Brotbackautomat Gorenje BM 900 AL

Hallo pelmen_ka!

Es gibt ein solches Programm in dieser Brotbackmaschine (es erlaubt nur das Kneten des Teigs). Dies ist Programm 8 "Teig". Außerdem knete ich damit ständig Teig für eine Vielzahl von Backwaren usw.: Vom Keksteig bis zum Knödelteig ...

Hurra! Auch ich wurde der glückliche Besitzer dieses Wunders des Ofens!
Seit 12 Tagen habe ich schon 6 verschiedene Brote gebacken. Ich bin nicht neu im Backen, also habe ich es sehr schnell gemeistert.
Habe heute Morgen einen Rosinen-Nuss-Kuchen gemacht - der Geschmack ist fantastisch.
Super Herd - ich kann es jedem empfehlen. Wer sonst noch zweifelt.
Ich habe zwischen diesem und den Mulinexen einer ähnlichen Preisgruppe gewählt. Ich bin froh, dass ich nicht auf die gruseligen Nachrichten zum Thema "Schaltflächen auf dem Display funktionieren nicht" usw. hereingefallen bin. Viele lesen die Anweisungen beim Kauf überhaupt nicht. Und für wen sind sie allgemein geschrieben?
Der Tastenblock wird nach 5 Minuten automatisch aktiviert. Um Zugriff auf die Schaltflächen zum Ändern von Einstellungen usw. zu haben. Sie müssen den Block entfernen - die Taste CYCLE und dann COLOR.
Ich habe auch superschnell Brot gemacht - mein Mann hat nicht einmal einen großen Unterschied bemerkt - was bedeutet, dass das Brot ein Erfolg war. Ich habe es nur schwammartig "wie" gemacht, so dass die Hefe ein wenig aufstieg.
Den Teig zu Knödeln und Knödeln kneten. Auf den Knödeln habe ich es noch ein wenig mit den Händen gerührt - ich mag elastischer. So ist es einfacher, Knödel zu kneifen.
im Allgemeinen - das Testgelände für neue Experimente ist offen.
Ich werde hier die Rezepte meiner kulinarischen Kreationen hochladen.

Sehr geehrte Besitzer dieses Modells, bitte beantworten Sie solche Fragen. Gibt es ein Sichtfenster? Ist es möglich, das Programm zu öffnen (zu stoppen), um beispielsweise den Teig zu korrigieren? Verwenden Sie zwei Backformen, die beim Backen gleichermaßen praktisch sind? Ich verstehe, dass man rund ist, aber mit einem Ziegelstein reibt, oder? Wie fest ist der Eimer befestigt und wie möglich beschreiben Sie die Art der Befestigung? Vielen Dank

Olyusya, sieh dir das Modell zum Beispiel auf dieser Seite an. Dort wird alles ausführlich beschrieben.
Die Antwort auf die ersten beiden Fragen lautet ja.
Ich habe das zweite Formular noch nicht verwendet. Obwohl ich denke, dass es durchaus möglich ist, Cupcakes darin zu backen. Ich habe sie bis Ostern verlassen.
Befestigt an den "Rillen", wie ich es verstehe - ich bin nicht stark in der Technik, dh um den Eimer zu entfernen, müssen Sie den Eimer selbst um 30 Grad drehen - und Sie können den Behälter leicht entfernen.
Es wird noch weitere Fragen geben - fragen Sie, zögern Sie nicht.
Ich habe anderthalb Monate lang so viele Dinge ausprobiert.

