...

Nein, Sie werden es wahrscheinlich nicht aufrollen können. Echt lecker? Auch im Winter kann man hier oft grüne Tomaten kaufen.

Wir beenden bereits den dritten 8-Liter-Topf ... Und er ist köstlich aus Grün und Chuuutbraun. Und dann habe ich die letzte Partie Tomaten gemacht, von denen die Hälfte rot wurde, während ich in der Schlange wartete - nun, das ist nicht der Mantel !!!

Hat es gefallen, hat mir sehr gut gefallen. Schnell vorbei. Es gibt keine Tomaten mehr. Vielen Dank!

[nvk]

nvk, danke für das Rezept! Heute haben wir viele grüne Tomaten gekauft, und die werde ich auch machen.

Ich denke - wie würde ich dieses Lecker für den Winter aufrollen? Es ist eine Schande, dass diese Tomaten im Winter ausgehen werden, wir lieben sie bereits ...

LilieVor ein paar Jahren habe ich grüne Tomaten nach einem sehr ähnlichen Rezept hergestellt. Ich deckte es mit Nylondeckeln ab und bewahrte es im Kühlschrank auf (wie im Rezept geschrieben). Stand bis zum Frühling! Ich denke, dass Sie mit diesem Rezept dasselbe tun können.

[nvk]

nvk, danke für das Rezept! Heute haben wir viele grüne Tomaten gekauft, und die werde ich auch machen. LilieVor ein paar Jahren habe ich grüne Tomaten nach einem sehr ähnlichen Rezept hergestellt. Ich deckte es mit Nylondeckeln ab und bewahrte es im Kühlschrank auf (wie im Rezept geschrieben). Stand bis zum Frühling! Ich denke, dass Sie mit diesem Rezept dasselbe tun können.

Und nach diesem Rezept haben sie es nicht zur Aufbewahrung aufbewahrt. Andernfalls würden wir nach Ihrer Erfahrung in Zukunft dasselbe tun

Vor einigen Jahren habe ich grüne Tomaten nach einem sehr ähnlichen Rezept hergestellt. Mit Nylondeckeln verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt (wie im Rezept angegeben). Stand bis zum Frühling! Ich denke, dass Sie mit diesem Rezept dasselbe tun können.

Die Aufbewahrung mehrerer Dosen - Luftballons im Kühlschrank und sogar über einen längeren Zeitraum - ist problematisch ... Der Platz dort ist begrenzt ...
Deshalb machen wir es - wir essen es, wir machen es wieder - wir essen es wieder. Bis zum Winter, wenn sie aufhören, grüne Tomaten zu verkaufen, werden wir bereits voll davon sein

Und ich koche braune und grüne Tomaten auf Koreanisch, ich suche immer nach einfachen und schnellen Rezepten, ich nehme Tomaten und schneide sie in Scheiben, dann hacke ich die grünen Paprikaschoten und hacke den Knoblauch in einem Mixer, ich mische alles, dann bereite ich eine Marinade für 1 kg Tomate vor, ich nehme 50 ml Essig, 50 ml Pflanzenöl 50 g Zucker und 1 Esslöffel Salz, ich kombiniere das alles, ich mische es und gieße die Tomaten hinein, halte es einen Tag lang warm und schicke es dann in den Kühlschrank. Nach 3-4 Tagen kannst du essen

Ihr Rezept mag interessant sein, aber dieses Rezept verdient es, vorbereitet zu werden, da ich es mehr als einmal ausprobiert habe. Ihre Rezepte sind völlig anders. Anstelle der Sprache, die Sie hier demonstriert haben, ist es möglicherweise besser, Ihr Rezept als separates Thema zu gestalten.

Ich entschuldige mich, ich wusste nicht, dass jeder so empfindlich ist!

PS Danke für den herzlichen Empfang im Forum der neuen Person!

[EISEN]

EISEN! Willkommen beim Brotbackautomaten! : rose: Wir sind gut hier. Sie werden es bald selbst fühlen.
Bitte sei nicht beleidigt! Es ist nur üblich, ein bestimmtes Rezept oder SEHR kleine Variationen davon im Thema zu besprechen. Und Sie haben ein völlig neues Rezept. Interessant! Es sollte separat ausgestellt werden, um nicht verloren zu gehen.

