Maschine zur Herstellung von Knödeln, Ravioli

Gibt es klare Empfehlungen und Rezepte für Hackfleisch?

Nein, natürlich.
Es sei denn, dies hat das Hackfleisch vielleicht flüssig gemacht

Wow, wie schnell die Chinesen dich öffnen)
Herzliche Glückwünsche!

Nun, der Verkäufer versprach sofort, es in nicht mehr als 15 Tagen zu liefern, deshalb habe ich ihn ausgewählt, obwohl sein Preis, genauer gesagt, auch der niedrigste war. Sie brachten es am 9. Tag.

Herzliche Glückwünsche!

Vielen Dank! Gegenseitig!

Es ist großartig, dass Sie versucht haben, Knödel zu machen. Ich persönlich respektiere sie mehr als Knödel. Es ist großartig, dass das Gerät das kann. Und Ihr Ergebnis ist um ein Vielfaches besser als meins. Aber ich war überhaupt nicht verärgert. Ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf)

Na ja, manchmal nicht. Ich wollte das Fleisch nur nicht übersetzen, wenn "der erste Pfannkuchen klumpig ist", aber das Ergebnis erwies sich als besser als erwartet. Wir freuen uns also auch mit der ganzen Familie! Und zu den Kartoffeln können Sie auch mit Sauerkraut gebratenes Hackfleisch hinzufügen, es wird etwas sein. Wir lieben solche Hackfleischknödel mit Sauerkraut sehr, aber mit einem solchen Gerät kann man sie nicht machen, aber wenn man sie mit Kartoffelpüree mischt, wird alles klappen.

Es sei denn, dies hat das Hackfleisch vielleicht flüssig gemacht

Ich würde sagen, es hat wahrscheinlich Flüssigkeiten hinzugefügt. In den meisten Fällen wird jedoch empfohlen, dem Hackfleisch Eiswasser hinzuzufügen. Ich verstehe meine Fehler grob und werde die gewünschte Konsistenz erreichen.
Die Erfahrung mit Knödeln von Dynamite ist sehr erfreulich. Ich werde Kartoffeln / Zwiebeln / Pilze probieren

Und zu den Kartoffeln können Sie auch mit Sauerkraut gebratenes Hackfleisch hinzufügen, es wird etwas sein. Wir lieben solche Hackfleischknödel mit Sauerkraut sehr, aber mit einem solchen Gerät kann man sie nicht machen, aber wenn man sie mit Kartoffelpüree mischt, wird alles klappen.

Nun, du schreibst. Sei nicht verloren!
Ich verspreche auch, meine Erfolge und Misserfolge zu melden

Nun, du schreibst. Sei nicht verloren!

In den kommenden Tagen habe ich einen Bericht über Knödel. Nur ein Foto für mich als Anfänger darf wahrscheinlich nicht eingefügt werden.

Ich verspreche auch, meine Erfolge und Misserfolge zu melden

Das wird interessant!

In den meisten Fällen wird jedoch empfohlen, dem Hackfleisch Eiswasser hinzuzufügen.

Dies ist, wie ich es verstehe, für handgemachtes Khinkali. Oder für Manti.

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, danke für den Bericht und die Fotos. Wie viel Gewicht enthält Hackfleisch in einem Knödel?



DynamitIch warte auf den Test. Ich bin froh, dass wir endlich das Auto bekommen haben. Jetzt werde ich dir folgen mit Zhanik-Unsere Nachrichten. Und dann hat mich die ersten Bewertungen und Videos im Internet wirklich erschreckt

[Anya,]

Wie viel Gewicht enthält Hackfleisch in einem Knödel?

Anya,
Hier wog zwei
Ein dickes und zerrissenes Gewicht von 21 g, aber es gibt mehr Füllungen als Teig.
Der zweite ist intakt. Gewicht 18 g, Füllung / Hackfleisch ca. 1: 1

[Zhanik]

ZhanikUnd die Größe in cm? Oder sie haben geschrieben, aber ich habe es vermisst

[Zhanik]

ZhanikUnd die Größe in cm? Oder sie haben geschrieben, aber ich habe es vermisst

Anya, maximal 5,5 * 4,5 cm. Dies ist entlang der längsten Seite und des höchsten Punktes, wenn es als Dreieck betrachtet wird

[Zhanik]

Zhanik, Gute Größe. Ist das Hackfleischloch zu klein? Gehen nur fein gehackte Zwiebeln oder Pilze in die Füllung?