Hallo, alle miteinander! Am dritten Tag habe ich diesen Brotbackautomaten. Das Ergebnis sind drei erfolgreiche Brote! Dafür danke ich diesem Forum.
Der Wunsch war lange reif und wurde schnell erkannt. Tag nagte in diesem Forum und Online-Shops. Zweiter Tag - physische Bekanntschaft mit Mustern und Verkäufern. Dritter Tag - auf der Suche nach Delongy 125 und Goreny 1400. Ich fliege mit 900, drehe, wirbele - ich mag es. Ich klettere auf diese Seiten und sehe, dass ich nehmen muss. Und meine Frau hat Geburtstag. Es passt alles!
Das erste Brot nach dem Senneka-Rezept Grundmodus, mittlere Farbe. Ich bekomme: 764g, Höhe 12cm, obere Farbe ist dunkelgelb. Alle sind glücklich!
Ich wiederhole, aber ich "verdünne" das Wasser mit Marktmilch und erstklassigem Mehl, französischer Modus, dunkle Farbe. Ich bekomme: 740 g, 11 cm, braun. Es ist sogar zu frittiert für mich. Das heißt, es gibt genug Kraft. Ich schüttle das Brot sofort auf einem Handtuch aus, wickle es ein und lege es auf einen heißen Ständer, damit ich von unten atmen kann.
Ich nehme das dritte Brot aus dem Buch. Erstes Rezept "Traditionelles Weizenbrot". Die zweite Säule, ein Laib von 675 g, nur ohne trocken. Milch und Milchbasar. Die Hälfte mit Wasser (270 ml), Butter (1 EL), Salz (1 TL), Zucker (1,2 EL), das höchste Mehl in der Hälfte mit der ersten Sorte (380 g). Und hier ist die Hefe: Ich übersetzte sie 3 \ 4 einer Packung in Gramm = 5,25 g, was zweimal mehr als ein Teelöffel ist, und beschloss, erneut einen Teelöffel einzuschenken. Das Maß aus dem kompletten Set stimmt mit dem Teelöffel und dem Esslöffel überein, dies ist sehr nett vom Hersteller.
Kurz gesagt, ich starte es und sehe, dass mein Brötchen zu klebrig ist und hinter die Wände zieht. Ich füge 40 g Mehl hinzu, es wurde normal. Französischer Modus, 750, mittel. Ich bekomme 638 g, 11,5 cm groß, hellbraun, die Struktur ist luftiger als die ersten beiden. Es gibt weniger Mehl. Und der Geschmack ... Sie wollen dieses Brot im Vorbeigehen kneifen.
Für den dritten Tag in der Brotschachtel des Tisches liegt Uspenskys Viertel ...

Herzliche Glückwünsche! Wenn ich nach dem Kauf dieser Brotmaschine staatseigenes Brot esse, ist es nur schwarz, wenn ich manchmal möchte ...
Viel Glück beim Backen!

Rubs, die richtige Wahl!
Ich benutze dieses Wunder seit über 3 Monaten. Ich bin sehr zufrieden. Ich habe schon viel versucht - eigentlich Brot, Teig für Pizza, Knödel, alle Arten von Brötchen, Hefeteig, Teig für Knödel, Ofenkartoffeln mit Hähnchenschenkeln, Hackbraten, Hüttenkäse-Auflauf und einen großen Kuchen - wie Brot ...
Bisher habe ich nur einen Nachteil festgestellt - einen Monat nach dem Gebrauch sind einige Schrauben verrostet und nicht alle, aber bestimmte -, die den Deckel beim Öffnen und Schließen halten (und ich erinnere mich nicht, dass ich gerade woanders arbeite). Nun, wie war dies in einem solchen Gerät mit konstanten Temperaturabfällen und großer Luftfeuchtigkeit nicht vorgesehen?
Es ist nur eine Schande, dass diese Nuance nicht berücksichtigt wurde - schließlich bestehen die restlichen Schrauben anscheinend aus einem anderen Material - sie rosten nicht.
Und in Bezug auf die Funktionalität ist bisher alles super. Wenn Sie Fragen haben - fragen Sie.

Danke für die Support-Freunde! Zwei Wochen - normaler Flug. Ich backe fast jeden Tag. Er machte Brot auf Bier von Ninuli, das "das Dach abblies". Riecht wunderschön und wunderschön! Ich habe es dreimal wiederholt. Danke für das Rezept. Und "Arabisch süß" gemeistert. Es gab Gäste, die mit Fleisch und Tee aßen und die Reste nahmen.
Ich mache hauptsächlich aus der ersten Klasse mit der Hinzufügung der zweiten aus Umweltgründen. Und gestern komplett aus der zweiten Klasse gebacken. Es kletterte gut, wurde aber flach gebacken. Lecker natürlich, aber ... ich denke genug Experimente mit Sorten - 1 \ s ist optimal.
Ich habe es auch geschafft, zwei Cupcakes zu backen. Aber nicht in HP. Im Forum herumgegraben. Ich nahm ein einfaches Rezept, schlug es auf einen Mixer, hatte aber Angst, es in einen Brotbackautomaten zu geben. Plötzlich wird es nicht mehr knallen. Im Ofen gebacken, ist alles in Ordnung. Das sind meine ersten Cupcakes! Ich habe das Prinzip verstanden, jetzt werde ich HP erleben. Ich weiß nicht, wie hoch ihre Temperatur ist, aber der Ofen ist nicht schwach. Das heutige Brot, das gebacken wurde und eine Stunde beim Erhitzen stand, ist sehr dunkel geworden (dir. Medium).
CurlySue, sag mir, wie hast du die Muffins gebacken?

