Koreanisches Pastroma im Ninja-Grill (+ Video)

Koreanisches Pastroma im Ninja-Grill (+ Video)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbrust	1 PC
schwarzer Piment	1h l.
geräucherte Paprika	2 TL
frisch gemahlener Koriander	1h l.
getrocknetes Basilikum	1h l.
Sojasauce	2-3 st. l.
Senf fertig	1/3 TL
Lorbeerblätter	2 Stk
Oliven- oder Pflanzenöl	1. l.
Zitronensaft	1-2 TL
frisch gepresster Knoblauch	3-4 Zähne.

Kochmethode

Nehmen Sie eine große Hühnerbrust, schälen und waschen Sie sie

Mit allen oben genannten Gewürzen einlegen

Das ganze Bruststück gründlich bestreichen

Wickeln Sie das eingelegte Bruststück in Papier

zum Backen und in Folie

und 2 Stunden bei Raumtemperatur marinieren lassen

Heizen Sie den Ninja-Grill auf eine Temperatur von 210 Grad vor und backen Sie ihn 30 Minuten lang. Lassen Sie ihn dann etwa 5-6 Stunden im Grill, bis er vollständig abgekühlt ist, und geben Sie ihn dann in Folie zum Abkühlen in den Kühlschrank

und das koreanische Pastroma ist fertig! Guten Appetit!!!

Hinweis

Das Pastroma erwies sich als würzig nach koreanischer Art. Seien Sie also vorsichtig und reduzieren Sie die Menge an Pfeffer und Senf !!! Nachdem Sie das Bruststück mariniert haben, müssen Sie das gesamte Lorbeerblatt einsammeln, da es sonst dem Pastrom Bitterkeit verleiht und sein Aroma verleiht !!! kein Salz nötig, genug Sojasauce !!!

Was für ein schöner Schnitt! Wir werden Ihren Pastor versuchen, da wir nicht auf hausgemachte Schnitte verzichten können. Wunderbares Rezept!

Erledigt !! Ausgezeichnet, lecker, danke!

Was für eine Schönheit! Verführt!

Danke Elena !!! Super Schönheit und Köstlichkeit !!! Wurde es in Folie gebacken?

Wurde es in Folie gebacken?

Ja natürlich!

Ja natürlich!

Gut gemacht Helen !!!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[Igor]

IgorHerzlichen Glückwunsch zum Sieg, Hurra !!!

[Igor]

Igormit einem Sieg!

[Koch]

KochKlasse !! Mit dem ersten Sieg !!

[Lerele]

Lerele, Jouravl, Helen, LucumonVielen Dank an alle Freunde, es ist so schön, hat nicht einmal erwartet und nicht gewartet !!! Ich liebe es einfach köstlich zu kochen und mich mit köstlichen Rezepten zu erfreuen !!!