Brownie mit Nüssen

Der Teig geht eineinhalb bis zwei Mal auf

Nicht viel

Meine Vorlage brechen)

1,2 Liter.

Ich musste gehen und messen. Ja. Ein solches Volumen.

als es in der Form ausgelegt wurde. Und von hier aus tanzen.

Weniger als die Hälfte der Form. Es erreichte überhaupt nicht den Rand.

Meine Vorlage brechen)

Der Teig ist schwer. Nicht flüssig.

wenn Sie nicht alles nach dem Rezept machen wollen.

Also habe ich das genaue Volumen gemessen, damit es streng unter dem Rezept steht !!! Was ist los?
Wie hoch ist der Teig vor dem Backen in der Form? In mm kann ich sogar mit einem Messschieber messen). Schreiben Sie eine Nummer.

Weniger als die Hälfte der Form. Es erreichte überhaupt nicht den Rand.

Es stellt sich so heraus: 20x20x1,5 = 600cm3 - 0,6 Liter Teig waren insgesamt. Und wie hoch ist das fertige Produkt?

Meine Vorlage brechen)

Lassen Sie uns alles herausfinden

[Igor]

IgorIch gab das Volumen meiner Form. schrieb, wie viel Test war. Was muss noch geschrieben werden?

Was ist die Anfangshöhe des Teigs vor dem Backen in der Form?

Ca. 1,5 cm

Weniger als die Hälfte der Form.

so viel Teig wurde in die Form gegeben

[Rita]

Und wie hoch ist das fertige Produkt?

Lassen Sie uns alles herausfinden

Rita, sind Sie im Ernst? Denkst du, ich sollte mich an alles erinnern? Sie haben eine sehr gute Meinung von mir.

Denkst du, ich sollte mich an alles erinnern?

Na ungefähr? Wir haben eine sehr gute Meinung von Ihnen!

[Rita]

Rita, Ich habe verstanden ... dann muss nichts angepasst werden, alles ist wie im Rezept. Es wird sich in der Mitte der Seite herausstellen, vielleicht etwas weniger ... auf dem Tisch, an den Wänden, an der Decke wird es einen Teil geben.



Und was und wie schreibt man die Inschrift? Es gibt keine solche fertige Creme in einem schnell trocknenden Röhrchen? Optionen mit Klimaanlage. Taschen, Cremes ziehen nicht.

[Palych]

PalychZum Verkauf stehen Röhren mit farbiger Glasur, mit denen Sie sofort eine Inschrift machen können. Wir haben es von Dr. Etker, denke ich. Dies ist die einfachste Option. Oder nehmen Sie weiße Schokolade, legen Sie sie in einen kleinen Beutel, schmelzen Sie sie in der Welt, machen Sie ein kleines Loch in den Beutel von der Ecke und machen Sie eine Inschrift.

[Rita]

RitaDanke, verstanden. Dann mache ich das gleiche mit Schwarz, ich muss "Würmer" von oben zeichnen wie im Original. Wie viele Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. bei 800W? Dann müssen Sie auf Katzen trainieren.

wie viele Sekunden bei 800W?

20 Sekunden herausnehmen, umrühren. Ein anderer Ort. Sobald mehr als die Hälfte geschmolzen ist, einfach ohne Mikrometer umrühren.

[Palych]

PalychEs ist besser, nicht auf die maximale Temperatur zu erhitzen. Kann austrocknen. Ja, es ist besser, es zuerst zu versuchen.
Der kleine Engel weiß es am besten.

Wir kauften Pralinen, schwarz und weiß. Werden sie gehen? Es scheint, dass diese geschmolzen werden sollten.
Und ich habe 150 g Walnüsse gefüllt, dann werde ich es klären, es gibt dunkle bittere. Wie sollen sie vorbereitet sein? Leicht braten? Oder umgekehrt - in Wasser einweichen?
Ja, und eine Tüte Vanillezucker, aber es sind 8 g, nicht 10 - warum nicht Vanillin drucken?

