Biskuit mit Quarkgelee "Fragrant"

[Biskuit mit Quarkgelee "Fragrant"]

Rezept von Dr. Otters Backfreude! mit meinen Änderungen.

Biskuit mit Quarkgelee "Fragrant"

Keks

3 Eier
2 Tabelle. Löffel (30 ml) heißes Wasser
150 g) Zucker
1 Beutel Vanillezucker
100 gr Mehl
50 g Stärke
1 Level Teelöffel Backpulver

Den Backofen auf T 200 ° vorheizen (Konvektion 180 °). Eine Form Ø 28 cm mit Backpapier auslegen.
Eier und heißes Wasser mit einem Mixer bei höchster Geschwindigkeit 1 Minute lang schaumig schlagen. Mischen Sie Zucker mit Vanillezucker und geben Sie ihn nach und nach 1 Minute lang in den Eierschaum, ohne mit dem Schlagen aufzuhören. Noch 2 Minuten schlagen. Mehl mit Backpulver und Stärke mischen und bei niedrigster Geschwindigkeit schnell einrühren.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form, glätten Sie ihn mit einem Schaber und backen Sie den Keks etwa 10 Minuten lang, bis er weich ist.
Den fertigen Keks auf mit Zucker bestreutem Backpapier wenden, das anhaftende Papier mit Wasser bestreuen und vorsichtig entfernen. Abkühlen.

Zwischenschicht

2 Gläser Mandarine (Gewicht ohne Flüssigkeit 175 g)
500 g pastöser Hüttenkäse
150 g) Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 Teelöffel Orangen- oder Zitronenschale
2 Esslöffel Zitronenlikör (Mandarinensaft)
200 ml Schlagsahne
1 Beutel (9 g) Gelatine

Die Mandarinen in ein Sieb geben und den Saft abtropfen lassen.
Bereiten Sie aus den angegebenen Produkten vor



Ein fabelhafter Keks (sowohl zubereitet als auch gegessen)!
Mandarinen können durch frische Erdbeeren ersetzt werden.

[Sternushka]

Sternushka
Nein, für manche ist es nur "nicht vorbeigehen" !!!
Stelochka, sag mir, Liebes, kann der pastöse Hüttenkäse aus dem Gefrierschrank auf die Füllung gelegt werden (sonst hat sich bereits etwas in meinem Gefrierschrank gebildet), oder ist es besser, kein "Eis" zu kaufen?

Mandarinen können durch frische Erdbeeren ersetzt werden.

Und Dosenananas sehen in diesem Kuchen wahrscheinlich auch gut aus? Oder sind sie Nafik? In meiner Gegend beginnen Erdbeeren gerade zu reifen, obwohl auf dem Markt jede Menge Haufen importiert werden ...

[Sehr klein]

Sehr kleinIch wusste, dass du nicht vorbeikommst!

Ich habe keine Ahnung, wie sich der aufgetaute Hüttenkäse verhält, ich musste ihn nie einfrieren, weil ich ihn ausschließlich "für das Gericht" kaufe.

Ich denke, dass Ananas in Dosen verwendet werden kann, und Pfirsiche und Aprikosen ...

Wir haben bereits Erdbeeren, aber nur sie machen mich nicht hungrig.

[Sehr klein]

Sehr kleinIch wusste, dass du nicht vorbeikommst!

Ja, erinnerst du dich an das Märchen "Niels 'wunderbare Reise mit Wildgänsen"? Also hier bin ich, wie die Ratten, die dem Geräusch der Zauberpfeife nach Niels mit ausgestreckten Beinen folgten, also sehe ich dein Rezept, die Beine nach vorne und in die Küche ...

Sternushka
Ein Risiko eingehen oder so und mit aufgetautem versuchen? Ich werde ein Pionier sein!
Und gestern habe ich es geschafft, einen ganzen Eimer lokaler Erdbeeren zu bekommen, köstlich bis zur Unanständigkeit, das Aroma ist göttlich, im Allgemeinen echt, Sie können jetzt einen Kuchen formen ... Ich werde über einen Tag auf Kosten des aufgetauten Hüttenkäses nachdenken ... sollten sie den Kuchen verderben, oder ist es trotzdem besser frisch kaufen und bis zu besseren Zeiten zum Backen von Muffins gefroren lassen ...

