Ein Kuchen mit Kohl

Ein Kuchen mit Kohl

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
PRÜFUNG: (GRUNDMODUS - TEST)
Weizenmehl	1 kg
Milch	640 ml
Salz	2 TL
Zucker	3 EL. l.
Butter	70-100 g (wie viel)
Pflanzenfett	2 EL. l.
Trockenhefe	2 2/3 TL
FÜLLUNG:
Weißkohl	1,5 kg
Birne	1 groß
Großes Ei	3 Stk.

Kochmethode

• Nachdem der Teig fertig ist, muss er in 2 Teile geteilt und 1-1,5 cm dick ausgerollt werden. Er kann nach Belieben dünner sein.
  
• Legen Sie eine Hälfte auf ein Backblech und legen Sie die Füllung darauf.
  
• Kohl und Zwiebeln in Pflanzenöl, Salz braten.
  
• Die Eier hart gekocht kochen, schneiden und zum abgekühlten Gemüse geben.
  
• 
  
• Decken Sie den Kuchen mit der zweiten Hälfte des Teigs.
  

Zeit für die Vorbereitung:

ungefähr 50 Minuten

Kochprogramm:

Bei 170 ° C backen.

Hinweis

Dieses Teigrezept ist auch für Weißweine geeignet.

Ich beginne mit der Tatsache, dass ich beschlossen habe, meinen Herd zu missbrauchen =))
Nach dem Rezept werden 500 Gramm Mehl eingelegt, aber ich habe mich für 1 kg entschieden =)), weil unsere Familie gerne mit uns isst.
Der Herd mit dem Kneten kam um 5 fertig, das einzige, was ich ihr am Anfang ein wenig half, rührte ich mit einem Holzspatel damit, bis alle Zutaten vermischt waren, dann machte sie selbst ein Brötchen.

Dieses Teigrezept ist auch für Weißweine geeignet.

Ich beginne mit der Tatsache, dass ich beschlossen habe, meinen Herd zu missbrauchen =))
Nach dem Rezept werden 500 Gramm Mehl hineingegeben, aber ich habe beschlossen, 1 kg zu geben =))

Riskant, wie ein Motor, knarrte nicht?

Riskant, wie ein Motor, knarrte nicht?

Der Punkt ist auch anders. Der Teig in einer solchen Menge mischt sich nicht gut und fermentiert nicht gut, er hat nicht genug Platz und Zeit.

Sie sind ein skeptischer Romeo und glauben nicht an Wunder =)))
Der Teig ist einfach super-duper hat sich als leicht wie ein Flaum herausgestellt !!!!
und mein baby knarrte nicht !!!!
Leider kann ich nicht alle Bilder abwerfen.