Karpfen in saurer Sahne gebacken

Karpfen in saurer Sahne gebacken

Kategorie: Andere

Zutaten:

Fisch
Würzen
Salz
Mehl
Frittieröl
Sauerrahm
Grüne Zwiebel

Kochmethode

• Der Fisch wurde in Stücken mit Gewürzen und Salz mariniert. Ich rollte die Stücke in Mehl und briet sie in einem Kessel im "Mid-Frying" -Modus fast bis zum Kochen, fügte gehackte Zwiebeln hinzu, reduzierte den Modus auf "Frying Start", briet ein wenig bis zum Kochen und die Zwiebel war golden, fügte saure Sahne hinzu und wechselte in den "End of Stew" -Modus "bis fertig. Alles ist unter der Decke.



• Folgendes ist passiert: Sehr lecker UND sehr schnell, schneller als in einer Pfanne.


• Guten Appetit

Admin was für eine Schönheit sabbert, ich werde es auf jeden Fall versuchen.