Joghurtmilch

klila, ich nehme immer milch "gesundheit" 3,5%. Ich habe "Selyanske", "Burenka" ausprobiert - nicht das. Im Allgemeinen probieren Sie es aus, jeder hat seinen eigenen Geschmack! Das Ergebnis hängt auch vom Sauerteig ab.

etwas auf ihre eigene Art Ich werde Erfahrung erzählen. Ich nehme nur pasteurisierte Yagotynske. Der Grund ist sehr einfach: Die Milch wird sauer, dh die darin enthaltenen Bakterien sollten normal funktionieren. Ich weiß nicht, wie es jetzt ist, aber vor ungefähr drei Jahren stand ich vor dem Problem von pasteurisiert Milch von mehreren Herstellern. Für mich war diese Frage sehr wichtig (ich musste für ein kleines Kind kochen). Ich habe mit Verkäufern und Lieferanten gesprochen - es stellte sich heraus, dass viel Milch pulverisiert, d. H. Rekonstituiert war.

Das Testen von Milch ist sehr einfach. Sie öffnen eine Flasche, eine Packung und lassen sie ein oder zwei Tage warm. Idealerweise sollte Milch an einem Tag bei Raumtemperatur sauer werden.

Mädchen, danke für die schnelle Antwort. Ich habe kürzlich eine Ariete gekauft, daher gibt es viele Fragen.

Frage an die Menschen in Kiew: Wo kaufen Sie 6% Milch? Ich möchte es versuchen.

[HIER]

Frage an die Menschen in Kiew: Wo kaufen Sie 6% Milch? Ich möchte es versuchen.

Vielleicht sollten Sie Ihre Landsleute fragen HIER - wird schneller antworten

Frage an die Menschen in Kiew: Wo kaufen Sie 6% Milch? Ich möchte es versuchen.

TM "On Health" 6%. Es gibt in Auchan, Metro, Caravan. Nur gibt es weniger als 1 Liter. Ich füge andere Milch hinzu.

TM "On Health" 6%. Es gibt in Auchan, Metro, Caravan. Nur gibt es weniger als 1 Liter. Ich füge andere Milch hinzu.

Vielen Dank! Habe diese Milch heute in Fozzie gefunden. Super pasteurisiert, in einer Tetra-Packung.

Joghurt aus 6% Milch und Mutterkultur auf Basis von VIVO ist fertig. Dick, wie saure Sahne, zart, leicht süßlich. Tolle. Getrocknete gehackte Pflaumen hinzugefügt, mit einem halben Löffel Zucker verschlimmert. Er ließ es ein paar Stunden im Kühlschrank stehen. Das kleine Wunder ist fertig!

P.S. Heute habe ich in Boyarka in der Nähe des Hauses des Lebens pasteurisierte Milch aus einem Fass gekauft. Verkäufer sagten, es sei 4,4% Fett. Hmm ... Mal sehen.

Hallo! : bye: Ich habe immer Joghurt aus sterilisierter Langzeitlagerung von Milch "House in the Country" in einem Tetrapak hergestellt, es hat sich als gut herausgestellt. Ich beschloss, Joghurt für das Kind aus Milch zu machen, die in der Milchküche ausgegeben wurde - Agusha. Alles ist gleich: sterilisierte, langlebige Langzeitlagerung in einer Tetra-Packung, und selbst der Hersteller ist derselbe. ABER Joghurt funktioniert NICHT! Ich kann nicht verstehen, was los ist. Kann jemand auf ein solches Problem stoßen?

[UKA]

UKALeider verbreitet der Babsky "Telegraph" Informationen darüber, dass Kinderprodukten Antibiotika zugesetzt werden, insbesondere Wasser (schließlich) auf Mikrobiologie und der Gehalt an ziemlich einfachen Chemikalien). Es ist möglich, dass einige Arten von "langlebiger" Milch nicht die wünschenswertesten Komponenten aufweisen.

Der Joghurt aus Fassmilch erwies sich übrigens auch als wunderbar.

[UKA]

UKALeider verbreitet der Babsky "Telegraph" Informationen darüber, dass Kinderprodukten Antibiotika zugesetzt werden, insbesondere Wasser (schließlich) auf Mikrobiologie und der Gehalt an ziemlich einfachen Chemikalien). Es ist möglich, dass einige Arten von "langlebiger" Milch nicht die wünschenswertesten Komponenten aufweisen.

