Gulasch (zubereitet) mit Kartoffelpüree in einem NINJA® FOODI® 6.5-QT Schnellkochtopf.

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Leer
Rindfleisch	2 kg
Zwiebel	1
Karotte	1
Bulgarischer Pfeffer	1
Tomaten	2
Salz Pfeffer
Kartoffeln
Öl
Milch

Kochmethode

Heute habe ich Gulasch, aber kein klassisches Gulasch mit dem anfänglichen Braten des Fleisches, sondern ein Gulasch aus der Zubereitung.
Dies ist natürlich sehr schnell, wenn gekochtes Fleisch im Gefrierschrank liegt.

Es ist sehr einfach, die Zubereitung zuzubereiten, Fleisch, Salz, Pfeffer zu schneiden, den Deckel zu schließen und das Druckprogramm einzustellen. Ich habe es auf 40 Minuten eingestellt, aber das Fleisch hat sich als weich herausgestellt. Normalerweise ist es für die weitere Verarbeitung erforderlich, eine kürzere Zeit von etwa 30 Minuten einzustellen. In Zukunft können Sie das Fleisch bei Bedarf leicht löschen oder kochen (wenn Sie es für die Suppe verwenden).

Das Fleisch ist fertig, ich teile es in Portionen und versiegele etwas davon in Säcken. Ich gab den Rest des Fleisches in eine Dosis und wusch den Topf, der zweite Ersatz ist noch nicht angekommen.

Jetzt schneiden wir das ganze Gemüse und braten es im Sote-Programm, setzen zuerst Zwiebeln, dann Karotten, dann Pfeffer ein und fügen am Ende Tomaten hinzu, köcheln ein wenig.

Während das Gemüse gebraten wird, machen wir ein Dressing mit einem Verdickungsmittel, dafür schneiden wir ein Stück Schwarzbrot ohne Kruste in Würfel, fügen einige Semmelbrösel hinzu und füllen es mit Wasser. Sauerrahm, Salz, Pfeffer, mischen, die Würfel leicht zerdrücken.

Zu diesem Zeitpunkt ist unser Gemüsebraten fertig, das Fleisch in einen Topf geben, das Verdickungsdressing darauf legen, mischen, Dill und Petersilie hinzufügen. Schalten Sie das Sote-Programm aus, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es brauen.

In wenigen Minuten fertig

Wir machen Kartoffelpüree, ich habe alles parallel gemacht, also waren die Kartoffelpüree fertig, nur damit das Gulasch fertig ist. Ich machte sie in der Küchenmaschine, kochte Kartoffeln in einem Parvarka und schlug sie dann 14 Sekunden lang bei 4 Geschwindigkeiten mit einem Schneebesen.

Ich habe es schnell gemacht, lecker, elegant.
Guten Appetit!!

Hinweis

Vielleicht kann jemand meine ganz einfache Art nutzen, um in sehr kurzer Zeit Mittag- und Abendessen zu kochen !!

Rada-dms

Oooooo ....! Wie köstlich! Und unser Lieblingspüree!
Jetzt friere ich den Zirvak nach deiner Methode ein, großartig!
Und Mussyandre wird immer Essen zur Hand haben!
Vielen Dank für die großartige Möglichkeit, sich in der Küche zu entladen!

Lerele

Rada-dmsIch habe immer mindestens eine Packung Fleisch im Gefrierschrank, wenn nötig, im Allgemeinen etwas. Und die Suppe und die zweite ist in einer halben Stunde fertig.
Und ich vereise auch die Bolognese-Sauce, ich mache mehr, halb in einer Tüte. Wissen Sie, wie es hilft?
Während die Spaghetti kochen, taue ich die Sauce auf und das Abendessen ist fertig.
Im Allgemeinen mache ich alles gerne mehr als einmal faul. Ich habe auch Eispilaf, nur keine Kartoffeln.

