Baguettes mit Käse in der Brotbackmaschine Mirta BM2088

Baguettes mit Käse in der Brotbackmaschine Mirta BM2088

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Warme Milch	150 ml
Butter	50 g
Eigelb	2 Stk
Zucker	1 Esslöffel. l
Salz	1/2 TL
Mehl	250 g
Trockenhefe	1 Teelöffel
Hartkäse	50 g

Kochmethode

• Egal wie viel ich im Internet lese, der Brotbackautomat wird überall gelobt. Und dein Brot ist besser und schmackhafter und gesünder. Also beschloss mein Mann, mir ein Geburtstagsgeschenk zu machen. Das Modell wurde von Mirta VM 2088 übernommen. Natürlich gab es Freude! Aber als sie das erste Brot machten, wurde mir klar, dass Technologie unser Leben nicht nur einfacher, sondern auch besser und noch interessanter macht.
• Der Ehemann nahm ein Modell, das nicht sehr ausgefeilt war: 10 automatische Programme, ein verzögerter Start um 13 Stunden, ein Formular mit einer Antihaftbeschichtung, das die Temperatur 60 Minuten lang aufrechterhielt, ein Messbecher, ein Löffel und ein Rezeptbuch. Letzteres erwies sich als sehr nützlich. Sie beschlossen, damit Baguettes mit Käse zu kochen. Obwohl ich koche, gehören all diese Kuchen, Brote und Backwaren nicht mir, aber hier denke ich, ich werde es versuchen.
• Also zog ich die Form aus der Brotmaschine, fügte Milch, Butter, 2 Eigelb, Hartkäse, Zucker, Salz, Mehl, Trockenhefe hinzu, alles ist wie im Rezept. Sie mischte nichts, sie füllte alles auf und stellte es in den Ofen.
• 
• Ich drückte auf "Teig" und "Start". Der Teig wurde in einer Brotbackmaschine etwa 15 Minuten lang geknetet und stellte sich wie folgt heraus:
• 
• Nach dem Kneten nahm ich den Teig heraus und teilte ihn in 4 Teile. Ich rollte jedes Teil leicht mit einem Nudelholz und machte ein Viereck. Dann faltete ich jedes Viereck in zwei Hälften, zerknitterte es ein wenig und legte es mit einer Naht in eine Baguetteform. Ich habe oben Schnitte gemacht. Ich habe dafür ein gewöhnliches Messer verwendet, keine speziellen Geräte. Und wir haben so hübsche Männer:
• 
• Sie stellte die Baguettes in den Ofen. Und dann ist es einfach. Ich schloss den Deckel und drückte den Backknopf. Eine Korrektur: Die Standardzeit zum Backen beträgt 1 Stunde. Die Zeit muss angepasst werden. Klicken Sie dazu auf den Timer und stellen Sie die Zeit auf 35-40 Minuten ein. Bei Baguettes reicht dies aus, um nicht steif zu werden. Als Ergebnis erwiesen sie sich als knusprig, homogen, sehr aromatisch und mit einer fantastischen knusprigen Kruste! Übrigens, damit sich die Kruste wirklich herausstellt, habe ich sie vor dem Backen mit Wasser bestrichen.
• 
• 
• Das ist der ganze Prozess. Der Käse in einem heißen Baguette gab ihm einen so ungewöhnlichen Geschmack, dass wir nicht einmal damit gerechnet hatten. Und für mich selbst wurde mir klar, dass es sich herausstellt, dass man nicht nur köstliche Gerichte essen kann, sondern auch deren Zubereitung. Danke an die Brotbackmaschine Mirta!

Das Gericht ist für

4 Baguettes

Zeit für die Vorbereitung:

2.50

Kochprogramm:

Teig, Backen

Wie interessant! Jetzt nicht nur Moulinex mit Baguette !!! Großartig!

[Synichyk]

SynichykHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem Assistenten! Ich habe einen ähnlichen Zwilling, nur Orion, ich bin seit fast 2 Jahren nicht mehr überglücklich, bereits mit meiner Mutter und meiner Schwiegertochter. Ich habe schon keine Ahnung wie es mit einem Rührer ist? Ich knete ruhig Teig von 1 kg darin. Mehl, es stellt sich heraus, 2 kg Teig für gefüllte Kuchen... Und knetet gut auf Knödel. Kurz gesagt, Ihr Mann kaufte eine ausgezeichnete HP und sogar mit Formen für Baguettes. Ich habe solche Formulare nicht im Kit.

ooo, ich habe das gleiche, Myrte BM2088. einfach super!
Ich habe noch keine Baguettes gekocht. Rezepte auswählen. Ich möchte es mit Teig versuchen.
Mir hat die Tatsache sehr gut gefallen, dass es 4 Kneter gibt (2 Ersatzkneter).

Oh, ich werde auf jeden Fall die Baguettes probieren. während ich faul war, den Teig in die Form zu schieben. In der Hauptschüssel habe ich einfach alles aufgegeben und das wars. Ich habe den gleichen Brotbackautomaten

Also habe ich beschlossen, die neu erworbene Technik (Myrte BM2088) an Baguettes zu testen ... Der Schnitt war auch anständig .
Die Waage zeigt, dass das Gesamtgewicht 480 Gramm beträgt.

: girl_manikur: Wow! Die Baguettes sehen toll aus.Alles, am Wochenende mache ich! Zu Ostern wurden bisher nur Kuchen gebacken (auf der Website von Vysotskaya nahm sie das Rezept und passte es an).