Was ein Alptraum! (n) Das wusste ich nicht. Und ich singe ihnen ein Kind

[UKA]

UKAIch wiederhole noch einmal - dies entspricht dem OBS-Prinzip (eine Frau sagte), aber auf jeden Fall hätte ich gedacht, warum ein Produkt so gut und lange hält

1 l Milch 1,5% und 0,3 l Trinkcreme 10%

Die Frage hat mich schon lange gequält. Warum fügt jeder der Magermilch Sahne hinzu?Warum nicht einfach Milch, sagen wir 6% Fett, weil es das gleiche ist. Sag es mir bitte.

Die Frage hat mich schon lange gequält. Warum fügt jeder der Magermilch Sahne hinzu? Warum nicht einfach Milch, sagen wir 6% Fett, weil es das gleiche ist. Sag es mir bitte.

Zum Beispiel ist es fast unmöglich, in normalen Läden Milch mit 6% Fett bei uns zu kaufen (Sie müssen auf große Märkte gehen). Aber selbst mit Milch mit normalem Fettgehalt ist es nicht so einfach - Sie müssen auswählen, wie Sie normalen hausgemachten Joghurt erhalten können (dies ist bestenfalls ein Hersteller von fünf oder sechs).

Ich habe sogar aus Kondensmilch gemacht - das Ergebnis unterscheidet sich nicht vom Üblichen.

Ich habe sogar aus Kondensmilch gemacht - das Ergebnis unterscheidet sich nicht vom Üblichen.

Was bist du? Großartig, bitte unterrichte. Ich würde es für ein Kind tun. Wahrscheinlich süß?

Ich habe sogar aus Kondensmilch gemacht - das Ergebnis unterscheidet sich nicht vom Üblichen.

Im Forum gibt es ein Videorezept für Kondensmilchjoghurt * Vietnamesischer Joghurt *. UKA, Suche.

Ja, alles ist gleich. Verdünnen Sie nur eine Dose Kondensmilch mit Wasser auf 1 Liter.

verwirrt nur, dass Kondensmilch sehr oft nicht aus Milch hergestellt wird, sondern aus pflanzlichen Fetten, Zucker und so etwas - nicht aus Milchprodukten, also ist es für ein Kind noch besser aus natürlichen Quellen. Nun, oder machen Sie selbst Kondensmilch. Obwohl, worum geht es dann, um es zu züchten ...

Marinka_ja, wir haben jetzt sogar so etwas "Sauerrahmprodukt", eine Nachahmung von Sauerrahm, in der das Fett Gemüse ist. Wenn wir über Kondensmilch sprechen, müssen Sie nach GOST (russisch) oder DSTU (ukrainisch) suchen.

Aber warum einen Garten umzäunen? nur für den süßen Joghurt? Es ist also besser, dem fertigen Joghurt Zucker hinzuzufügen.
Es geht darum, nur dann mit Kondensmilch zu basteln, wenn es keine Möglichkeit gibt, normale Milch zu kaufen oder zu lagern. Ich vermute, dass unter ähnlichen Bedingungen (Mangel an normaler Milch) Joghurt auch aus Milchpulver gewonnen werden kann.

Und als wir einen Joghurthersteller gekauft haben, haben wir ihn gemäß den Anweisungen aus gekochter Milch hergestellt. Der Joghurt ist widerlich. Später versuchten sie es roh zu machen (gewöhnlich, nicht langlebig), so dass es der ganzen Familie gefiel.

Manchmal besteht die Möglichkeit, dass aus pasteurisierter Rohmilch eine andere Art von Bakterien gewonnen wird

Die richtige Starterkultur muss diese "anderen" Bakterien unterdrücken. Eine konventionelle Pasteurisierung sollte ausreichen.

Nun, unsere Vorgänger haben nicht alle Arten von Kefir und fermentierter gebackener Milch aus supersterilisierter Milch gekocht, einfach weil dies nicht in der Natur lag.

pasteurisierte Milch kann nicht versiegelt werden, das Verfallsdatum ist angegeben.

Nachdem ich alle Informationen gelesen hatte, machte ich Joghurt aus Babymilch "To health" für die Kleinen. Das Plus ist, dass Sie es nicht kochen müssen. Minus - trotzdem möchte ich keine Langzeitmilch für das Baby nehmen. Deshalb habe ich auf "Yagotynskoe" umgestellt, aber ich koche nur 10 Minuten.

Ist es Langzeitlagerung? Und überall stoße ich auf Empfehlungen für Kinder unter 1 Jahr! Jetzt weiß ich nicht ...

