Fleischkoteletts "Lecker"

Fleischkoteletts "Lecker"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinenacken)	300 g
Rindfleisch (Hals)	200 g
Milch	150 ml für Brot + 50 ml für Hackfleisch
Weißbrot (abgestanden)	3 Stück
Zwiebeln	1 PC.
Süßer Pfeffer	1 PC.
Eine Tomate	1 PC.
Käse	100 g
Salz, schwarzer Pfeffer	Geschmack
Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln (fein gehackt)	2 EL. l.
Heißes Wasser	250 ml
Pflanzenöl	1 Teelöffel

Kochmethode

• Das Brot in Milch einweichen. Ich hatte abgestandenes Brot und brauchte 150 ml Milch, um es einzuweichen. Wenn Sie frisches Brot haben, wird natürlich weniger Milch benötigt, um es einzuweichen.
• Scrollen Sie das Fleisch in einem Fleischwolf abwechselnd mit Zwiebeln und eingeweichtem Brot. Fügen Sie Milch, Salz und Pfeffer zum resultierenden Hackfleisch hinzu, um zu schmecken. Alles gut kneten. Form Schnitzel - Ich habe 8 Stück.
• Legen Sie die Schnitzel in eine leicht gefettete Form
• Tomaten und Pfeffer in kleine Würfel schneiden. Das Grün fein hacken. Alles in eine Schüssel geben und mischen
• Geben Sie die resultierende Gemüsemischung auf jedes Schnitzel, etwa 1 EL. l. Drücken Sie mit Ihrer Handfläche leicht in das Hackfleisch
• Mit geriebenem Käse bestreuen
• heißes Wasser einfüllen (aber kein kochendes Wasser!)
• In einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 40 Minuten backen, bis sie weich sind (siehe Ofen)
• 
• Fertige Schnitzel sind autark und Sie können ihnen jedes Gemüse servieren, entweder in Form eines Salats oder frisch, eingelegt oder gesalzen. Wenn Sie möchten, können Sie mit ihnen eine Beilage kochen und servieren.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

8 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Kochprogramm:

Fleischwolf + Backofen

Hinweis

In unserer Familie, als ich klein war, liebten wir immer verschiedene Schnitzel - Fleisch, Fisch, Huhn, Gemüse. Meine Großmütter und meine Mutter haben sie großartig gemacht, improvisiert und jedem Rezept etwas Neues hinzugefügt! Anscheinend habe ich deshalb, als ich geheiratet habe, auch versucht, ein neues Rezept für die Herstellung von Schnitzel zu finden. Ich habe eine ganze Sammlung davon, von denen ich eine mit großer Freude mit Ihnen teile. Dieses Rezept wurde vor langer Zeit in einem der kulinarischen Magazine gefunden und unter Berücksichtigung unserer Vorlieben nach unserem Geschmack überarbeitet.

[Galchonok]

Galchonok, Häkchenund ich sitze in Qual ...
Ich habe Fleisch für Hackfleisch gekauft und was ich damit machen soll ... mit Hackfleisch ... ich kann es einfach nicht verstehen! Nun, der Kopf kocht nicht!
Und hier sind Sie mit neuen Schnitzeln
Danke für das Rezept ... nehmen wir an, dass ein Teil des Hackfleischs beigefügt ist!

Was für ein wunderbares Rezept! Danke, ich mache es sofort wie ein Schnitzel!

[Häkchen]

HäkchenWie interessant, müssen Sie versuchen, obwohl meine nur einige Schnitzel mit einer Grießkruste benötigen. Vielen Dank.

[Elena]

Elena, Olya Rada-dms, ,Olya Olgea, , Danke für Ihren Besuch !

Danke für das Rezept ... nehmen wir an, dass ein Teil des Hackfleischs beigefügt ist!

Elena, nutze es für deine Gesundheit!

Danke, ich mache es sofort wie ein Schnitzel!

OlIch hoffe es gefällt euch!

Ich muss versuchen, obwohl meine nur einige Schnitzel verlangen, mit einer Grießkruste. Vielen Dank.

Olya, Gesundheit ! Ihre Version mit Grieß ist auch lecker!

Erstaunliche Schnitzel! Hell, sonnig, ungewöhnlich, duftend) Sie selbst bitten um einen festlichen Tisch)) Gleichzeitig bestachen sie die diätetische Methode der Wärmebehandlung.
Ich hatte Schweinefleisch und Hühnchen gehackt. Trotz der Liebe zu solch einem Hackfleisch werde ich das nächste Mal Schweinefleisch und Rindfleisch nehmen - dieses schien für diese Kochmethode dünn und weich zu sein. Im Allgemeinen - Überraschung und Freude. Vielen Dank!

Ihre Version mit Grieß ist auch lecker!

was, wenn nicht ein Geheimnis?

Ein sehr interessantes Rezept! Ich mache auch Hackfleisch, aber das Pulver ist ein interessanter Moment, ich werde es auf jeden Fall tun. Vielen Dank!

[Irina]

Irina, Gesundheit ! Vielen Dank für Ihre Eindrücke! Wir lieben diese Schnitzel sehr und sie sind besonders gut im Sommer! Über Grieß ... Brötchen (von Ihrem Lieblingshackfleisch) in Grieß rollen und braten.
Hoffnung, Gesundheit!

Aber das Pulver ist ein interessanter Punkt

Als ich dieses Rezept in einer Zeitschrift sah, war es der Gemüsezusatz, der mich interessierte! Vielen Dank für Ihren Besuch bei den Pastetchen!