Charlotte mit Orangen und Pfirsichen

[Multi Cook 60 Minuten + 20 Minuten]

Charlotte mit Orangen und Pfirsichen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei	6 Stk
Zucker	2 EL. von MV
Mehl	1,5 EL. von MV
Stärke	0,5 st von MV
Orange	1 PC
Pfirsich	1 PC
Zitronensaft	0,5h l

Kochmethode

• Die Eier mit Zitronensaft schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht, Zucker hinzufügen und verquirlen. Dann vorsichtig gesiebtes Mehl und Stärke bei niedriger Geschwindigkeit hinzufügen und alles mischen.
• Die Orange in kleine Stücke schälen und den Pfirsich schneiden.
• Eine Schüssel mit Öl einfetten, etwas Teig ausschütten, Obst und Teig wieder hinzufügen. Aufgebacken Multi Cook 60 Minuten + 20 Minuten
• Cool, ich konnte nicht widerstehen ... schneide es, aber es ist besser, es komplett abkühlen zu lassen. Die Charlotte hat mir sehr gut gefallen.
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Hinweis

Als ich dieses Modell erhielt, beschloss ich, sofort eine Charlotte zu backen. Ich nahm das Rezept, Orange Charlotte.

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Herrliche Charlotte!
Und was gibt Stärke im Teig?

Es scheint mir, dass Sie damit Mehl "leicht" machen können, aber es gibt auch ein spezielles Mehl für Kuchen, mit dem Sie leichtere und flauschigere Kekse erhalten können. Ich habe es irgendwo gelesen, aber hier ist ... ich erinnere mich nicht.

Tanyulya, welche Art von Glas hat der Kuckuck? Das Rezept ist interessant, aber ich kann nicht herausfinden, wie viel Mehl und Stärke. Ich habe ein Glas von Shteba dd1. Wenn es zwei solcher Tassen gibt, ist es für mich ungewöhnlich klein für 6 Eier.

[Lena]

Lena, ein gewöhnliches Glas wie alle CFs, irgendwo 160-180 ml Shteba hat das gleiche Glas.
Mein einziges Glas unterscheidet sich von Orsyukha 5005, es ist das meiste.

Tanya, danke! Aber im Allgemeinen ist ein solches Verhältnis von Mehl-Eiern in Charlotte eine große Neuigkeit für mich. Mein ganzes Leben lang habe ich nach dem Rezept meines Vaters gebacken, es gibt 3 Eier und ein einfaches Glas Mehl, 250 ml. Ich werde diese Option auf jeden Fall ausprobieren