Bei Milch für Kinder im Allgemeinen ist die Frage schwierig ... Es gibt Babymilch "Zlagoda" in Glasflaschen, aber es gibt nur 200 ml, Bifivit davon wird "golden" sein (20 UAH - ein Liter Milch + 8 UAH Bifivit). Ich fand für mich einen "lokalen" Hersteller (pasteurisierte Milch). Ich habe getestet - normaler Joghurt, Kefir aus Kefirpilz - auch. Es säuert normal. Aber mein Baby ist schon etwas mehr als ein Jahr alt, ich bin nicht so kritisch. In der Vergangenheit war die Wahl der Milch ein großes Problem.

Mein Kind ist 9 Monate alt, aber zum ersten Mal werden wir nur mit Milch konfrontiert. Jetzt muss dieses Problem gelöst werden

[Freesie]

FreesieLesen Sie mindestens ab der 13. Seite dieses Themas.

Folgendes habe ich dort geschrieben
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59485.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59485.0

Wenn das Kind keine Allergien hat, es Muttermilch bekam, sollte es keine Probleme mit fermentierten Milchpräparaten geben, Sie müssen nur buchstäblich mit Teelöffeln beginnen.

Hallo! zu Ihrer Firma bringen. Ich nehme nur hausgemachte Milch und koche alles darauf. tat auf Aktivismus. 3 mal, obwohl der Joghurthersteller bereits 2 Jahre alt ist. Etwas, mit dem ich mich nicht anfreunden kann. Kannst du sofort alles und Milch und Zucker und Obst und Sauerteig mischen und dann einfach aufsetzen? wenn Sie später etwas falsch hinzufügen

... Kannst du sofort alles und Milch und Zucker und Obst und Sauerteig mischen und dann einfach aufsetzen? wenn Sie später etwas falsch hinzufügen

auf keinen Fall! Bakterien arbeiten nicht in süßen Umgebungen und sogar mit Früchten! Sie mischen Milch + Aktivierung (ich lege 1 Dessertlöffel für 1 Glas, es stellt sich heraus, 1 Flasche Activia für 7 Gläser) und kochen es, wenn Sie fertig sind, direkt vor dem Essen und fügen hinzu, was Sie brauchen: Obst, Müsli, Zucker usw. usw.

[Arbeit]

auf keinen Fall! Bakterien arbeiten nicht in süßen Umgebungen und sogar mit Früchten!

Mann, sie Arbeit In einer süßen Umgebung habe ich es getan und alles hat geklappt. Und dann habe ich gelesen, dass sich dort nicht nur die notwendigen Bakterien vermehren können, sondern auch andere (ALIEN), und ich dachte, aber es ist wahr ... Also ist es besser, es vorgefertigten Joghurts hinzuzufügen, aber aus anderen Gründen ...

Guten Tag! Bitte sagen Sie mir, warum Joghurt nicht mit hausgemachter Milch funktioniert oder sich herausstellt, aber nicht dick, sondern so etwas wie Joghurt von heterogener Konsistenz. Alles ist gut von pasteurisiert. Und hausgemachte gute Milch, nicht verdünnt, ein Drittel der Sahne kann hineingegossen werden. Nun, etwas stimmt nicht ... Vielen Dank im Voraus.

Höchstwahrscheinlich gibt es andere Bakterien in hausgemachter, nicht pasteurisierter Milch, die im Widerspruch zu trockenen oder Apotheken-Starterkulturen stehen. Ich habe auch versucht, Joghurt zu Hause (auf dem Basar gekauft) und gekochte Milch herzustellen, und das Ergebnis war wie das Ihre. Sogar die Activa wurde als Sauerteig gekauft, der fast immer gewonnen wird und der im fertigen Joghurt heterogen war. Vielleicht drückt jemand anderes einige Versionen aus

Ich mache schon lange Joghurt und ich kann sagen, dass es manchmal Pannen gibt. Ich glaube, das hängt mit der Qualität der Milch zusammen.

Sogar im Laden gekaufte Milch von einem Unternehmen unterscheidet sich in der Qualität (was sie damit machen, ist nicht klar), und Basarmilch liegt im Gewissen der Verkäufer.

Mit solcher Milch ist Brot auch von schlechterer Qualität, und dies legt die Idee von Antibiotika und Konservierungsstoffen nahe, die sogar Bäckerhefe hemmen.

Ich mache schon lange Joghurt und ich kann sagen, dass es manchmal Pannen gibt. Ich glaube, das hängt mit der Qualität der Milch zusammen.

Sogar im Laden gekaufte Milch von einem Unternehmen unterscheidet sich in der Qualität (was sie damit machen, ist nicht klar), und Basarmilch liegt im Gewissen der Verkäufer.