Ist das Hackfleischloch zu klein?

Mein Finger bricht sogar. Es scheint mir, dass die Kirsche dort stecken bleibt, aber etwas von der Größe einer anständigen Cranberry wird leicht durchrutschen.

Es scheint mir, dass die Kirsche dort stecken bleibt, aber etwas von der Größe einer anständigen Cranberry wird leicht durchrutschen.

Oppa
Nichos.Dann wartet Natasha darauf, dass Sie die Knödel mit Kohl oder Pilzen und Kartoffeln kochen. Ich habe fein gehackte und gebratene Zwiebeln mit Pilzen auf meinen Kartoffeln gemacht. Sehr lecker, aber ein bisschen größere Pilze wären besser

Dann wartet Natasha darauf, dass Sie die Knödel kochen

Das Problem ist, Anechka, dass ich einfach alles liebe, was ohne Knusprigkeit und sogar ohne besondere Stücke gebraten und gekocht wird. Deshalb schneide ich die Pilze fein, fein. Ansonsten kann ich mit einem Tauchmixer leicht über Pilze und Zwiebeln laufen.
Dem Ehemann ist das egal, er schlägt nur die Knödel. Es schmeckt mir besser. Seit seiner Kindheit Gänsehaut von Rosinen in einem Cupcake, Zwiebeln auf den Zähnen. Brrrr ...
Am Ende fand ich die Cupcakes "meine" und sogar mit Rosinen. Aber ich habe mich nie mit dem Bogen angefreundet.

[Dynamit]

Na dann werden wir auf den Bericht warten Dynamit

Na dann warten wir auf den Bericht Dynamite

Nun, wir haben gerade Knödel gemacht. Vielmehr hat dieser Chinese durch Beeinflussung des Stiftes seiner jüngsten Tochter die mittlere Tochter Knödel aufgehoben, und ich habe nur das Fleisch gescrollt. Trotzdem ist es ungewöhnlich, dass fast zwei kg. Fleisch und die gleiche Menge Teig wurden so schnell verarbeitet. Dreimal, wahrscheinlich schneller als gewöhnlich. Es gab mehr zerrissene Knödel als Knödel - die Fleischfüllung ist dichter und übt mehr Druck auf den Teig aus. Dies spiegelt sich nicht im Geschmack wider, aber Experimente mit Teig stehen bevor. Wir werden "Nordic" hinzufügen, mit einem Ei versuchen, mit dem Teigverbesserer "Panifarin" wird es auch möglich sein, Fleisch fetter und weicher zu machen - diesmal gab es Rindfleischrücken mit einem Schweinehals von Bauern aus der Region Wladimir, ungefähr 1: 1, ein wenig es stellte sich heraus, dass ein wenig trockener Schweinebauch nur nach Hackfleisch fragt. Im Allgemeinen denke ich, dass wir in der Lage sein werden, dieses "Stutfohlen" zu umgehen. Die Hauptsache ist, dass jetzt die weibliche Hälfte der Familie ohne mich damit fertig wird, sonst sind die Söhne von geringem Nutzen, sie sind sehr beschäftigt, und ich kann ruhig arbeiten oder Geschäfte machen, und es werden immer noch Knödel oder Knödel hergestellt. Dafür wurde der Roboter gekauft. Gott sei Dank, dass wir uns nicht geirrt haben! Der Durchmesser des Rohrs, durch das das Hackfleisch geht, liegt irgendwo bei 10-12 mm. und Zwiebeln oder gehackte Pilze gehen problemlos vorbei, auch mittelgroße oder halbierte Kirschen. Der Gedanke wirft Fragen zum Hinzufügen von Kohl zu Fleisch auf, da Sie keinen rohen Kohl hinzufügen können, dieser geschmacklos und zäh ist und wie sich das Frittieren in Butter oder gekochtem Kohl auf die Klebrigkeit der Knödel auswirkt, ist unklar. Sie müssen es versuchen, wie ein Filmcharakter sagte. Es muss so sein, wir werden es versuchen. Was den Ort der Ergebnisse kulinarischer Experimente betrifft, so stellen sich irgendwie keine Fragen.

