Magerer Rote-Bete-Kuchen mit Leinsamenei

[Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!]

Magerer Rote-Bete-Kuchen mit Leinsamenei

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Leinsamen "Ei"
Leinen-	15 g
kochendes Wasser	90 g
Kuchen
Rote-Bete-Püree	300 v
Zucker	300 v
Kakaopulver	60 g
Premium-Weizenmehl	300 v
Wasser	225 ml.
Salz-	2/3 TL
Vanille	Geschmack
Sprudel	1 Teelöffel
Backpulver	1 Teelöffel
Pflanzenöl	50 g

Kochmethode

• Flachs in einer Kaffeemühle mahlen.

  Gießen Sie kochendes Wasser über. Rühren und abkühlen lassen. Es stellt sich heraus, ein Leinsamen "Ei".

  Machen Sie Kartoffelpüree aus rohen Rüben. Ich schnitt in Stücke, stanzte in einen Hubschrauber und dann mit einem Stabmixer.

  Mehl mit Kakao, Salz, Soda und Backpulver mischen. Fügen Sie Vanille hinzu.

  Mischen Sie Püree, Leinsamen "Ei", Zucker, Butter und Wasser.

  Zum Trocknen flüssige Zutaten sieben.

  Mischen. Der Teig ist wie Sauerrahm mittlerer Dicke.

  Eine Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Gießen Sie den Teig aus. Ebnen.

  In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 35-45 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß.

  Nehmen Sie den Cupcake aus dem Ofen. 10 Minuten in der Form stehen lassen und frei davon. Auf einem Drahtregal vollständig abkühlen lassen. Wenn gewünscht, einen Zuckerguss mit Kakao, Pulver und Wasser machen oder mit Pulver bestreuen.

  
• Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!

Hinweis

Ich habe in einem ausländischen Blog ein Rezept für einen normalen Cupcake gefunden. Ich habe es in eine schlanke Version geändert.
Um nicht zu sagen, dass der "AH!" Cupcake, aber ganz gut. Der Kuchen ist feucht, weich, meiner Meinung nach nicht sehr süß. Am ersten Tag konnte ich einen fernen Rübengeschmack riechen. Am zweiten Tag wurde der Kuchen schmackhafter und der Nachgeschmack verschwand wie bei meinen Rezeptoren. Um es überhaupt nicht zu fühlen, können Sie eine Zimt- oder Lebkuchenmischung hinzufügen. Davon wird nur sein Geschmack profitieren.
PS. Ich gab meiner Mutter den Cupcake. Mama rief an und sprach mit Bewunderung über den Cupcake.

Als ich mir das Bild ansah, wurde mir sofort klar, dass dies Ihr Rezept ist. Vielen Dank

Lenochka, danke. Angenehm)