[Angela]

AngelaDanke für das Rezept. Es gab keine Nüsse, aber es gab Schokolade mit Nüssen, es stellte sich heraus, großartig. In einem Brownie gebacken, portioniert. Einige wurden einfach mit Schokolade gefüllt, andere in zwei Hälften geschnitten, mit Preiselbeermarmelade bestrichen und mit Schlagsahne dekoriert. Sehr lecker, ich zeige dir morgen ein Foto (mit Resten)

Leider sind dies nicht die schönsten Überreste. Aber alle haben gegessen
🔗

[Palych]

Schokoladentröpfchen, schwarz und weiß. Werden sie gehen?

PalychIch dachte, Brownies würden lange Zeit gebacken und gegessen
Tropfen werden gehen.

Wie sollen sie vorbereitet sein? Leicht braten? Oder umgekehrt - in Wasser einweichen?

Und ich habe es geschrieben, um zu braten oder zu tränken? Sie können braten, aber nicht einweichen.

aber er ist 8 g, nicht 10

Sei 8.

passierte

GalinaVielen Dank für Ihre Eindrücke. Ich bin froh, dass mir das Ergebnis gefallen hat.

[Angela]

AngelaSie haben meine "Geschichte" in einem anderen Thema nicht gelesen und wie ich in die Konditorei "gekommen" bin und nicht nur. Es ist alles eine Überraschung für meine Frau am 31., ihr Geburtstag ist nur in NG.
Gestern habe ich ungefähr fünf Minuten gebraten und jede Blase in meinen Händen persönlich gemischt, die dunkle Schale entfernt, sie dann aus einer Schüssel in eine Schüssel gegossen und gleichzeitig geblasen))) und in mittlere Stücke geteilt. Ich habe etwas gegessen, lecker. Es stellte sich heraus, 117 gr. Zum Einweichen lese ich es, aber dann für frische Nüsse, mit einem weichen Film, dann kommt es gut ab.
Wenn ich backe, wahrscheinlich am 30. abends, geht sie "nachts" zur Arbeit, ich werde Leuchtfeuer, ich brauche möglicherweise operative Unterstützung). Und dann abkühlen lassen und in eine kalte Loggia überführen? Wenn dieser Tag, bis zum Morgen des 1., stehen wird, wird sich nicht verschlechtern?
Hier
Diskussion über das Neujahrsmenü 2020 # 2897
Aus 100.500 vorgeschlagenen Dessertoptionen habe ich Ihre ausgewählt.

[Igor]

Igorwird sich nicht verschlechtern. In die Packung legen.

Ich habe ungefähr zehn Minuten lang gebacken ... wann sollte ich die Form und das Papier entfernen? Sofort oder wenn es kalt wird? Und zeichne den Schriftzug.

[Igor]

IgorWenn in Papierform, sofort aus dem Formular entfernen. Wenn nicht, warten Sie 5-10 Minuten. Die Inschrift auf dem abgekühlt zum Schreiben.

[Angela]

AngelaSo verging eine halbe Stunde, mit einem Spieß gestochen ... halbflüssig ... stellen Sie den Timer ebenfalls auf 10 Minuten ein. Aber auch meine hinzufügen. Das Thermometer zeigt 165 ° C an, es besteht die Möglichkeit, dass die Temperatur etwas unter 175 ° C lag ... und vor allem ein Riss auf der Oberfläche, was?

[Igor]

Igor, nicht überbelichten. Der Spieß sollte feucht herauskommen. Möglicherweise liegt ein Riss vor. Sofort übernahm die Kruste.

alles ... ugh. Kühlen Sie sich auf der Loggia ab, zeichnen Sie etwas und machen Sie ein Foto.

Das Foto wird nicht sein, jeder hat es gegessen.) Ja, ich habe wahrscheinlich ungefähr fünf Minuten überbelichtet. Aber es ist so lecker. Die Inschrift erwies sich als ungeschickt (. Dann zeigte sie mir, dass es einen Boden einer Schachtel mit verschiedenen Aufsätzen gibt, aber "schrieb" mit einer perforierten Tasche.

[Igor]

IgorPuh, es hat gut funktioniert. Der erste Pfannkuchen ist nicht klumpig. Jetzt haben wir Erfahrung.

[Angela]

AngelaJa, jetzt bin ich ein Desserthersteller. Ich trug den Rest der Defkams zur Arbeit - ich mochte es, sie lobten es.