Käsekuchen mit Grieß und Vanille

[Kochen Sie mit Liebe für sich und Ihre Lieben! Guten Appetit!]

Käsekuchen mit Grieß und Vanille

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
hausgemachter Hüttenkäse	500 g
Eier	2 Stk
Grieß	3 EL. l.
Zucker	2-3 st. l.
Salz-	1 Teelöffel
Vanillin	auf der Spitze eines Messers
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Das Rezept ist einfach, bis zur Schande, aber die Käsekuchen sind köstlich, bis ...
• Mischen Sie alle Zutaten durch Kneten mit einer Gabel. Fügen Sie Zucker hinzu, um zu schmecken. Ich habe 3 Löffel sehr süß und mein Mann ist sehr normal.
• Mein Hüttenkäse ist gut gewogen, so dass die Masse bröckelig ist. Keine Sorge, es wird keine Schwierigkeiten beim Formen geben. 10-15 Minuten einwirken lassen, bis der Grieß anschwillt.
• Meine Käsekuchen sind leicht zu formen. Befeuchten Sie Ihre Hände nicht. Die Käsekuchen leicht in Mehl panieren und in vorgewärmtem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Wir verteilen es auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett aufzunehmen, aber ich sollte beachten, dass dies für diese Syrniki ein optionaler Schritt ist. Sie absorbieren nicht viel.
• Mit Marmelade, Sauerrahm, Kondensmilch und anderen Dingen servieren, mit denen Ihre Familie gerne isst.
• Persönlich mag ich die Kombination von heißen Quarkkuchen mit saurer Sahne aus dem Kühlschrank.

Das Gericht ist für ausgelegt

19 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

Schnell, sehr schnell.

Kochprogramm:

braten

Hinweis

Aus irgendeinem Grund standen lange Zeit keine Käsekuchen auf der Speisekarte. Und meine Tochter im Hostel kocht. Und heute haben wir unabhängig voneinander gleichzeitig Käsekuchen gemacht.
Kochen Sie mit Liebe für sich und Ihre Lieben! Guten Appetit!

Ah, Käsekuchen! Alles, wie ich mag, ist ein Klassiker des Genres. :-)

Ich bin froh .

Oh, ich mache einen Auflauf nach diesem Rezept, aber erst gestern habe ich in einem Cartoon gebacken

Jetzt werde ich definitiv versuchen, Käsepfannkuchen zu braten. Tanya, danke!

Genau so? Die Welt ist klein, aber es gibt ein Rezept im Forum? Aber die Struktur des Schnitts sieht nicht wie meine aus.

Tanya, ich habe den Hüttenkäse durch eine Handmassage gerieben und im Teig befindet sich ein weiterer Löffel Sauerrahm. Und so eins zu eins! Ich weiß nicht, ob es ein solches Rezept im Forum gibt, ich habe nicht danach gesucht (warum?), Weil meine Mutter auch einen solchen Auflauf für mich im Ofen gebacken hat. Und das mache ich seit vielen Jahren. Jetzt werde ich Käsekuchen probieren, aus irgendeinem Grund ist es mir nicht in den Sinn gekommen.

Und trotzdem ist es anders. Ich sehe, dass die Struktur anders ist.

Sie sehen wunderschön aus, ich habe es mit Mehl gemacht, neulich mit Salzkartoffeln, aber ich habe es nicht mit Grieß gemacht. Morgen werde ich es zum Frühstück machen und berichten

Nun, wenn dies Unterschiede sind ... Die Struktur unterscheidet sich vom Wischen, und wenn Sie sie nur mit einer Gabel kneten, wie es meine Mutter getan hat, dann die gleiche.

Nun, so sei es ...

[Giraffe]

Giraffe, aber es ist sehr lecker! Ich bestätige !!!

Lecker und befriedigend. Gestern habe ich mit meiner Mutter telefoniert und gesagt, ich hätte 6 Käsekuchen für eine Portion. Ich habe drei gegessen und das ist alles ... Und dann ging ich herum und stellte fest, dass drei zu viel waren.