Gedankenfragen fügen dem Fleisch Kohl hinzu, weil Sie keinen rohen Kohl hinzufügen können, es wird geschmacklos und zäh sein,

Danke für den Bericht. Es kommen frischer Kohl (vorzugsweise Pekinger Kohl), frische Frühlingszwiebeln, Sojasauce anstelle von Salz und wunderbare chinesische Knödel heraus Chinesische Knödel (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)

Chinesische Knödel (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)

Ein interessantes Rezept. Das einzige ist, dass es für Jungkohl gilt und der reife Kohl, der dem rohen Hackfleisch hinzugefügt wird, erst am Ende kocht. Nun ja, es ist wahr, jetzt ist der Junge das ganze Jahr über verkauft. Vielen Dank, Fifanya

Wer hat gesagt, dass man für eine Knödelmaschine keine Eier in den Teig legen kann? Heute wurden zwei Versionen des Tests durchgeführt: 1. 250 gr. Festes Mehl, 250 gr. Italienische Klasse 00 für weiche Nudeln, 1 Ei, TL. Löffel Salz, Wasser 250 gr. Sie waren zerrissen, aber weniger als im vorherigen Test. Die zweite Möglichkeit: ein Ei leicht schlagen (ich habe es in einer Küchenmaschine gemacht), Salz hinzufügen (etwas mehr als ein Teelöffel), Tisch. wächst ein Löffel. Butter, Mehl aus dem vorherigen Rezept für 240 g, mischen und ein Glas kochendes Wasser hinzufügen (es dauerte etwas länger). Für immer muss dieser Teig auch mindestens eine halbe Stunde standhalten, aber es blieb wenig Zeit und sie schoben ihn sofort in den Roboter. Mit diesem Test ist das Ergebnis sogar noch besser - es gibt nur sehr wenige zerrissene. Morgen wird "Platypus" das finnische Mehl nordisch bringen, wir werden es versuchen und den zweiten Teig aus reinem festem Mehl kneten. Das ist alles für jetzt.

Wer hat gesagt, dass man für eine Knödelmaschine keine Eier in den Teig legen kann?

Eigentlich erinnere ich mich nicht an Eier im Teig und schreibe hier, dass es unmöglich ist. Kürzlich haben sie über Eier in Hackfleisch geschrieben ...

[Dynamit]

Dynamit, Vielen Dank. Und nach welchem ​​Prinzip rollt der Teig im Roboter aus?

Dynamit, na ja, du bist nicht zur Sache gekommen! Danke für die Antworten! Ich wedle! Respekt an dich! Über Eier sprachen sie über Hackfleisch. Meistens sind sie im Test.

Eigentlich erinnere ich mich nicht an Eier im Teig und schreibe hier, dass es unmöglich ist.

Über Eier sprachen sie über Hackfleisch. Meistens sind sie im Test.

Irgendwo in der Mitte des Themas schrieb jemand, dass Eier nicht in den Teig dürfen, also erinnerte ich mich daran.

Und nach welchem ​​Prinzip rollt der Teig im Roboter aus?

Ja, Sie stecken es in einem Stück in einen speziellen Behälter und seine Schnecke, wie die, die in einem Fleischwolf heruntergezogen wird und eine Walze bildet.

Ja, Sie stecken es in einem Stück in einen speziellen Behälter und seine Schnecke, wie die, die in einem Fleischwolf heruntergezogen wird und eine Walze bildet.

Ich würde sagen, ein Kissenbezug oder eine Decke))) meine Reste sind mit einem Schlauch aus dem Teig unversiegelt herausgekommen. Übrigens gibt es ein Minimum an Resten.

Irgendwo in der Mitte des Themas schrieb jemand, dass Eier nicht in den Teig dürfen, also erinnerte ich mich daran.

Als ich die Pasta kaufte, suchte ich im Internet nach Teigrezepten. Ich habe dieses Prinzip verstanden: Eier gehen aus Weichweizenmehl in Teig. Und in dem Teig aus Hartweizenmehl scheint es unnötig zu sein. Vielleicht gibt es so ein Prinzip.

Vielleicht gibt es so ein Prinzip.

