Kürbispfannkuchen mit flüssiger Hefe

[Preenzym]

Kürbispfannkuchen mit flüssiger Hefe

Kategorie: Sauerteigbrot

Küche: Russisch

Zutaten
Mehl	500 g
Milch	1,4 l
Ei	2 Stk
Kürbis	400 g
Pflanzenöl	4 EL. l.
Zucker	4 EL. l.
Salz	0,5 TL
Preenzym
Mehl	50 g
Flüssige Hefe	50 g
Zucker	0,5 TL

Kochmethode

• Preenzym
• Mischen Sie 50 g flüssige Hefe mit 50 g Mehl und 0,5 TL. Sahara. 10-12 Stunden einwirken lassen. Bis zu 2-3 mal erhöhen.
• Opara
• Kochen Sie den Kürbis auf eine bequeme Weise und hacken Sie ihn.
• Fügen Sie Kürbispüree zu 1,4 Litern Milch hinzu, 2 EL. l. Zucker, 2 Eier, 100 g Preenzym. Alles mischen. Abdecken und 10 Stunden ruhen lassen.
• Teig
• Sieben Sie 500 g Mehl in den Teig und fügen Sie 0,5 TL hinzu. Salz, 2 EL. l. Zucker, 4 EL. l. Pflanzenöl. 20 Minuten einwirken lassen.
• Die Pfannkuchen wie gewohnt anbraten. Der Teig ist sehr lebhaft. Es gärt und schäumt während des gesamten Garvorgangs weiter.
• Guten Appetit!

[kuznez84]

kuznez84Natalya, schmeckt Kürbis wie in Pfannkuchen?

[Kirks]

Kirks, Nataliaein wenig gefühlt, aber nicht klar.

[kuznez84]

kuznez84Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Interessant
Auf der Eisenbahn scheint es großartig und es wird sehr leckeres Brot

[Katko]

Katko, Katerinaversuchen Sie, sie sind wirklich lecker

[Natalia]

NataliaJa, ich bin mir nur sicher
Ich habe nur ein paar Gläser Eisenbahn im Kühlschrank beruhigt))