Ich schlage vor:
Es gibt einige Highlights.
Grundsätzlich kann man fast jedes Rezept nehmen - auch nicht für PS. Aber es gibt Feinheiten:
- Der Teig am Ende sollte dick genug sein, nicht aus einem Löffel austreten, wie sehr dicke Sauerrahm, sonst wird er tatsächlich nicht backen.
Normalerweise stelle ich alles per Sicht: ca. 2-3 Eier, 1 EL Kefir, Margarine oder Butter, schmelzen in der Mikrowelle (150-200 gr). Wenn ja, noch 50-100 Gramm Sauerrahm. Zucker 1 Tasse, Salz - 0,5 Teelöffel und Füllstoffe - wer liebt was - zerkleinerte Nüsse, Erdnüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Sie können Kakao - wenn Sie Schokolade wollen, aber es sollte eine Menge von 3-4 EL geben. Lügen. Sie können auch Quark.
Sie können auch Haferflocken hinzufügen, ohne sie einzuweichen - sie lösen sich beim Backen von selbst auf. Wie jemand im Forum schrieb:
"Wenn uns die Gesundheit am Herzen liegt, fügen Sie mehr Haferflocken hinzu"
Sie können auch ein paar Löffel Maismehl (kein Getreide, sondern Mehl) haben.
Backpulver: Soda 1,5 TL. Lodges oder Lockerungspulver (eine halbe Packung).
Und Mehl - was und wie viel Sie wollen, damit der Teig dick genug ist.
Zu Beginn des Knetens helfe ich vorsichtig mit einem Holzlöffel und fange die Pausen zwischen dem Kneten ein (2-3 Sekunden, dann eine Pause - und zu diesem Zeitpunkt rühre ich mit einem Löffel, aber dies erfordert Geschicklichkeit). Wenn Sie sich damit nicht täuschen möchten, kneten Sie alles von Hand in einer normalen Schüssel (oder einem Mixer) und dann in einen Brotbackautomaten - und backen Sie.
In der Modusauswahl:
1) Ich knete im Teigmodus
2) Sobald alles mehr oder weniger homogen wird, keine Mehlklumpen mehr vorhanden sind, schalte ich den "Teig" -Modus aus
3) Schalten Sie den "Back" -Modus zum Backen ein - und hier ist eine Nuance: Ich stelle die Zeit ein
59 Minuten - unser Ofen hat die MAXIMALE Backzeit. Verdammt, warum haben sie nicht mehr getan?
4) Wenn 59 Minuten vergangen sind und der Brotbackautomat zu quietschen beginnt, wähle ich erneut den "Back" -Modus und schalte ihn 30-40 Minuten lang ein. Dann lasse ich den Cupcake in Ruhe.
Es ist besser, dieses Gebäck nachts zuzubereiten, oder bevor Sie mit dem Backen beginnen, legen Sie ein Gelübde ab, dass Sie in den nächsten Stunden, nachdem Sie den Kuchen nicht herausgenommen haben, in den Brotbackautomaten schauen.
Da der Kuchen noch steht, muss er fertig backen.
Sieh so aus.
Versuch es. backen.

Eine andere Sache: ein Kuchen in einer Brotbackmaschine mit demselben Rezept, wenn er aus demselben Teig gebacken wird, im Ofen und in einer Brotbackmaschine - ganz anders.
In einem Brotbackautomaten ist es dichter und schwerer. Nicht locker.
Aber ich mag.
Cupcake mit solchen Mengen an Produkten wie meinem oben ist sehr schwer. Und die Oberseite ist fast bündig mit der Form. Die Kanten sind 3-4 cm tiefer.
Wenn Sie zum ersten Mal befürchten, dass es nicht backt, verkleinern Sie die Portion.
Ersparen Sie keine Butter, Margarine und Sauerrahm - der Teig für den Kuchen muss immer sehr fett sein, sonst ist es kein Kuchen, sondern ein Brötchen
Nach dem Backen fühlt es sich nicht zu fettig an.
Viel Glück!

