Wikingersalat

Wikingersalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Hühnerbrust	1 Stk. (400 g)
Kartoffeln	4 Dinge.
Eingelegte Champignons	200 g
Ananas in Dosen	200 g
Zwiebeln	2 Stk.
Hartkäse (Lambert)	100 g
Mayonnaise

Kochmethode

• Kochen Sie die Hühnerbrust in Salzwasser (Sie können Gewürze, Zwiebeln, Karotten und Petersilienwurzel hinzufügen), bis sie weich ist. Die Zeit hängt von der Größe der Brust ab. Aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen, die Haut entfernen und die Filets von den Knochen trennen und in kleine Würfel schneiden.

• Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in einer Schale, indem Sie dem Wasser etwas Salz hinzufügen. Kalt stellen. Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.

• Zwiebel schälen, in Würfel schneiden (ich habe Viertel von Ringen) und in Pflanzenöl braten, bis es angenehm goldbraun ist. Kalt stellen.

• Trocknen Sie Ananas (ich nehme die Ringe) mit Papiertüchern und schneiden Sie sie in kleine Würfel.

• Lassen Sie die Flüssigkeit aus den eingelegten Champignons ab und schneiden Sie die Pilze in kleinere Stücke.

• Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

• Sammeln Sie den Salat in einer großen Schüssel oder in Portionen in Schichten in der folgenden Reihenfolge:
• - Kartoffeln, eine Schicht mit Mayonnaise einfetten;
• - Champignon;
• - Zwiebel, mit Mayonnaise einfetten;
• - Brustfilet, mit Mayonnaise einfetten;
• - eine Ananas;
• - Käse.
• Lassen Sie den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank einweichen. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Portionen

Hinweis

Wikingersalat muss nicht in Schichten zusammengestellt werden. Die Zutaten können einfach gemischt und mit Mayonnaise gewürzt werden. In diesem Fall die Kartoffeln in kleine oder mittlere Würfel schneiden.

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Du hast einen Kuchen gemacht!

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