Kuchen aus Brötchen "Rosenkranz"

Kuchen aus Brötchen "Rosenkranz"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Warme Milch	1 Esslöffel.
Zucker	3 EL. l.
Frische Hefe	20 g (oder 1 Packung trocken)
Eier	2 Stk.
Weiche Butter	50 g
Salz	Prise
Vanillin	Prise
Weizenmehl	500 g + 1-dimensionale Kunst. l.
Für die Füllung:
Eingedickte, feste Marmelade
Zur Schmierung:
Eier	1 PC.

Kochmethode

• Den Teig zu HP kneten. Mein "Teig" -Modus dauert 1 Stunde 30 Minuten. Ich habe nicht bis zum Ende in ungefähr einer Stunde mit etwas gewartet, der Teig kroch über die Ränder des Eimers.
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• Legen Sie den Teig vorsichtig auf einen bemehlten Tisch. Nicht kneten !! In ein 1 cm dickes Rechteck ausrollen. Mit dicker Marmelade bestreichen. Ich hatte nicht genug Marmelade !!! Und nicht dick, sondern mit Pflaumenbeeren:
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• Roll up roll. In 12 Stücke schneiden. Teilen Sie ein Fass und verteilen Sie das andere in Form von Rosenblättern:
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• Legen Sie die entstandenen Rosen in geringem Abstand voneinander in eine Form. Es ist bequemer, das Formular mit Backpapier abzudecken, damit die Kanten leicht hervorstehen. Dies erleichtert das spätere Entfernen des Kuchens. Ich habe das nicht getan und musste es umkippen:
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• Lass es kommen. Mit Ei bestreichen, mit Zucker bestreuen.
• In einem auf 180-200C vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Ich habe 15 Minuten bei 200 ° C gebacken, 15 Minuten bei 180 ° C.
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Hinweis

Die Gäste sind satt, ich freue mich! Sehr lecker!!!

Eigentlich brauchte ich einen Kuchen für das feierliche Ereignis, aber die dafür benötigte Technik brach im ungünstigsten Moment zusammen. Deshalb musste ich mit HP etwas Originelles formen. Rezept aus Meetings im Küchenmagazin. Nichts Neues oder Originelles, alles ist sehr einfach. Aber wie beeindruckend ist es !! Genau das, was Sie für einen festlichen Tisch brauchen!
Rechteckige Form 24cmx34cm.

[Mistel!]

Mistel! Ich habe mich für die Nacht mit Rosen hierher zu dir geschleppt. Höchst . Hergestellt mit Kirschmarmelade, nicht mit Zucker bestreut. So großartig. Danke für das Rezept. Die Brötchen waren heiß ausgeweidet, ich musste pünktlich vor 12 Uhr nachts sein, ich verliere Gewicht ...

Omela, danke für das Rezept! Es ist fantastisch! Und was für eine wunderschöne Aussicht! Heute habe ich zu Ostern gebacken, sabbernd, ich werde morgen nicht mehr erleben. Es stellte sich fast genauso heraus wie auf Ihrem Foto, worüber ich mich sehr, sehr freue. VIELEN DANK!!!

Hier sind die Bilder, meine Brötchen sind wirklich obszön geschwollen



Ich verstehe nicht, warum sie so umgehauen wurden? Die Form ist äußerlich immer noch weit von deiner entfernt, aber im Schnitt ist sie dieselbe.

[Sonate]

Sonate , tolle Brötchen stellte sich heraus !!

Ich verstehe nicht, warum sie so umgehauen wurden? Die Form ist äußerlich immer noch weit von deiner entfernt, aber im Schnitt ist sie dieselbe.

Vielleicht war der Teig etwas weicher oder nicht fest verdreht oder anfangs nicht fest!

Ich habe einen super Teig gemacht !!!! Danke für das Rezept !!!!

Mistelochka, und ich werde mit "Danke" zu Ihnen kommen! Ich habe einen sehr leckeren Kuchen mit Pflaumenmarmelade! Es stimmte wie immer nicht ohne Probleme. Der Teig erwies sich als sehr zart und klebrig, obwohl ich weitere 3 EL Mehl hinzufügte. l. Die Rolle wollte sich nicht kräuseln, sie war zerrissen. Aus Verzweiflung wollte ich den Teig schon wegwerfen, ich hielt es für unwahrscheinlich, dass etwas Wertvolles herauskommt. Es ist gut, dass ich mich endlich zum Backen entschlossen habe, wir freuen uns! Natürlich sieht es nicht nach Rosen aus, sondern eher nach einem Mülleimer. Die Hauptsache ist lecker!

[Sonias Mutter!]

Und deine Rosen verblassen gerade !!

gee-gee ... ein Kranz, würde ich sagen.

Sonias Mutter!, alles ist in Ordnung - Hauptsache lecker, ich erinnere mich, wir haben diesen Rosengarten sehr schnell zerstört. Du schmierst das nächste Mal deine Hände mit Pflanzenöl und gehst! Ich stelle eine Untertasse Butter neben mich und tauche sie nach Bedarf ein, wenn ich sie forme. Ich habe auch ein wenig Mehl eingegossen, die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben

Tolles Rezept! Leider hat der Kuchen nicht ganz geklappt, aber es ist meine Schuld - ich habe ihn zu weit verbreitet.Aber der Teig ist ausgezeichnet! Und köstlich! Sogar mein Mann aß abends mit Tee, obwohl abends nicht passiert war, was er lange gegessen hätte!

Ich legte diesen Teig und die Frage stellte sich: Wie viel ist 1 Glas Milch? Ich habe 250 ml eingegossen, aber der Teig war sehr steil, also habe ich mehr hinzugefügt ... Ich werde den Teig bald schneiden, ich werde das Ergebnis später abbestellen.

[Teddybär]

Teddybär 1 Glas = 250 ml = 250 g. Der Teig kann wegen des Mehls steil sein, er ist für jeden anders.

Klar. Meine Marmelade lief aus und brannte ein wenig, aber es stellte sich als sehr lecker heraus, danke!

[Tatyana]

TatyanaIch bin froh, dass alles geklappt hat !! Und es ist besser, dicke Marmelade zu nehmen.

[Tatyana]

TatyanaIch bin froh, dass alles geklappt hat !! Und es ist besser, dicke Marmelade zu nehmen.

Ich nahm eine dicke, kandierte ... vielleicht viel ... aber selbst als ich sie in 12 Stücke schnitt, kam die Marmelade heraus ...

Ich hatte Kirsche kandiert, floss auch aus. Sie müssen es einfach nicht brennen lassen. Dann gibt es unten eine süße Kruste.

Ich bin gekommen, um mich für die Rezeptklasse zu bedanken !!! Der Kuchen stellte sich zum ersten Mal heraus, was für mich in der Tat untypisch ist. Und es kam nicht einmal etwas heraus, weil ich als Schicht eine sehr dicke Apfelmarmelade (fast wie Marmelade) gewählt habe, die ich dieses Jahr speziell zum Backen gemacht habe. Nächstes Mal werde ich die Schicht noch dicker machen, damit sie noch besser schmeckt!
Im Allgemeinen - der Brötchen-Kuchen erwies sich als köstlich, flauschig, weich! Danke nochmal! So stellte sich heraus (für die Größe einer Standard-Ofenpfanne:


Es stimmt, ich habe es dann immer noch in Brötchen aufgeteilt, damit es bequemer zu essen ist

[Vielfalt]

Vielfalt , super !!!! Cooler Kuchen !! Schön, dass es dir gefallen hat !!

Vielen Dank, dass Sie meine Bemühungen gewürdigt haben.