Stärkemuffins ohne Mehl und Butter auf Kondensmilch mit Zitronennote

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Kondensmilch	300 g
Ei (C1)	1 PC.
Zitrone	1 PC.
Kartoffelstärke	180 g
Sprudel	0,5 TL
Salz	1/4 TL

Kochmethode

Die Zitronenschale auf einer feinen Reibe reiben, den Saft (50 ml) auspressen. 1 EL belassen. l. Saft, gießen Sie den Rest zusammen mit der Schale in eine Schüssel. Ei, Kondensmilch, Salz hinzufügen und mischen.

Stärke einfüllen. Das Soda im restlichen Zitronensaft auslöschen und zum Teig geben. Alles gut mischen.

Der fertige Teig wird etwas dünn. Gießen Sie es in geölte Dosen, etwas mehr als die Hälfte, nicht mehr! Weil sie beim Backen sehr stark aufgehen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen, bis ein trockenes Streichholz entsteht. Schauen Sie in Ihren Ofen. Nehmen Sie die fertigen Muffins heraus und lassen Sie sie in den Dosen leicht abkühlen. Lassen Sie sie dann los.

Guten Appetit!

Das Gericht ist für

8 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Nun, sehr schnelle Muffins zuzubereiten. Die Krume ist flaumig! Süß, aber mit einer zitronigen Note.

Helen

Galchonok, Galya, was für Fotzen !!!

Lungenkraut

Galya, wie gut sie sind! Überraschenderweise ganz ohne Mehl, aber auf einer Stärke. Ich frage mich, ob Stärke Muffins nach dem Backen nicht zu trocken macht.

Galchonok

Elena, Natalia, Danke für's vorbeikommen!
Natasha, ich fühle es nicht. Dies funktioniert wahrscheinlich Kondensmilch

Lungenkraut

Könnte sein:

MariS

Sehr luftige Muffinbrötchen werden mit Stärke hergestellt! Galin, tolles Rezept!

Galchonok

Marinochka, Vielen Dank !

lettohka ttt

GalchonokWas für Gold!

Nila

Ich habe viele Male Kuchen mit Kondensmilch gebacken, aber ich habe nie Muffins probiert. Und auch ohne Butter und Mehl!
Manchmal wird uns ein Glas Kondensmilch gegeben, aber in seiner reinen Form essen wir es nicht. Daher müssen Sie es Backwaren oder Sahne hinzufügen.
Häkchen, danke für das Rezept! Ich werde jetzt auf den nächsten Transfer warten, weil ich neulich einen Kuchen aus einer Dose Kondensmilch gebacken habe.

Galchonok

Natalia, Nelyadanke Mädchen!
Nelya, wenn du es backen kannst, teile bitte deine Eindrücke.

Guzel62

Was ist ein interessantes Rezept? Haben Sie nicht einmal vermutet, dass Sie ohne Mukm (nur auf Krazmal) eine solche Köstlichkeit bekommen können? Aber ich frage mich, können Sie Kartoffelstärke durch Mais ersetzen? Wirst du Cupcakes machen?

Galchonok

GuzelIch habe nicht versucht, auf Mais zu backen, nur auf Kartoffeln.