Brownies "Faberge Egg" in Eierschale

[Der erste Teil des Marlezon-Balletts. Am zeitaufwändigsten.]

Brownies "Faberge Egg" in Eierschale

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Teig:
Bitterschokolade 70-75%	100 g
Butter	60 g
Kristallzucker	75 g
Ei (groß)	1 PC
Weizenmehl	50 g
Kakaopulver	1,5 EL. l
eine Prise Salz
Zusätzlich:
Tisch salz	100 g
Wasser	1 l
Eierschale	7 Stk

Kochmethode

• Der erste Teil des Marlezon-Balletts. Am zeitaufwändigsten.
• Zuerst müssen wir die Muscheln vorbereiten. Machen Sie dazu ein Loch mit einer dicken Nadel von der stumpfen Seite des Eies (roh und gründlich gewaschen). Dann nehmen wir einen Holzspieß und erweitern dieses Loch auf 5-7 mm Durchmesser. Dies muss sehr sorgfältig durchgeführt werden, damit kleine Stücke der Schale nicht in das Ei gelangen. Nachdem das Loch die benötigte Größe erreicht hat, rühren Sie das Eigelb mit einem Spieß (im Ei) um und gießen Sie den Inhalt in eine Schüssel. Wir machen das mit allen 7 Eiern. Denken Sie daran, dass wir für den Test ein Ei brauchen!
• Wir waschen die fertigen Muscheln mit fließendem Wasser. Wir bereiten eine Lösung aus Salz und Wasser vor, legen die Muscheln hinein, damit sie darin ertrinken, und lassen sie 30 Minuten lang stehen. Dann spülen wir die Schalen wieder mit Wasser und lassen sie trocknen.
• Gießen Sie 0,5 TL Pflanzenöl in jede Schale (am bequemsten mit einer Flasche Öl mit Spender), schütteln Sie die Schalen gut, legen Sie sie auf ein Papiertuch und lassen Sie das Öl abtropfen.
• Wir machen Foliennester in Muffinformen und stellen die Schalen so ein, dass sie nicht fallen und gut halten.
• Der zweite Teil des Marlezon-Balletts. Wir nehmen Schokolade und versuchen sie nicht zu essen.
• Wir nehmen Schokolade, zerbrechen sie in kleine Stücke und geben sie in einen Topf. Wir schicken auch Butter und Kristallzucker dorthin. Wir geben das alles in ein Wasserbad und bringen es in einen einheitlichen Zustand, wobei wir gelegentlich den Inhalt eines kleinen Topfes umrühren. Lass es abkühlen.
• Fügen Sie das Ei, Mehl, gesiebt mit Kakaopulver und Salz hinzu. Wir kneten den Teig.
• Wir geben den Teig in einen dichten Beutel und schneiden eine Ecke davon ab. Sie können es in eine Spritze geben und eine dünne Düse verwenden (genau das habe ich getan, aber der Teig ist sehr dick, es ist schwer, ihn herauszudrücken). Wir füllen die Muscheln zu 3/4 voll.
• Wir stellen einen auf 165-170 Grad vorgeheizten Ofen hinein und backen 15 Minuten lang. Wenn der Ofen länger ist, sind die Brownies trocken.
• Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
• 
• Dies ist das ungewöhnliche Gericht, mit dem Sie hoffentlich Ihre Familie und Freunde überraschen können.

Das Gericht ist für ausgelegt

7 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Unser Rezept ist hier: 🔗

[Manechka,]

Manechka,Faberge wäre stolz auf dich - alles wird ästhetisch präsentiert!
Gut gemacht! Sehr originell!!!

[Marinochka]

MarinochkaWas für eine originelle Idee, Bravo!

Eine technische Frage: Wie reinige ich dann die Schale? geht gut aus dem Test? Gibt es einen Verlust an Leckereien? Ich erinnere mich an Butter in Muscheln

[Marish]

Marish, Vielen Dank!
Es scheint mir, dass solche "Eier" zu Ostern gekocht werden können, nur um sie zusätzlich zu dekorieren. Es wird etwas geben, das Verwandte überrascht und erfreut.

KsyushaWenn es gut geölt ist und vollständig abkühlen kann, löst sich die Schale leicht. Tun Sie dies nur vorsichtig (schälen Sie die Schale ab).

Mann, ich habe nur zu Ostern Kuchen in Muscheln gebacken (die Idee habe ich hier auf der Website gefunden). Und auf einem Backblech in Salz gebacken - sehr praktisch, nicht fallen!

