Putenbrust rollt in einem fetten Netz

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Putenbrustfilet	800 g
quetschen	280 g
Zwiebeln	1 PC.
Pflanzenöl zum Braten von Zwiebeln
Lammfettgewebe
Creme 33%	100 g
trockener Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Salz, geräucherter Paprika	Geschmack

Kochmethode

Bereiten Sie gehacktes Putenbrustfilet zu, fügen Sie gebratene Zwiebeln und geriebene Zucchini, Sahne und Gewürze hinzu. Gut kneten und in ein dickes Netz wickeln.

Heizen Sie den Grill im Air Fry-Modus, T = 240 Grad. Legen Sie die Brötchen nach dem Signal in einen knusprigen Topf. Zeit für die Vorbereitung -20 Minuten. Drehen Sie die Brötchen nach 10 Minuten um.

Serviert mit Ninja-Kartoffeln, Air Crisp, T = 210, 10 Minuten nach dem Aufwärmen (10 Minuten Aufwärmen und 10 Minuten Kochen)

Hinweis

Das Fettnetz hat sich fast vollständig aufgelöst. Es hat den Geschmack in keiner Weise beeinflusst, es riecht nicht nach Lamm. Aber ich mochte den Geruch des feuchten Netzes überhaupt nicht, tränkte es, wusch es. Das Netz ist sehr uneben, an einigen Stellen gibt es Fettwachstum, es war notwendig, den Überschuss abzuschneiden.

Lerele

CvetaalDu hast es großartig gemacht, ich weiß nicht, ob wir wissen, wo dieses Netz ist, aber es hat mir sehr gut gefallen, und es ist ordentlich und auf jeden Fall lecker. Darüber hinaus ist Hackfleisch auch mager, Fett fragt nur danach.

Cvetaal

Irina, danke! Ich bin ein bisschen trocken und mein Mann ist glücklich. Ich habe dieses Netz zum ersten Mal gekauft und in Delikatesk gefunden. Ich wollte Schnitzel machen, aber mir wurde klar, dass ich viel Zeit damit verbrachte, leichter mit Brötchen zu arbeiten. Es gibt überhaupt keine Erfahrung mit dem Netz.

Lerele

CvetaalNun, es stellte sich wunderschön heraus, aber ziemlich trocken, ein Vogel, besonders eine Truhe, also nichts überraschendes. Aber ich denke, das Netz ist trotzdem etwas weicher geworden.

Rituslya

Svetul, sehr coole Würste stellten sich heraus. Sie sind fett, ja.
Ich habe noch nie von einem so interessanten Raster gehört. Wahrscheinlich müssen Sie auch kaufen.
Svetul, und mit ihren Problemen verstehe ich viel, richtig?
Vielen Dank für den Wurstrezept-Rat.

Cvetaal

Rita, Danke für's vorbeikommen :). Es gibt wirklich keine Probleme mit dem Gitter. Es wird in Delikatesk für 370 g gefroren verkauft. Aufgetaut, ein paar Mal gewaschen. Sie legte die Würste auf ein Gitter, probierte sie an und schnitt den Überschuss mit einer Schere ab. Diese Menge Hackfleisch nahm etwa die Hälfte der Packung ein.