Oh, und der Name wurde geändert.

Oh, und so mache ich immer Käsekuchen. Nur statt zwei lege ich ein Ei. Sehr lecker!

Ein Ei gerettet

Wir haben mit Käsekuchen nach diesem Rezept gefrühstückt. Im Vergleich zu Mehl und Kartoffelpüree sind sie luftiger, aber Sie müssen nicht mit Kartoffelpüree herumspielen. Lecker, schnell und befriedigend.

Nun ja, Mehl wird dicker und schwerer.

mit Mehl und Püree

Was ist mit Kartoffelpüree?

Und ich füge solchen Käsekuchen keinen Zucker hinzu, sondern Salz und Kräuter. Sehr lecker und würzig.

[Larissa]

Larissa, gefroren reicht?

Ja natürlich! Absolut keine Grüns. Es ist möglich, wer liebt und Knoblauch, nur wenig.

Danke für die Idee. Ich werde es etwas später tun. Und dann gestern die Käsekuchen, heute die Chebureks, sie sind auch am nächsten Tag geblieben, wir müssen langsamer fahren. Obwohl...

Danke für das Rezept. Ich habe noch nie Käsekuchen mit Grieß gemacht. Morgen früh wollte ich Käsekuchen machen, aber jetzt werde ich es mit Grieß versuchen.

Hoffe dir gefällt diese Option

Können Sie Grieß der Marke T verwenden? Und dann ist nur das zu Hause. Gerade habe ich krümeligen Hüttenkäse gekauft.
.

Grießmarke T kann sein

Ist Grieß anders?

Ja. Grad T wird aus Hartweizen hergestellt. Es ist körniger.

[Giraffe]

Und als Kind kochte mein Vater solche Käsekuchen. Zwar bekam er schon fast Manniks))), aber sie fielen nie auseinander, es gab so gleichmäßige, hübsche. Auch Grieß einrollen. Dies waren die leckersten Käsekuchen!
Giraffe, Danke, dass du mich erinnert hast!
Ich mag Grieß T nicht, der Geschmack ist schlechter.

Können Sie Grieß der Marke T verwenden?

Na sicher. Wir kaufen es einfach und verwenden es überall.

[Tancha]

Tancha, weiß nicht. Wir haben nicht viel Auswahl. Ich kaufe und kaufe überhaupt nach Gewicht und habe keine Ahnung, um welche Marke es sich handelt. Ich wähle nach Aussehen.
ZakharovnaIch bin froh, dass ich ein wenig in meine Kindheit zurückgekehrt bin. Ich habe nicht einmal erwartet. ... Ich dachte, ich hätte es mir selbst ausgedacht. ... Ich werde die Idee des Rollens in Grieß übernehmen. Ich benutze es oft als Panade, aber dann habe ich es nicht geblasen.

Ja. Grad T wird aus Hartweizen hergestellt. Es ist körniger.

Nun, ich kaufe körnig, nicht mehlig.

Ich ging in den Laden und schaute auf die Markierungen des Grießes auf den Packungen. Überall gibt es eine Marke M. Ich denke, dass Marke T nicht nach Gewicht verkauft wird, weil sie nach Gewicht billiger ist. Aber ich wähle sozusagen bröckeliger, damit es weniger mehlig wird.

[Tanechka]

Tanechka, wunderschöne Käsekuchen! Ich mache es etwas anders - ich nehme 500 g Grieß 2 EL. Löffel, Zucker - 4 EL. Löffel, Ei -1, der Rest - Salz, Vanille, Mehl entbeinen - wie deins! Und ich spinne alles mit Messern in der Küchenmaschine. Dann unter der Folie, in Kontakt und im Kühlschrank für ein paar Stunden (manchmal über Nacht, so dass am Morgen sofort braten). Ich mag die Struktur von frisch gebratenem - eine dünne knusprige Kruste außen und eine cremige Füllung innen. Natürlich werden sie nach dem Abkühlen dichter ((.

