Bagels mit Quarkfüllung

Bagels mit Quarkfüllung

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
für den Test
Sauerrahm	100 g
Butter	100 g
Mehl	2 Gläser
Sprudel	0,25 TL
Salz-	Prise
Für die Füllung
Hüttenkäse	100 g
Zucker	0,7 Tassen
Butter	70 g
Mehl	0,5 Tassen
Vanillezucker	0,5 Beutel

Kochmethode

• Kneten Sie den Teig, indem Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge mischen. Es sollte weich und glatt sein.
• Rollen Sie eine Wurst aus dem Teig und schneiden Sie sie in 12 identische Stücke.
• Rollen Sie jedes Stück zu einem runden, dünnen Kuchen mit einem Durchmesser von 12-15 cm
• Bereiten Sie die Füllung vor. In einer Schüssel alle Zutaten glatt rühren.
• Die Füllung auf jedem Kuchen verteilen, gleichmäßig verteilen.
• Rollen Sie den gefüllten Teig zu einer Rolle, glätten Sie die Ränder leicht und lassen Sie die Bagels wie kleine Bananen aussehen.
• Legen Sie die Bagels in geringem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
• Im vorgeheizten 180 backen⁰Aus dem Ofen, bis der Teig leicht gebräunt ist - 20-30 Minuten.
• Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen, falls gewünscht.
• 

Das Gericht ist für

12 Stk

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Rezept aus der Zeitschrift "Domashny Ochag"

[Galyush]

Galyush, Hallo!
Du bereust Zucker nicht ... nein wie ja!
Und das Rezept ist interessant, ich möchte es versuchen.

[Olga]

Olga, Hallo!

Du bereust Zucker nicht ... nein wie ja!

Ol, ich bin es nicht, weil das Rezept keinen Zucker enthält, aber in der Füllung kann man die Menge reduzieren. Aber wenn ich das nächste Mal versuche, die Butter in der Füllung zu reduzieren, stört mich Zucker hier nicht, die Bagels sollten süß sein.

Natürlich müssen Sie zuerst versuchen, bevor Sie entscheiden, was nicht genug ist, was viel ist.
Nein, warum machst du nicht ein Foto von einem Split-Break ... einem Intriganten?

Ich frage mich, was drin ist.

Es ist schön, was diese Bagels sind ... Und es ist nicht schwer zu stapeln.
Danke für das Rezept!

Fast das gleiche Backen aus dem "Deli Book" in Form von Bananen. Und in der Füllung war Zimt.
Ich bestätige, es ist köstlich, es ist sehr lecker. Sowohl der Teig als auch die Füllung. Und ihre Kombination - oh ja!
Und Bagels sind übrigens hübscher als Bananen.
Backen Sie, Mädchen, Sie werden zufrieden sein.
Danke für das Rezept!

[L-Olga, Olga]

Nein, warum machst du nicht ein Foto von einem Split-Break ... einem Intriganten?
Ich frage mich, was drin ist.

warum ein Foto von ihm machen? Schneiden wie ein Schnitt
Ol, hatte keine Zeit.

L-Olga, Olga,