Wir machen den Teig immer aus einer Mischung aus hartem und weichem Mehl, aber mit einem Ei schmeckt er besser.

Wir machen den Teig immer aus einer Mischung aus hartem und weichem Mehl, aber mit einem Ei schmeckt er besser.

Könnte sein. Nur hartes Mehl mit einem Ei - nicht zu dichter Teig?

Nur hartes Mehl mit einem Ei - nicht zu dichter Teig?

Sie wissen, bis Sie anfangen, mit Hartweizenmehl zu arbeiten, denken Sie, dass daraus hergestellte Produkte härter sind als aus gewöhnlichem Mehl. Tatsächlich sind Knödel überhaupt nicht härter, Kuchen und andere Backwaren haben einen ungewöhnlichen Geschmack, angenehm, aber auch nicht dicht. Teig aus festem Mehl ist elastischer und kocht nicht gut in Wasser, gut, plus - langsame Kohlenhydrate.

Dies ist bei langsamen Kohlenhydraten verständlich. Es ist nur so, dass viele Leute keinen sehr dichten Teig in Knödeln mögen.

Die zweite Möglichkeit: ein Ei leicht schlagen (ich habe es in einer Küchenmaschine gemacht), Salz hinzufügen (etwas mehr als ein Teelöffel), Tisch. wächst ein Löffel. Butter, Mehl aus dem vorherigen Rezept, je 240 g, mischen und ein Glas kochendes Wasser hinzufügen

Das heißt, das Brauen verleiht dem Teig und dem aus Mehl hergestellten Teig noch mehr Festigkeit. Sorten sind auch haltbarer. Interessant ist aber, dass der Puddingteig komplett aus Mehl TV besteht. Sorten, aber ohne Eier und Teig TV. + weich Wie wird er sich auch ohne Eier in einem Roboter verhalten? Da ich auch gelesen habe, dass ohne das Ei im Teig die Knödel auf dem Roboter besser geworden sind (die Anweisungen dafür wurden übersetzt und das Rezept ohne Eier dort angegeben) oder geht es nur um Mehl und Brauen und nicht um Eier, damit die Knödel nicht brechen?
Ich mag den Puddingteig mehr ohne Eier, er ist weicher und schmilzt. Und mit einem Ei ist es nach dem Kochen gummiartiger.

Interessant ist aber, dass der Puddingteig komplett aus Mehl TV besteht. Sorten, aber ohne Eier und Teig TV. + weich Wie wird er sich auch ohne Eier in einem Roboter verhalten?

Ich werde den Pudding eines Tages nur aus hartem Mehl probieren, aber aus hartem und weichem Mehl ohne Eier, das sie zum ersten Mal gemacht haben, und nach meinen Eindrücken ist es nicht besser als der Teig mit einem Ei im Roboter, aber er schmeckt schlechter als der mit dem Ei. Für Knödel, die sofort ohne Kochen gebraten wurden, ist es besser geeignet, aber für gekochte Produkte verliert es, aber nur im Geschmack, die Konsistenz nach dem Kochen und für Teig mit und ohne Ei ist die gleiche - das Ei macht den Teig nicht härter. Zumindest für meinen Geschmack.

Ich mache hausgemachte Semola Pasta und kein Ei. Und ich sehe eine solche Komposition nicht als Teig für Knödel. Ich bevorzuge jedoch den Klassiker im Geschmack. Aber ich werde das bei der Arbeit versuchen.

Wir haben neulich versucht, Fischknödel zu machen, und ... es hat nicht funktioniert.Das Kabeljau-Hackfleisch weigerte sich kategorisch, in das Rohr zu drücken, was durch das Knistern des Robotermechanismus bestätigt wurde (der chinesische Verkäufer schickte freundlicherweise mehrere Bilder mit Erläuterungen zur Funktionsweise der Maschine, sodass einer von ihnen darauf hinwies, dass der Mechanismus Klicks abgibt, wenn der aus der Füllung herausgedrückte Kolben den unteren Punkt erreicht - dies ist normal, die Anweisung beruhigte sich ), und so waren hier die Klicks abnormal - die Füllungen sind voll, nur hier will sie nicht in einen Knödel klettern. Irgendwie wollte ich keine Knödel mit meinen Händen formen (dies ist, wenn es lebt oder was auch immer es ist, eine Knödelmaschine) und das Hackfleisch ging in Schnitzel.