Erwarten Sie auch nicht, dass sich der Teig in ein Brötchen verwandelt - dies ist kein Hefeteig. Vielleicht ist das für jemanden selbstverständlich, aber als Anfänger in dieser Angelegenheit habe ich beschlossen, Ihnen zu schreiben, damit Sie nicht zu viel Mehl verschieben, denn wenn es sehr dick ist, funktioniert es auch nicht sehr gut - zu dicht.
Und noch etwas: Seien Sie nicht beunruhigt, dass die Seiten am Ende des Backens sehr braun sind - wenn es nicht verbrannt riecht, ist alles in Ordnung.
Es sollte nicht leicht sein, sonst backt der Teig nicht.
Kurz gesagt, ich habe die gesamte Backphase - 1,5 Stunden (+ - 10 Minuten).

CurlySue, vielen Dank für die ausführliche Beratung. Der Cupcake wird erfolgreich gebacken und halb gegessen!
Es stellte sich heraus, dass es so ein Schokoladenbrot war, das an den Seiten ziemlich dunkel war. Die Größe eines kleinen Laibs. Es wurde so gemischt: Ich schlug Zucker, Butter, Eier, Kakao, Vanille und Backpulver mit einem Mixer. Ich goss es in die HP, schaltete das Kneten ein und fügte Mehl mit einem Löffel hinzu, bis es zu einer so viskosen "Paste" wurde. Dann 1 Stunde 30 Minuten backen und vierzig Minuten auf der Heizung stehen lassen. Im Allgemeinen habe ich es intuitiv gemacht, wie Sie später hinzugefügt haben. Gut gekocht. Wir essen zu Ende.
Ich habe auch Apfelwürfel in die "Paste" gegossen. Natürlich werden sie in einem Schokoladenmuffin nicht benötigt. Rein wissenschaftliches Interesse für die Zukunft. Aber auch Äpfel gebacken.
Vor "neuen Höhen" werde ich in den Rezepten graben.

Hallo. Ich bin sehr froh, dass ich so ein Forum gefunden habe. Vor einigen Tagen wurden auch die Brotbackmaschinen Gorenje BM900 AL Eigentümer. Die ersten beiden Brote waren von innen klebrig. Es stellte sich heraus, dass das Programm nicht richtig ausgewählt wurde. gebackener Handel gestern. Weißbrot nach Rezept der Prog BASIC Brotmaschine. viel besser, aber immer noch nicht vollständig von innen gebacken. Heute wollen wir Roggenbrot backen. Nur auf welchem ​​Programm wissen wir nicht. Bitte beraten. Welches Programm ist besser für Roggenbrot - BASIC, WHOLE WHEAT ili FRENCH? und wenn jemand ein bewährtes Rezept für Roggenbrot hat, teile pliz.

Wir sind sehr zufrieden mit dem Brotbackautomaten.
Aber zuerst gehen wir die Nachteile durch. Ja Ja
1) Es ist unmöglich, den Zyklus bis zum nächsten Zyklus zu "überspringen", während Sie im Programm bleiben.
2) Es ist unmöglich, das 12. Programm so zu programmieren, dass das Mischen ausgeschlossen wird (mindestens 6 Minuten, höchstens 16 Minuten, keine Null).
3) Es ist unmöglich, die Zeit des aktuellen Programms zu verlängern (zum Beispiel die Anstiegszeit des "Rise3" -Tests zu verlängern);
4) Für das 10. Programm "Backen" beträgt die maximale Zeit nur 60 Minuten, aber ich brauche zum Beispiel 75 Minuten;
5) 6. Programm "Kuchen", wenn Sie auf Soda backen, es dauert 40 Minuten länger als wenn Sie kneten und dann "Backen" aufsetzen;
6) die Rezepte des verschachtelten Rezepts sind nicht lebensfähig;
7) die Lautstärke der Signale ist nicht geregelt;
Bei Hefeteig hängt das Ergebnis stark von der Temperatur der gegossenen Mischung ab. Aus diesem Grund bin ich mit der "Verzögerung" nicht befreundet
Start ";
9) Wenn Sie einen Kolobok in rechteckiger Form kneten, müssen Sie beim Rühren des Mehls helfen (der Kolobok fällt normalerweise um oder auf
linke oder rechte Seite);