Jouravl

LereleIra, danke für die Sauce. Ich hätte nie gedacht, Schwarzbrot mit Semmelbröseln hinzuzufügen, um die Sauce zu verdicken. Wir mögen kein Mehl, deshalb essen wir immer Gulasch mit unserer natürlichen Sauce. Sie sollten es auf jeden Fall versuchen. Und Fleisch ist kein Problem, öffnete den Deckel der Brust und wählen Sie eine
Oh Mädchen, du und ich, ja wir sind bei dir. Unsere Dreifaltigkeit

Rada-dms

Jouravl, Lerele,

Lerele

Jouravl, und ich mache es oft mit Brot, nur ich muss es besser kneten, heute haben sich die Stücke für mich nicht aufgelöst, weil sie nicht mit Fleisch gedünstet haben, sondern ein wenig gedämpft haben. Und wenn Sie schmoren, wird die Sauce dicker. Nun, der Geschmack von Brot hängt auch davon ab, ob das Brot schwärzer ist oder nicht. Es ist köstlich mit Roggen, es ist nicht so sauer, aber eine Note wird direkt erhalten.

Und so wenig sie hier schreiben, es ist klar, dass jeder weiß, wie man Gulasch macht. Ich habe nur den Komplex gezeigt, gleichzeitig den Topf für die Zubereitung von Fleisch getestet und das Bratprogramm ist gut.

Nun, alle möglichen Nuancen des Kochens, du bist Brot in Sauce, Olya wird die Lücke schließen und wir lernen voneinander

Rada-dms

LereleIch füge auch Brot hinzu, aus der französischen Küche und auch aus der deutschen. Mehl schmeckt in dieser Hinsicht leichter, wenn es nicht getrocknet wird. Ja, so lernen wir!

Lerele

Rada-dms, aber sag mir, wie lecker es ist, wenn es mehr Brot und eine dicke Sauce für Fleisch gibt?
Heute war mein Brot nicht ganz schwarz und nicht genug davon, normalerweise habe ich mehr eingelegt.
Ich werde alle ein paar schwarze Zwieback machen und sie drehen und zum Verdicken verwenden.

lettohka ttt

Lerele, Irina, sieht sehr lecker und appetitlich aus !!! Besonderer Dank für das Verdickungsmittel! Es hat mir sehr gut gefallen, ich habe es früher in Ihrem anderen Rezept gelesen.

Lerele

lettohka ttt, Vielen Dank!!!
Ich schrieb über das Verdickungsmittel im Rezept für Fleisch in einem langsamen Glas, dort gaben sie auch Ratschläge, mischten Mehl und Butter und frierten die Koloboks ein, aber ich versuchte es nie

Und Gulasch, ja, es schmeckt immer gut mit Kartoffeln, komm und iss

lettohka ttt

Ja, ja, ich habe es dort gelesen, ein köstliches Verdickungsmittel, das ist das einzige, was ich tue! Oh, die Nacht ist schon, das Gulasch ist heiß!)

Kamille

Das erste Mal las ich über Brot zum Eindicken, tolle Ratschläge, danke. Und ich liebe es sehr mit Buchweizen, so Gulasch.

Lerele

KamilleJa immer bitte !!! Probieren Sie es aus, es sollte lecker sein.
Ich habe keine Kartoffelpüree mehr, aber ich habe viel Gulasch gemacht, morgen wird es Buchweizen geben, wir lieben es auch.

Solmazalla

LereleBesonderer Dank für die Kartoffelpüree in der Küche. Auto. Ich habe einen Cambroc gekauft und ihn nie ausprobiert. Ein graues, rutschiges Mixerpüree, das in meiner Jugend hergestellt wurde, steckte fest in meinem Kopf. Und du hast so eine schöne ...

Lerele

Solmazalla, und jetzt mache ich es nicht mit meinen Händen, schau nur auf die Zeit und Kraft, du kannst die Zeit leicht um 3 reduzieren, probier es aus, es ist so praktisch !!
Sie wissen nie, was nützlich sein wird
Gehen Sie zum Thema über die Uzvar, ich zeige das Kompott im Auto.