[Dynamit]

DynamitVielleicht waren die Hackfleischstücke zu groß? Oder war die Maschine nicht ganz richtig montiert?

[Dynamit]

Dynamit,
ÜBER! Diese Klicks, wenn sie leer waren, machten mich öfter verrückt ... Ich dachte alles. Das Ende des Roboters. Untersucht, geschnüffelt, alles ist intakt)))) und es sieht aus wie ... Danke!
Und welche Konsistenz hatte der gehackte Fisch?

[Dynamit]

Und welche Konsistenz hatte der gehackte Fisch?

Dynamit Vielleicht war die Füllung wirklich dick?

Die Dicke des Hackfleischs wurde - wie üblich - dreimal gespielt. Er war auch nicht trocken. Es gibt also noch etwas anderes. Vielleicht der Mangel an Fett, vielleicht etwas anderes. Okay, wir werden darüber hinwegkommen. Wir machen zwei- oder dreimal im Jahr Fischknödel und viel häufiger Fleischknödel, damit sich der Roboter nicht langweilt!



Ein lustiger Vorfall ist heute mit dem Roboter passiert. Es wurden drei Teigsorten zubereitet - Semola mit einem Ei, Nordic mit einem Ei, Semola in zwei Hälften mit Allzweckmehl mit einem Ei, alle drei Teige waren Pudding. Der erste lag jedoch nach einer schlechten Erfahrung mit gehacktem Fisch im Kühlschrank. Wir setzen den ersten ins Auto, wir beginnen den Griff zu drehen - es knistert ständig, das Hackfleisch wird irgendwie in Rucken serviert. Bewachen!!! Ich werde nicht alles im Detail beschreiben, aber der Fall erwies sich als zu eng. Als wir den alten Teig entfernten und den allerletzten steckten, der am weichsten war, lief alles sofort "wie am Schnürchen" - und es gab keinen Kabeljau und das Hackfleisch lief gut, und vor allem gab es praktisch keine zerrissenen! Wir fügten den ersten beiden Teigsorten ein wenig kochendes Wasser hinzu, bis sie "ein wenig klebrig an den Händen" waren, und mit ihnen stellte sich auch alles als gut heraus. Wir haben also empirisch gelernt, dass verschiedene Mehlsorten Geschmackssache sind und der Teig selbst leicht klebrig sein sollte. Rollen Sie es vor dem Einsetzen in den Roboter leicht in Mehl und fertig - OK! Vielleicht erklärt dies das Vorhandensein eines speziellen Behälters für Mehl in der Vorrichtung. Und im Allgemeinen ist Erfahrung wie immer der beste Lehrer. Jetzt, denken wir, können wir es noch einmal mit gehacktem Fisch versuchen?

Vielleicht erklärt dies das Vorhandensein eines speziellen Behälters für Mehl in der Vorrichtung.

Gießen Sie während der Arbeit ständig Mehl in diesen Behälter oder wie wird es verwendet?

Jetzt, denken wir, können wir es noch einmal mit gehacktem Fisch versuchen?

Bitte schreiben Sie, was passiert!

Gießen Sie während der Arbeit ständig Mehl in diesen Behälter oder wie wird es verwendet?

Mehl wird sehr sparsam konsumiert - zu Beginn gießen wir drei Tische in diesen Behälter. Esslöffel Mehl mit einem Objektträger (einer in jedem Sektor) und während der Arbeit einen Löffel an einer anderen Stelle hinzufügen, jedoch ohne Objektträger, und nachdem 2 kg verarbeitet wurden. Hackfleisch, ein paar Esslöffel Mehl bleiben ungenutzt.

Bitte schreiben Sie, was passiert!

Na sicher.

alles lief sofort "wie am Schnürchen" - und es gibt keinen Kabeljau und das Hackfleisch läuft gut und vor allem - es gibt praktisch keine zerrissenen Stücke!

Oben haben andere Benutzer geschrieben, dass der Deckel des Behälters mit Fleisch ständig geöffnet werden muss und was dort zu reparieren ist. Wie hast du es gemacht?

Oben haben andere Benutzer geschrieben, dass der Deckel des Behälters mit Fleisch ständig geöffnet werden muss und was dort zu reparieren ist. Wie hast du es gemacht?