Auf der positiven Seite, wenn Sie all dies berücksichtigen, dann sind Hefebrot und Muffins einfach super! Und es gibt keine chinesischen Gerüche. Zwei Messlöffel sind an zwei Formen befestigt. Wenn ich also mit einem Satz nahimich bin, werde ich den zweiten verwenden, während ich auf einen Ersatz warte. Es funktioniert sehr gut, ich habe keine Pannen gefunden.

Rezepte, die erhalten werden (ohne Gewichte):

A) Weißhefebrot, 900 g Programm:

- 200 ml Milch aus dem Kühlschrank (ich nehme eine hausgemachte Kuh vom Markt);
- 200 ml kochendes Wasser;
- 1 Teelöffel mit einer Folie Salz (Sie können schmecken);
- 1 Esslöffel. l. mit einer mittleren Folie Zucker (Sie können schmecken);
- 3 EL. l. raffiniertes Sonnenblumenöl;
- 1 Liter und 100-150 ml Weizenmehl der höchsten oder 1. Klasse können Sie mischen (Sie sollten ein Brötchen erhalten, das nicht an den Wänden der Form haftet und kurz vor dem Brechen beim Kneten steht);
- einen halben Teelöffel ohne einen Objektträger trockener Saf-Levyur-Hefe in einem Loch in Mehl;

Sofort nach dem Einstellen gemäß Programm 3 "Französisches Brot" backen. Wenn Sie nach dem Ende des "Rise2" -Zyklus Samen oder etwas anderes hinzufügen möchten, ist es besser, den Teig manuell zu kneten, nachdem Sie auf das Ende des "Knead2" -Knetens in HP ohne Teig gewartet haben - die Samen kratzen die Form! Bei Samen kommt der Teig langsamer auf, sodass Sie vor Beginn des Backzyklus "Backen" eine Pause von 7 bis 10 Minuten für jede Minute Backen einlegen müssen, bis er passt.

B) Maisbrot, 900 g Programm:
- In 200 ml kochendem Wasser (Milch oder Wasser) 200 ml Maismehl kneten und ca. 10 Minuten stehen lassen;
- 200 ml einer anderen Flüssigkeit (Wasser oder Milch, die noch nicht vorhanden war) bei Raumtemperatur;
- 1 Teelöffel mit einer Folie Salz (Sie können schmecken);
- 1 Esslöffel. l. mit einer mittleren Folie Zucker (Sie können schmecken);
- 3 EL. l. raffiniertes Sonnenblumenöl;
- 900 ml (+ 50-80 ml, wenn fertig) Premium-Weizenmehl (Sie sollten ein Brötchen erhalten, das nicht an den Wänden der Form haftet und kurz vor dem Brechen beim Kneten steht);
- einen halben Teelöffel ohne einen Objektträger trockener Saf-Levyur-Hefe in einem Loch in Mehl;

Sie können den Anteil an Maismehl reduzieren (die Menge sollte der in Rezept A entsprechen). Eine Erhöhung ist unerwünscht: Erstens vergröbert sie das Brot stark; zweitens ist der Teig weniger geeignet, und schließlich ist es bei großen Portionen sehr schwierig festzustellen, wie viel Wasser für die Infusion benötigt wird - es besteht ein hohes Risiko, dass kein Brot, sondern Zhuzhma entsteht.

(dann dupliziere ich das gleiche, was ich oben geschrieben habe)

Sofort nach dem Einstellen gemäß Programm 3 "Französisches Brot" backen. Wenn Sie nach dem Ende des "Rise2" -Zyklus Samen oder etwas anderes hinzufügen möchten, ist es besser, den Teig manuell zu kneten, nachdem Sie auf das Ende des "Knead2" -Knetens in HP ohne Teig gewartet haben - die Samen kratzen die Form! Bei Samen kommt der Teig langsamer auf, sodass Sie vor Beginn des Backzyklus "Backen" eine Pause von 7 bis 10 Minuten für jede Minute Backen einlegen müssen, bis er passt.

