Budapester Kuchen

Budapester Kuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
TEIG:
Butter	100 g
Ei	1 PC.
Milch oder Wasser	2 EL. l.
FÜLLUNG:
Hackfleisch	250 g
Birne	1 PC.
Salz, Pfeffer, Gewürze	Geschmack
Tomaten (vorzugsweise eine Größe)	1 kg
FÜLLUNG:
Eier	4 Dinge.
Sahne oder Sauerrahm	200 ml
Salz, Pfeffer, Gewürze, frische Kräuter	Geschmack

Kochmethode

• Ich habe das Rezept aus der Zeitschrift "Ich liebe es zu kochen" genommen. Dies ist nicht das erste Mal, dass ich es getan habe - es ist sehr lecker!
  
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• Weiche Butter oder Margarine mit Ei und Salz schlagen. Mehl und Milch oder Wasser hinzufügen. Einen weichen Teig kneten. Es ist besser, wenn der Teig etwa 30 Minuten im Kühlschrank liegt, aber Sie können ihn sofort kochen. Den Teig ausrollen und in einer Form mit hoher Seite ausbreiten.
  
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• Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, mit Kräutern bestreuen.
  
• Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und wählen Sie das Fruchtfleisch aus - Sie erhalten Boote. Salz und Pfeffer. Mit Hackfleisch füllen und die geschnittene Tomate fest auf den Teig legen.
  
• Eier mit Sahne oder Sauerrahm, Salz und Pfeffer schlagen, Gewürze oder frische Kräuter hinzufügen. Gießen Sie die Mischung über die Tomaten.
  

Zeit für die Vorbereitung:

ungefähr eine halbe Stunde

Kochprogramm:

Ofen bei T180⁰ VON.

Hinweis

Lecker und heiß.

seltsam, dass der Teig kein Mehl enthält.

Anscheinend ging das Mehl verloren, als das Rezept auf eine neue Form übertragen wurde!
Mehl braucht 200 g.