Hier ist die Sache - damit der Kolben anfängt, die Füllung in ein Rohr zu drücken, sollte die Kolbenbuchse mit Gewinde mit ihrem oberen Ende an der Abdeckung anliegen, und so beginnt sie manchmal so stark anzusteigen, dass sie trotz der Eisenhalterung, die die Abdeckung hält, beginnt, sie anzuheben und dann die Abdeckung sehr schwer von der Heftklammer zu lösen. Sie müssen die Hülse festschrauben, damit sie nicht zu stark ansteigt.Dies ist jedoch nicht immer der Fall. Es ist empirisch ersichtlich, dass bestimmt werden muss, wie der Kolben auf die Hülse gewickelt wird und wie viel Hackfleisch eingelegt werden muss, und dieses Problem wird nicht auftreten. Das Gerät ist gut, aber Sie müssen alle Feinheiten verstehen und alles wird gut, aber es braucht Zeit und ... Essen.

Mit diesen Knödelmaschinen nur aus Erfahrung. Ich habe eine gewöhnliche, mechanische. Also habe ich es lange nicht benutzt und wieder gab es Fehler und eine Ehe. Aber am nächsten Tag habe ich aus 3 kg Hackfleisch tolle Knödel gemacht.

Ich habe fast alle 95 Seiten gelesen, aber leider nach dem Kauf dieses chinesischen Roboterturms. Um nicht zweimal zu schreiben, veröffentliche ich meine Rezension auf aliexpress
Der rote Preis für dieses Gerät beträgt 320 Yuan, da es, wie sich später herausstellte, im Allgemeinen anderswo kostet. Das Aussehen des fertigen Produkts ist nicht präsentabel, es ist nicht möglich, die Dicke des Teigs anzupassen, die Bequemlichkeit der Arbeit für 3+: Hackfleisch, das nicht weggetrieben werden kann, beträgt etwa 10%, man muss es manuell schieben, sehr anfällig für die Elastizität des Teigs, der Pass ist rein auf Chinesisch, während es viel Ehe gibt. Von den Profis: Natürlich ist es meiner Meinung nach unmöglich, 70 Knödel in 15 Minuten manuell herzustellen. Im Allgemeinen für 3000 Rubel. Dies ist ein großartiges Gerät, aber mit EMC Versand- und Wiederverkäuferprovision ist dies definitiv keine Option. 80% zufrieden mit dem Kauf, aber entschuldigen Sie das überbezahlte Geld. Fazit: Erwarten Sie vor allem nicht, dass Ihre Knödel wie in einem Geschäft sind, und geben Sie dem Verkäufer auf keinen Fall Ihre E-Mail, ob zufällig oder nicht, aber an dem Tag, an dem die E-Mail an mich gesendet wurde, haben sie versucht, mein Facebook zu brechen, und es gab Probleme bei der Eingabe von Ali und Alibaba ... Wichtig: Lesen Sie vor dem Kauf unbedingt die große Diskussion auf der Brotmaschine und sehen Sie sich das Video an.
Zusätzliches Feedback, das ich hinterlassen habe
Es ist seit 2 Wochen im Einsatz, Hunderte von 3 oder 4 wurden aus etwas ähnlichem wie Knödel hergestellt, das Gerät ist voller Schlacke, Mist für Masochismus-Liebhaber:
1) Es ist sehr empfindlich gegenüber dem Teig: Die Mechanik knackt, schwimmt etwas dünner und bricht.
2) Hackfleisch ist etwas trockener und / oder größer und hört einfach auf, in den Einfüllstutzen zu klettern.
3) Der Mechanismus zum Streuen von Mehl auf den Cutter funktioniert nicht gut, sobald das Mehl nicht hineingießt und dann beginnt alles zu kleben.
4) Auf Chinesisch ist alles extrem schwach.
Ich bin äußerst enttäuscht vom Kauf, denn wenn es funktioniert, ist es äußerst schlecht: Das Aussehen des Endprodukts ist schrecklich und der Teig ist dick. Ich werde an jeden verkaufen, der es braucht, suche mein Exemplar auf Avito. Vielleicht kannst du es schaffen.

4) Auf Chinesisch ist alles extrem schwach.