B) Cupcake, 2. Portion (ich weiß nicht wie viele Gramm, aber sehr lecker)
- 4 große Eier (5 mittelgroße);
- 160 g Zucker (ca. 120-130 ml) mit einem Mixer mit Eiern schlagen, bis sich der Zucker fast vollständig aufgelöst hat;
- 160 g geschmolzene Butter;
- ein Teelöffel Soda mit einem mittleren Objektträger - in einem Esslöffel - langsam Essig hinzufügen, bis sich das Soda in einem "flüssigen Zustand" aufgelöst hat;
Sie können nicht löschen, aber dann gibt es keine Garantie, dass der Kuchen nicht mit Soda zurückgibt;
- 200 g Premium-Weizenmehl (dies sind etwa 320-330 ml);

Kneten Sie gemäß Programm 6 "Kuchen" - Stop - fügen Sie 200-250 ml ziemlich dicke Marmelade hinzu (gemäß Rezept 1 kg Obst pro 1 kg Zucker), Erdbeere, Aprikose, Pfirsich oder Pflaume sind am besten geeignet - Kneten Sie gemäß Programm 6 "Kuchen" 8 -10 Umdrehungen - 150-200 ml Walnüsse hinzufügen (jeder ganze Kern wird in etwa 13-17 Teile geschnitten; sie viel kleiner machen - sie fühlen sich nicht viel größer an - es wird viel Geld ausgeben und weniger mit Öl und Marmelade gesättigt sein) - das Kneten wird bis zwei fortgesetzt Drittel der Nüsse sinken nicht - STOP - Programmieren Sie 10 "Backen" für 60 Minuten - fügen Sie dann als bequeme Gelegenheit weitere 13-15 Minuten zum Programm "Backen" hinzu (die Gesamtzeit für das Programm "Backen" beträgt 1 Stunde 15 Minuten).

Dieses Rezept produziert so etwas wie einen dunklen, eingeweichten Nusskeks mit einem schwachen Aroma von Frucht aus Marmelade.
Sie können keine Marmelade und Nüsse setzen - es wird immer noch gut funktionieren. Die Zuckermenge wird dann leicht reduziert, aber es fällt immer noch gut aus - ich mache das, um den Kaloriengehalt des Kuchens zumindest geringfügig zu reduzieren
Ich mochte die Rosinen nicht wirklich: Wenn Sie sie trocken legen, sammelt sie sich unten und oben und ist sicher verkocht (selbst wenn Sie sie sehr kurz umrühren und wenn Sie sie lange umrühren, sammelt sie sich garantiert unten an). Das Einweichen der Rosinen in kochendes Wasser für 5-10 Minuten hilft, aber dennoch: Sie stören sich lange - es sammelt sich am Boden ein wenig - es wird ungleichmäßig gerührt.

Vielleicht hat er viel geschrieben, aber im Detail, damit jeder, der lesen kann, mit diesen Rezepten umgehen kann. Diese Rezepte unterscheiden sich in der geringen Zeit, die in der Küche an der Brotmaschine verbracht werden muss.

[unsere HP]

Guten Tag. Seit gestern bin ich der glückliche Besitzer von Gorenje BM 900 AL. Gestern habe ich das erste Brot nach Senecas Rezept gebacken. Und dann habe ich einen Kuchen "Kiryusha" von Ninel gebacken (ich musste die runde Form sofort ausprobieren). Vielen Dank an alle für die Rezepte. Beim ersten Mal war alles großartig!
Jetzt möchte ich Teig für Knödel, Knödel, Nudeln machen. Bitte wer hat es versucht unsere HP Legen Sie die Rezepte aus. Schicken Sie es einfach nicht ins Forum (sie sagen, schauen Sie hier viel anders ...). Ich interessiere mich für diejenigen, die für unsere HP angepasst sind (schließlich habe ich das für verschiedene HP verstanden ... unterschiedliche Proportionen ???).