Können Sie Grieß der Marke T verwenden?

Ich hatte so eine schlechte Schwellung in den Käsekuchen und schmeckte, ich mochte es nicht. Besser weich ...

[Lyuba]

LyubaFür mich sind 3 Esslöffel Zucker schon süß und 4 sind wirklich zu viel. Aber mein Mann wird es auf jeden Fall mögen. Er isst meine mit Kondensmilch.

Na ja - sie schreiben nicht umsonst - Zucker nach Geschmack! Wir versuchen keine Süßigkeiten zu essen, wir machen Käsekuchen nicht mehr als einmal pro Woche, also sind sie süß))). Ja, und ich habe auch bemerkt - wenn der Fettgehalt des Hüttenkäses höher als 5% ist, kann er verschwimmen ((. Und der fettarme Hüttenkäse behält seine Form perfekt bei).

Besonderer Dank für den Tipp zum Fettgehalt. Ich wusste nicht.

Was ist mit Kartoffelpüree?

Ich nehme gleichermaßen 500 Hüttenkäse und 500 Kartoffeln. Kochen Sie die Kartoffeln und machen Sie Kartoffelpüree. Alles mischen + 1 Ei, 3 Zucker, 2-3 Mehl, etwas Salz, Vanillin



Ich wusste nicht, dass der Köder auch eine Markierung hatte

[Lyudmila]

Lyudmilaund nennen es Käsekuchen oder Kartoffeln? :-)

Früher habe ich versucht, Käsekuchen mit Mehl und Soda zu machen, analog zu Pfannkuchen, aber sie krochen und schwebten die ganze Zeit in der Pfanne, und mit der zusätzlichen Zugabe von Mehl war der Geschmack nicht der gleiche, aber dann rieten mir weise Leute, Mehl durch Grieß zu ersetzen und das Soda zu entfernen Jetzt mache ich richtig leckere Käsekuchen. :-)
Ich füge etwas gelben Grieß hinzu, markiere T und zu Pfannkuchen backe ich auch Brötchen darauf.

Aber ich füge auch überall Pfeffer hinzu, in Pfannkuchen, in Süßkäsekuchen und in jedem Brot. Ich liebe scharf! :-)

Manchmal mache ich auch Käsekuchen mit Grieß, manchmal verwende ich anstelle von Grieß Hartweizenmehl. (Meiner Meinung nach der gleiche Grieß)

Ich mache es seit fünf Jahren ohne Zucker und mit Weizengrieß oder Dinkelgrieß, und ich koche in einer Prinzessin
In Öl gebraten wird natürlich schmackhafter, aber so gesünder.

Ich habe überhaupt keine Assistenten dieser Art

In einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze abdecken

Das habe ich nicht versucht.

[Tanechka]

Tanechka, hier ist deine Temka heute erschienen und ich habe Käsekuchen zum Abendessen gebraten)).Du hast mich inspiriert! Bedienen Sie sich! ... Und trocken - nicht in einer Pfanne, sondern auf einem flachen Teller zum Grillen - brate ich Pfannkuchen, Rührei, Adyghe-Käse (er befindet sich jedoch auf dem Boden der Wohnung und oben auf der Wellpappe - kühl! Ganz ohne Öl.

Wurden die Käsekuchen in einer trockenen Pfanne gebraten? So gebräunt. Und wenn mit Öl, dann musste die Heizung weniger gemacht werden. Oder vielleicht überträgt es nur das Foto.
Und wie gefällt es dir?

In Öl habe ich gerade etwas in der Küche gemacht)) - überbelichtet Malekho)). Aber vuuuuusno -mmmmmm!

Ich bin sehr froh, dass mir der Geschmack gefallen hat.

Und ich habe sie gemacht! Sehr lecker! Ich habe die Hälfte selbst verschlungen, damit die anderen keine Zeit haben, es zu probieren, sonst bekomme ich beim nächsten Mal nicht so viel.
Tatiana, danke!

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