Genau das hat mich sehr verwirrt. Nachdem ich mir das Video über die Demontage des Geräts angesehen hatte, stellte ich fest, dass es sich um festen, spröden Kunststoff handelte und keine mehr oder weniger haltbaren Teile vorhanden waren. Außerdem ist der Preis viel höher als der, den ich für meine Metallschreibmaschine bezahlt habe.

Nachdem ich mir das Video über die Demontage des Geräts angesehen hatte, sah ich diesen festen, spröden Kunststoff und das Fehlen von mehr oder weniger haltbaren Teilen

Nun, nicht in diesem Ausmaß ist zerbrechlich eine Ladewanne für Teig, eine Füllpresse, ein Körper, der auf dünnen Schrauben zusammengesetzt ist
Zahnräder und andere Kraftelemente sind jedoch für eine Klasse von 4 ausgelegt
Es ist eine Schande bei all dem, dass das Verhalten unvorhersehbar ist, denn gestern hätten Sie 100 Stücke mit einem Knall machen können (schräge Kurven, aber ohne mindestens gummiartige Pfosten), und am nächsten Tag erleiden Sie ein komplettes Fiasko.
Ich bestellte Atlas 150 mit einem Satz Zubehör für verschiedene Nudeln und Ravioli, weil ich vorgestern auch einen elektrischen Nudelhersteller (wie Phillips, aber Italiener) getötet und festgestellt hatte, dass das Gerät aus Eisen sein muss. Ich hoffe, das Italienische wird besser als das Chinesische.

Ich bestellte Atlas 150 mit einem Satz Zubehör für verschiedene Nudeln und Ravioli, weil ich vorgestern auch einen elektrischen Nudelhersteller (wie Phillips, aber Italiener) getötet und festgestellt hatte, dass das Gerät aus Eisen sein muss. Ich hoffe, das Italienische wird besser als das Chinesische.

Ravioli-Aufsätze in Teigrollen sind meiner Meinung nach auch nicht die bequemste Sache. Mit ihnen zu arbeiten ist nicht einfach genug. Nach meiner Erfahrung ist es bequemer, den Teig mit einer Teigfolie auszurollen, und die Ravioli werden bereits von Hand mit Ravioli-Brettern geformt.
Dies ist jedoch mein persönlicher Eindruck. Hoffe du kannst besser damit umgehen.

Ja, sie geht dorthin zum Haufen, ich habe aus dem Video gesehen, dass es auch kein Eis war. Grundlegende Paste. Jetzt weiß ich nicht, was ich mit Knödeln machen soll.Es ist traurig, eine große Familie von Hand zu formen, und es ist langweilig.

[Felix777]

Felix777,
Ihre Enttäuschung ist verständlich, aber wie die Katze Matroskin "Ich werde mich nie von meiner Murka trennen"!

Sie haben anscheinend den JI-Punkt bei ihr gefunden ... und dann ist es durchaus möglich, dass sie äußerlich ähnlich sind, aber es gibt viele Modifikationen und die Toleranzen für solche Produkte sind sehr groß. In meiner Version ist das Streuen ekelhaft, aber die Tatsache, die ich mit Sicherheit verstanden habe, ist, dass es notwendig ist, Mehl gnadenlos auf den Cutter zu gießen, sonst gibt es eine Heugabel. aber meine version ist schlecht.

Jetzt weiß ich nicht, was ich mit Knödeln machen soll. Es ist traurig, eine große Familie von Hand zu formen, und es ist langweilig.

Sie werden jetzt wie Ravioli aussehen
Sie haben höchstens Optionen:
1. An den Roboter anpassen.
2. Kaufen Sie ein Ravioli-Brett, wenn Sie nicht gerne mit einem Ravioli-Aufsatz arbeiten.
Wenn Sie möchten, können Sie sich weitere Optionen einfallen lassen

oder kaufen Sie eine Industriemaschine ... und starten Sie die Industrieproduktion. Es ist einfacher, einen Handformungsservice zu bestellen, es ist nicht so teuer und es ist nicht so teuer, gemessen an den Anzeigen auf Avito, wo ich meine Einheiten ausliefern möchte.
Es ist jedoch äußerst seltsam, dass die Autos im Haushaltssegment im Großen und Ganzen nur von zwei Modellen vertreten werden.