Shortbread Pie mit Quark- und Apfelfüllung

Shortbread Pie mit Quark- und Apfelfüllung

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
TEIG:
Mehl	2 EL.
Margarine oder Butter	200 g
Backpulver	1 Teelöffel
Zucker	0,5 EL.
Eier	2 Stk.
FÜLLUNG:
Hüttenkäse	300 g
Zucker	3-4 EL. l.
Vanillezucker	1 Beutel
Äpfel	2 Stk.

Kochmethode

• Das Rezept stammt aus dem Forum für den Cucckoo Schnellkochtopf. Ich habe es im Cartoon gebacken.
  
• 
  
• Mahlen Sie Butter oder Margarine mit Mehl und Backpulver. Zucker und Eier hinzufügen. Den Teig kneten. Ich fügte auch Mehl hinzu (wahrscheinlich weitere 50-60 g) und trotzdem war der Teig sehr weich. Der Autor empfahl, den Teig auszurollen, ich streckte ihn mit den Händen in der Form. Teilen Sie den Teig in 2 ungleiche Teile. Verteilen Sie das meiste davon in einem Multi mit Seiten, legen Sie die Füllung aus, eine kleinere Schicht darauf und kneifen Sie.
  
• Füllung: Hüttenkäse mit Zucker und Vanillezucker mahlen. Äpfel auf einer groben Reibe reiben, mit Hüttenkäse mischen.
  
• 
  
• Backmodus 65 + 65 Minuten.
  

Zeit für die Vorbereitung:

130 Minuten

Kochprogramm:

"Bäckereiprodukte"

Hinweis

Glas 250 ml.

Achten Sie darauf, in einem Multi-Eimer abzukühlen !!!!, ich nahm es sofort heraus - es fiel ein wenig auseinander.
Leckerer Kuchen, noch besser nach einer Nacht im Kühlschrank.