Hallo Mädels, ich weiß nichts über Lagerung, ich weiß nicht, wie eine Tomate ist (ich werde sie nur im Herbst probieren), ABER ich habe den Kohl für den Winter mit koreanischen Rüben verschlossen, ihn in den Keller gelassen und perfekt gelagert (auch nach früher Reifung)! Dort war es laut Rezept auch notwendig, es einen Tag lang warm zu lassen, dann darauf zu bestehen, es nicht sehr lange im Kühlschrank zu lagern (+ nimmt viel Platz ein) ...
Ich ging über Nacht, wie das Rezept sagte, und am Morgen sterilisierte ich die Dosen für 7-10 Minuten, kühlte mich unter der Decke ab und in den Keller. Die 700-Gramm-Dosen standen perfekt bis zum Frühjahr (genauer gesagt, ein letztes Glas wurde speziell bis Juni als Experiment belassen)
Im Herbst werde ich versuchen, die Tomaten so zu schließen, ich werde die Ergebnisse definitiv abschreiben

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, danke für deine erfahrung! Wir werden auf den Bericht über die Tomaten warten.

[lunova-moskalenko]

lunova-moskalenkoVielen Dank für das Rezept. Tomaten sind sehr lecker und aromatisch. Aber sie haben einen kleinen Nachteil, sie müssen drei ganze Tage warten. Heute habe ich es wieder getan und ich habe Angst, in die Küche zu gehen, das Aroma ist es so wert, dass ich sie jetzt posten möchte

Ich habe heute solche Tomaten gemacht, aber wahrscheinlich sind sie nicht saftig und geben keine Gurke ab. Bitte sagen Sie mir, wenn Sie etwas Wasser hinzufügen müssen, sonst gibt es leider bereits Öl und Uscus.

Und ich habe alles gekauft, jetzt werde ich es tun.

[Fuchs]

FuchsAls Autor des Rezepts werde ich sagen - kein Wasser! Press Tomaten geben Saft, es wird genug sein. Ich mache dieses Rezept seit einigen Jahren, habe nie Wasser hinzugefügt.

[Fuchs]

Press Tomaten geben Saft, es wird genug sein.

FuchsPro Tag wird es so viel Saft geben, dass die Tomaten darin schwimmen

Ich bin als Autor des Rezepts,

Svetochka, also musst du dir für das Rezept bedanken)))

Sie schwimmen bereits, ich fürchte, sie werden drei Tage lang nicht leben - heute haben sie sich zweimal an den Eimer angepasst.

[Fuchs]

FuchsNun, wenn es schon heute zwei Ansätze gab, dann werden sie am nächsten Tag noch schmackhafter sein ... sie werden möglicherweise nicht den erforderlichen Bedingungen gerecht.

Das Rezept heißt "Grüne Tomaten" und ich sehe zu, wie jeder braune macht. Und ich habe kleine grüne zur Verfügung. Der Rest der Ernte. Wird es wirklich lecker sein? Und dann schäumte sie auf, um sie wegzuwerfen.

[kirch]

kirch, Luda, wenn sie sich im Stadium der Milchreife befinden und nicht bitter schmecken, dann tu es. Und wenn unreif und bitter, dann verschwenden Sie keine Zeit.

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ja, meistens grün. Also verschwindet es, aber ich wollte es

Ich habe ein paar Tomaten abgeholt. Jetzt werde ich es in den Kühlschrank stellen. Ich bin froh, dass ich die letzte Ernte gerettet habe. Klein, wahr, aber schon lecker

Schließlich habe ich es einfach nach diesem Rezept gemacht. Aber es gab einige Überraschungen: Nachdem ich den bitteren Pfeffer geschnitten hatte, berührte ich mein Gesicht mit der Hand, ich bemerkte nicht einmal wann. Und jetzt brennt mein Gesicht, aber es ist schon erträglich

[Tatiana Shishkina]

Im Herbst werde ich versuchen, die Tomaten so zu schließen, ich werde die Ergebnisse definitiv abschreiben

Tatiana Shishkina, Tanyusha, hat es funktioniert?

[kirch]

kirch, Luda, wenn sie sich im Stadium der Milchreife befinden und nicht bitter schmecken, dann tu es. Und wenn unreif und bitter, dann verschwenden Sie keine Zeit.

Ich habe grün gemacht, auch stellenweise gefroren - lecker! Ein sehr gutes Rezept.

[Sena]

Sena, Danke für den Tipp