Gelatine in Mandarinensaft aus Gläsern einweichen

Sternushka
Und was kann man in Gelatine einweichen, wenn man einen Kuchen mit Erdbeeren macht? Nur in etwas Wasser?

[Sehr klein]

Niels 'wunderbare Reise mit Wildgänsen ist einer meiner Lieblingscartoons.

Sehr kleinDa Sie Hüttenkäse gefroren und aufgetaut haben, wissen Sie, wie er sich nach dem Auftauen verhält. Wenn es in seinen ursprünglichen Zustand zurückkehrt, können Sie das aufgetaute verwenden.

Gelatine wie gewohnt in Wasser einweichen.

Und gestern haben wir Blaubeeren aus der Datscha gebracht, lecker !!! Wir müssen backen ... Können Sie so einen Keks in einen Slow Cooker geben?

Wir müssen backen ... Können Sie so einen Keks in einen Slow Cooker geben?

Natürlich ist es möglich.Einen Topf mit Öl einfetten und 60 Minuten backen.

Ich habe das Rezept auch gestohlen, aber ich werde es später tun
Wie Sie dieses Rezept herausbrachten, war ich fassungslos, ich hatte einen in einem solchen Kuchen noch halb im Kühlschrank gegessen, nur Kuchen von Ihnen Früchtekuchen
Natürlich habe ich es mit Erdbeeren gemacht, und aus irgendeinem Grund mochte ich die Erdbeeren in Stücken in dieser Creme nicht, das nächste Mal werde ich alles mit einem Mixer monolithisch machen

Hier bin ich mit meinem Kuchen
Mit Kirschen und Amaretto hergestellt, ist alles in Ordnung, aber es schien mir süß, ein anderes Mal werde ich weniger Zucker in den Hüttenkäse geben

[TaTa *]

TaTa *, wundervoller Kuchen und leckere Füllung!
Und Zucker kann natürlich nach Geschmack hinzugefügt werden.

Ja, ich reduziere auch stark Zucker in Quark und Sauerrahm, ich mag diese Sahne nicht süß
Ich denke, was ist, wenn ich frische rote Johannisbeeren hineinlege? Was denkst du, Sternushka?

Ray, ich denke, dass alle Beeren und Früchte dort passen werden.

Ich habe auch diesen Kuchen gemacht - einfach wunderbar
luftiger Biskuitkuchen in der Füllung, die Hauptfrucht ist reif und saftig, ich hatte tolle Pfirsiche, ich wollte mich nicht mit Sahne bei solcher Hitze beschäftigen, ich kaufte 6 Danissimo-Pfirsichquark, je 130 g, gemischt mit Gelatine und Pfirsichscheiben (schälte die Schale), fügte etwas Zitronensaft hinzu Es stellte sich heraus, super - wie ich mag, nicht sehr süß.
Sehr leichter Sommerkuchen
Stellochka, vielen Dank
Ich füge ein Foto bei, beschuldige nicht das letzte Stück, daher ist die Aussicht nicht sehr:

[Stelochka]

StelochkaNimm auch meinen Kuchen. Mit einigen Änderungen. Ohne Obst (es gab keine), Hüttenkäse - 250 g (es gab so viel), Sahne 33% - 500 ml. Danke, sehr lecker. Meine Bauern aßen und schnurrten vor Vergnügen.

Stellochka, Liebes, ich beeile mich mit meinem Dank !!! Ich habe diesen Kuchen gemacht, obwohl es keine großen Abweichungen gab, sondern nach Ihren eigenen Rezepten. Der Kuchen war mit Erdbeeren (sonst reift der frische bald, aber mein Gefrierschrank ist voll), und die Oberseite war mit Gelee gefüllt, wie ein "Kuchen mit Quarkfüllung". Lecker, einfach wunderschön. Vielen Dank für das tolle Rezept.



Ich habe versehentlich das Foto des ganzen Kuchens gelöscht. Ich habe die Angewohnheit, mein Telefon zu "reinigen". Nehmen Sie mein Wort dafür - es war ungewöhnlich schön. Ich habe die Füllung aus zwei Beuteln gemacht, um die Schicht dicker zu machen.

Kamusik, es ist klar, dass der Kuchen schön und lecker ist !!!
Gesundheit und danke für den Bericht!