Frühlingsmuffin-Kuchen mit Sauerteig im Ofen

Vielen Dank für das Rezept für einen so leckeren Kuchen! Dies ist mein erstes Sauerteigbacken, ich hatte nicht einmal erwartet, dass es so lecker sein könnte. Ich liebe Cupcakes sehr, aber dieser Kuchen ist etwas völlig ungewöhnliches und leckeres! Zart, weich, schmilzt im Mund, ich werde es jetzt die ganze Zeit backen. Ich habe das Rezept nicht geändert, alles ist original, die einzigen Rosinen des Autors sind etwas weniger, nicht genug

Guten Tag. Denken Sie, dass ein solcher Muffin auf dem übrig gebliebenen Weizensauerteig gebacken werden kann, der im Kühlschrank aufbewahrt wird? Wird es nicht sauer sein? Es ist schade, es wegzuwerfen, ich sammle ein wenig und suche, wo ich es anbringen kann

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ira_lioness, Iraist wahrscheinlich sauer. Schauen Sie sich Rezepte an, in denen Soda zusammen mit Sauerteig hinzugefügt wird. Hier ist ein Beispiel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416321.0
Oder nehmen Sie ein Rezept für einen Kuchen, Kuchen mit Kefir (Sauerrahm) und ersetzen Sie Kefir (Sauerrahm) durch Sauerteig. Das mache ich manchmal. Es stellt sich als lecker heraus