Shish Tauk - libanesische Hühnchen-Spieße - Rezept mit Foto auf Mcooker: beste Rezepte

Shish Tauk - Libanesischer Hühnerspieß

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Arabisch

Shish Tauk - libanesische Hühnchen-Spieße

Zutaten
Hähnchenfilet	800 g
Marinade
Zitronensaft	2 EL. l.
Thymian trocken	1 Teelöffel
Salz-	Geschmack
Pfeffermischung	Geschmack
Olivenöl	3 EL. l.
Knoblauch Sause
Knoblauch	8 Zähne.
Salz-	Geschmack
Olivenöl	125 ml
Salat
Petersilie	1 Bündel
Rübenzwiebelmedium	1 PC.
Pfeffermischung	Geschmack
Sumach	1 Teelöffel
Olivenöl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

Schneiden Sie das Fleisch in 3 * 3 Zentimeter große Stücke. Ich habe den dickeren Teil gewählt. Mein tatsächliches Filetgewicht ist höher. Im Rest ist das Gewicht in den Zutaten angegeben.

Für die Marinade Zitronensaft mit Salz und Öl mischen. Fügen Sie Thymian-Pfeffer-Mischung hinzu. Mischen.

Fleisch hinzufügen, umrühren. Abdecken und über Nacht kühlen. Nehmen Sie es morgens heraus und lassen Sie es zum Erwärmen 1-2 Stunden bei Raumtemperatur stehen.

Das Fleisch am Spieß aufreihen. Sie müssen fest aneinander reihen.

Auf Kohlen braten. Sie können grillen, luftfräsen oder backen.

Während der Shish Tauk grillt, bereiten Sie die Sauce und den Salat zu. Knoblauch für die Sauce hacken. Mit Salz mahlen.

Fügen Sie etwas Öl hinzu. Beim Hinzufügen gut umrühren. Wir können das sogar Peitsche sagen.

Schicken Sie die fertige Sauce in den Kühlschrank.

Zwiebel und Petersilie für den Salat fein hacken. Salz, Pfeffer und Sumachmischung hinzufügen. Mit Öl beträufeln, umrühren.

Gießen Sie die vorbereiteten Kebabs mit Sauce und servieren Sie sie mit Salat und Fladenbrot.

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Das Rezept wurde auf der Gastronom-Website ausspioniert
Es ist nicht nur lecker, es ist lecker! Das Fleisch ist zart, saftig (wenn es beim Kochen nicht überbelichtet wird). Der Salat war eine Entdeckung für mich. Ungewöhnlich! Empfehlen!