Faberge raucht nervös am Spielfeldrand !!!

[Ksyusha]

Marish, das habe ich nicht gesehen! (Kuchen in Muscheln). Wir müssen nach einem Rezept suchen!

Faberge raucht nervös am Spielfeldrand !!!

Und dann! Er hat sich nicht über die Eier lustig gemacht!

KsyushaIch habe noch ein Rezept in den Behältern und eine Tafel Schokolade ist schon auf Lager! Die Hauptsache ist, dass jemand sie nicht rechtzeitig findet.

Mann, es gibt kein separates Rezept. Und in meinen Rezepten, wenn Sie interessiert sind, schauen Sie - dort, auf dem Foto des Kuchens, können Sie kleine Osterkuchen in Muscheln sehen.

[Marisha]

Marisha, mit jedem neuen Rezept ich

[Marisha]

Marisha, fand es!

TanyushIch habe gerade wiederholt, das Rezept und die Idee sind nicht meine.

[Marisha,]

Marisha, nimm meinen Hut ab !!!

[Marish]

Marish, Vielen Dank! Ich bin sicher, Sie können es noch besser machen!

[Marish]

Marish

Gießen Sie 0,5 TL Pflanzenöl in jede Schale (am besten mit einer Flasche Öl mit Spender), schütteln Sie die Schalen gut, legen Sie sie auf ein Papiertuch und lassen Sie das Öl abtropfen.

Zu diesem Zweck empfehle ich die Verwendung einer normalen medizinischen Einwegspritze für 5-10 ml, wobei die Nadel durch ein 10-15 cm großes Stück eines Kunststoffschlauchs aus der Pipette ersetzt wird.
Ich entschuldige mich für den Vergleich, aber auf diese Weise dosiere ich eine Zweitaktmischung (Öl-Benzin 1:50) für eine Kettensäge. Die Genauigkeit ist hoch und die Aufgabe ist ähnlich. Das Werkzeug ist Penny, kein Ärger. Und die Spritze kann wiederverwendet werden.

Hier Hier über kleine Osterkuchen in Eierschalen.

[Landsmann]

LandsmannVielen Dank für den Rat! Ich bin sicher, es wird nützlich sein!

Irisha, Vielen Dank! Ich ging zum studieren!

Mann, ich habe nur zu Ostern Kuchen in Muscheln gebacken (die Idee habe ich hier auf der Website gefunden). Und auf einem Backblech in Salz gebacken - sehr praktisch, nicht fallen!

[Sonadora]

SonadoraWas für ein köstliches und schönes Rezept

über die Schalenformen: Die Kinder und ich machten Gelee in ihnen: süß mit Früchten und ungesüßt (wie Aspik)

muss auch zum backen versuchen

[Nimart,]

Nimart, Ich werde mich sehr freuen, wenn es Ihnen gefällt.

über die Schalenformen: Die Kinder und ich machten Gelee in ihnen: süß mit Früchten und ungesüßt (wie Aspik)

Was ist mit dem Rezept?

[Nimart,]

Nimart, Ich werde mich sehr freuen, wenn es Ihnen gefällt. : Blumen: Und das Rezept?

kurz wie folgt: Der Füllstoff wird gelegt und das Gelee gegossen. Nach dem Aushärten wird die Schale abgezogen.

Ich habe das Rezept im "Home Kaleidoscope" gelesen - einem Anhang zur Zeitschrift "Rabotnitsa" # 8 für 1991
Autor A. Galkina aus Podolsk, Region Moskau
ich werde schneiden

"Spaß"
Es werden auch leere Schalen hergestellt, obwohl das Schmiermittel nicht erwähnt wird. Öl
Gelee wird vorbereitet (wie Sie möchten), filtern Sie es (optional)
In eine leere Hülle:
kleine Pflaume, Kirsche, Johannisbeerzweig, Erdbeere (optional)
- oder
Set aus gekochtem Fleisch oder Fischprodukten, grünem Petersilienblatt, Kamille oder Karottenstern, Protein otv. Eier

Gießen Sie Gelee (süß oder nicht) und -in den Kühlschrank. Dann sorgfältig reinigen. Alle.

mit unserer forumchanovskaya Fantasie - Meisterwerke vergangen, sind und werden sein !!! Vielen Dank an unser Forum für das, was Sie lernen und teilen können

[Nimart,]

Nimart, Ich denke, diese Idee verdient ein separates Thema!