Mit solcher Milch ist Brot auch von schlechterer Qualität, und dies legt die Idee von Antibiotika und Konservierungsstoffen nahe, die sogar Bäckerhefe hemmen.

Es gibt absolut keinen Zweifel an der Qualität, die Leute sind bewiesen, wir kaufen nicht auf dem Markt, sondern direkt bei ihnen ... Es ist schade, dass die Milch sehr gut ist, aber es macht keinen Sinn ...

: hi: Mädchen, aber wenn es kürzer ist, wer ist in Moskau, aus welcher Milch haben sie versucht, Joghurt zu machen. Woher kam es, was nicht, ich meine den Laden?

Ich bin in Moskau. Es wurden 2 Arten getestet - Wologda (mit einem Hirtenjungen auf einer Kiste) und eine klare Wiese. Beide eignen sich hervorragend als Imuneljoghurt. Empfehlen

Ich bin in Moskau. Es wurden 2 Arten getestet - Wologda (mit einem Hirtenjungen auf einer Kiste) und eine klare Wiese. Beide eignen sich hervorragend als Imuneljoghurt. Empfehlen

: Hallo danke! Ich habe es einmal auf IMUNEL in MV gemacht, genau wie die Milch geblieben ist. Das zweite Mal mit Activia, aber zweimal beim Erhitzen, hielt ich es 20 Minuten lang und es stellte sich heraus, dass es nicht einheitlich war. Jetzt ist das dritte Mal getrübt. Nahm Milch in einer Flasche, SELECT - LAKOTO, von 3,4 bis 6,0 Fett. Ich habe es einmal aufgewärmt, um 12 Uhr nachts werde ich das Ergebnis sehen.

Ich mache es aus Milch in einer weichen Verpackung "Native Field".

Ich mache es aus Milch in einer weichen Verpackung "Native Field".

: Hallo danke! Was fügst du hinzu?

[33 Kühe]

Mädchen, ich habe auch einen Joghurthersteller gekauft. Bisher habe ich es 1 Mal gemacht. Ich habe ultra-pasteurisierte Milch gekauft 33 Küheals Sauerteig hinzugefügt Joghurt a la Griechisch... so was
Es ist gut geworden! Ich fügte dem fertigen Joghurt Erdbeeren hinzu, die mit Zucker zerdrückt waren. Und heute habe ich gerade Himbeer-Johannisbeer-Marmelade in das Glas gegeben, es hat sich als noch schmackhafter herausgestellt.

Und hier in den Vororten von Kiew (Boyarka) bringen sie seit etwa einem Jahr zweimal pro Woche pasteurisierte Milch in ein Fass mit Wasserhahn, da sie früher Kwas verkauften. Ich nehme es manchmal, es wird schnell sauer, der Fettgehalt ist durchschnittlich. Grundsätzlich habe ich keine Beschwerden gehört ...

Die größte Anzahl von Fälschungen dieser besonderen Milch in Fässern mit Zapfhähnen. Sie gießen oft so etwas in ein Märchen ... Ich hoffe, dass bei Ihnen alles in Ordnung ist.

Ja, es ist wahrscheinlich in Ordnung, sie haben bereits aufgehört, es einzubringen. Überall gibt es einen Markt und eine Konkurrenz ... Jetzt bringen sie es einfach in die Cafeteria, in das Nachbardorf, und die Leute dort nehmen es auch vom Fass. Ja, es scheint normal, aber nicht fett, gesund für die Gesundheit

: Hallo danke! Was fügst du hinzu?

Evitalia. Eine halbe 1 Liter Flasche. Milch. In Zukunft habe ich vor, selbst zu gären, aber aus technischen Gründen funktioniert es bisher nicht.

Evitalia. Eine halbe 1 Liter Flasche. Milch. In Zukunft habe ich vor, selbst zu gären, aber aus technischen Gründen funktioniert es bisher nicht.

: hi: Evitalia -: girl_red: kann ich es in der Apotheke kaufen?

: hi: Evitalia -: girl_red: kann ich es in der Apotheke kaufen?

Ja, in der Apotheke. Das letzte Mal habe ich 1 Flasche gekauft - 65 Rubel. Über Evitalia Details: 🔗

Ja, in der Apotheke. Das letzte Mal habe ich 1 Flasche gekauft - 65 Rubel. Über Evitalia Details: 🔗

: Hallo danke! Oh, und nach 15 Minuten in MV muss ich sehen, was mit dem Joghurt passiert ist: - \ wird es funktionieren, wird es nicht funktionieren?

Und ich wette nur. Ich warte darauf, dass die Milch abkühlt!