Heiße Sandwiches "von dem, was es war"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Schlagstock, Baguette, Weißbrot	1 PC.
Ei	2 Stk.
Hartkäse (halbhart)	60-70 gr.
trockener Senf	1/2 TL
Zitrone (Saft und Schale)	1/2 Stk.
gehackte Petersilie	1-2 EL. l.
Salz, gemahlener Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Eier zart kochen, reiben.
Den Käse reiben. Das Petersiliengrün fein hacken (ich habe Petersilie eingefroren). Entfernen Sie die Schale von der Zitrone mit feinen Spänen.
Kombinieren Sie Eier, Käse, Saft und Zitronenschale, Kräuter und Senf. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schneiden Sie das Baguette (ich habe hausgemachtes Brot, das von einem Assistenten nicht sehr sauber geschnitten wurde), legen Sie die Ei-Käse-Mischung darauf, verteilen Sie die Stücke auf einem Backblech und backen Sie sie in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 5-7 Minuten lang, bis der Käse schmilzt und die Ränder beginnen leicht gold.

Das Gericht ist für ausgelegt

Viel

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Kochprogramm:

Herd, Ofen

Hinweis

Das neue Jahr steht vor der Tür, für die festlichen Aufgaben müssen Sie etwas essen, Ihre Familie ernähren und etwas für frühe Gäste auf den Tisch legen. Diese Sandwiches gehören zur Kategorie "schnell und einfach", sind aber so lecker zum Kaffee und als Snack mit Glas. Urlaubsgrüße!