Hausgemachte Vanille "Trockner" mit Kondensmilch

Hausgemachte Vanille "Trockner" mit Kondensmilch

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Kondensmilch	130 g
Ei (C1)	1 PC.
Salz	Chips.
Vanillin	Chips.
Mehl / e	190 g
Backpulver	1 Teelöffel
Milch	1 Esslöffel. l.
Zucker	Chips.

Kochmethode

• Kondensmilch in eine Schüssel geben, Vanillin und Salz hinzufügen und ein Ei unterrühren. Mit einem Löffel umrühren.

• Mit Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen. Zuerst mit einem Löffel umrühren.

• Sobald es sich zu einem Klumpen zusammenzieht, kneten Sie den Teig mit Ihren Händen. Es wird glatt, kühl, aber biegsam. Und sollte ein wenig glänzend aussehen, nicht trocken.

• Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei Hälften. Aus einer Hälfte pflücken wir walnussgroße Stücke und rollen Kugeln davon. Dann rollen wir von jeder Kugel ein dünnes Flagellum.

• Und wir verbinden die Enden mit Kraft, richten sie aufeinander aus und glätten dann die Verbindung. Und so auch mit dem Rest der Bälle. Dann fahren wir mit der zweiten Hälfte des Tests fort.

• Auf ein mit Teflon oder Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

• Mischen Sie 1 EL. l. Milch mit einer Prise Zucker und der daraus resultierenden Mischung von allen Seiten gut fetttrocknen. In einen vorgeheizten Ofen stellen und 15 Minuten bei 200 Grad backen, bis sie leicht rot werden. Nehmen Sie dann das Backblech heraus und legen Sie es auf den Tisch. Mit einem in Wasser getauchten Pinsel jeden heißen Trockner gut bestreichen. Dann 15 Minuten mit einem Handtuch abdecken.

  Alle. Die Trocknung ist fertig.
• Guten Appetit!
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Das Gericht ist für ausgelegt

Ganzes Backblech

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Wenn Sie möchten, dass die Trockner hart werden, lassen Sie sie auf dem Tisch. Wir lieben das Knirschen des Oberteils, aber das Innere bleibt relativ weich wie Kekse. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, lege ich sie daher direkt in einen Cracker unter einen Lebensmittelbeutel.
Es schmeckt anders als die im Laden verkauften - sie sind dort sehr trocken. Hier etwas zwischen Trockner und Kekse. Daher lautet der Name des Rezepts in Anführungszeichen "Trocknen".
Versuche zu kochen!

[Häkchen]

HäkchenEs wird großartig sein, es zu versuchen!

[Häkchen]

Häkchenwelche Köstlichkeit ist ausgelegt

[Lilie]

Lilie, Albina, hilf dir selbst, Mädchen, für deine Gesundheit! Sie sind lecker! Ich würde mich freuen, wenn Sie das Rezept verwenden. Danke Mädchen!

In den Lesezeichen! Ich bin sicher, es ist sehr lecker.

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank !

Nett!
Ist die Kondensmilchmenge genau richtig? Ich hatte eine Dose von 380 gr. Ich beschloss, damit das Gute nicht verschwendet wird, alles in der 3. Größe zu machen (außer natürlich Salz und Backpulver). Für mich hat etwas nicht geklappt.
Der Teil der Kondensmilch, der sich mit 1/3 des Mehls (290 g) vermischte, bildete einen Klumpen. Und 2/3 stellte sich als getrennt heraus und mischte sich in keiner Weise. Also habe ich aus einem Stück Teig getrocknet (aber sie haben beim Bilden eines Rings Risse bekommen). Und von dem, was nicht klebrig ist - ich backe einen Kuchen.
Ich habe das Trocknen aus dem Ofen gezogen - ich warte darauf, dass es abkühlt.

: Entschuldigung: Ich bitte um Verzeihung! Mehl 190 g, nicht 290 Jetzt werde ich es korrigieren ... der Tippfehler kam wieder heraus, sorry