[Saya]

Saya Verwenden Sie Rezepte aus dem Forum! Suchen Sie nicht nach "erstklassiger Tinte"

[unsere HP]

Jetzt möchte ich Teig für Knödel, Knödel, Nudeln machen. Bitte wer hat es versucht unsere HP Legen Sie die Rezepte aus.

Heute habe ich Knödel mit Leber- und Kartoffelteigrezept aus dem Forum gemacht
Einfacher Eiteig
Mehl - 500 gr
Salz - 1 TL
Eier - 2 Stk
Wasser - 150 - 200 ml.
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Teigmodus
hier genommen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Danke gromovicja, der teig ist gut. Vor allem hatte sie Angst, ob KHP mit einem engen Teig fertig werden könnte, weil sie beispielsweise kein Knödelprogramm wie Panas hat. Aber vergebens hatte ich Angst! Außerdem habe ich gestern Nudelteig darin gemacht (und es ist noch enger) und unsere Schönheit hat es mit einem Knall geschafft! Ich hätte lange mit meinen Händen gelitten.
Hier ist ein Rezept, das für jemanden nützlich sein kann:

5 Eier
2-3 st. l. Rastöl (besser als Oliven)
500 gr Mehl

[Knoblauchbrötchen]

Rezept versucht Knoblauchbrötchen - Donuts für Borschtsch
Teig für 12 Brötchen:
400 g Mehl
20 g Zucker
1/2 TL Salz
1 TL Trockenhefe (4 g)
260 ml Milch
30 g Butter
zur Schmierung:
1 Ei + 1 EL. l Milch
Füllung:
60 g weiche Butter
5-6 Knoblauchzehen
2 TL fein gehackte Kräuter (Petersilie, Dill)

Die Margarine schmolz, fügte die Milch, das Salz und den Zucker hinzu, löste sich in der Flüssigkeit alles in der Brotbackmaschine auf dem Mehl und dann der Hefe. Weiter am 8. Programm ist ein Test. Am Ende in 12 Teile teilen und Kugeln formen, dann in geringem Abstand voneinander und 30 Minuten an einem warmen Ort in die Form bringen. In der Zwischenzeit den Knoblauch hacken, mit Petersilie, Salz und Öl mischen, einen Zylinder mit kleinem Durchmesser formen und in den Gefrierschrank stellen
Machen Sie mit Ihrem Finger eine Kerbe in jedes Brötchen und legen Sie dort ein Stück Butter hinein
Backen Sie die Brötchen in einem auf 225 ° C vorgeheizten Ofen für 13-15 Minuten auf der unteren Ebene des Ofens

Hat jemand versucht, Marmelade zu machen? Was ist das für gelierender Zucker? Kann ich es durch normalen Zucker ersetzen?

Yulkin. Ich habe Traubenmarmelade probiert. Es gab Reste eines überreifen Kilos zwei oder drei. In einem Fleischwolf wie Tomatensaft gedreht. Es kamen zwei Liter Saft in der Dichte wie Tomaten heraus. Knochen und Häute zur Seite. Obwohl die Haut beim Verdicken helfen würde, ist ihre Auswahl nicht realistisch. In ihnen ist Pektin enthalten, das in gelierendem Zucker verkauft wird. Auch Obst ist vorzugsweise unreif. Dieses Pektin "lebt" in ihnen.
Kurz gesagt, ich hatte den schlimmsten Fall. Ich habe die Marmelade dreimal hintereinander gelegt. Yushka-Yushka. Dann habe ich diesen gelierenden Zucker vom Markt gekauft. Es stellte sich heraus, Marmelade, nicht dick. Darauf und beruhigte sich.
Die Packung sagt "Pektin". 10gr in einer Packung für 2 kg Marmelade. Der Name "gelierender Zucker" war den lokalen Verkäufern nicht klar.
Der Ofen des "Jam" -Progs heizt und stört. Ich habe das Kochen nicht beobachtet. Es ist nicht realistisch, das Gebräu bis zur Dicke zu verdampfen. Als Methode für nicht aufgebrachte Rohlinge ist es jedoch durchaus geeignet.
Nächste Saison werde ich mit Grün und Pektin üben. Viel Glück.

Artem. Ich stimme den Nachteilen der Programmierung zu. Und mit einer Verschiebung für den Morgen ist alles in Ordnung mit mir. Manchmal benutze ich es. Ich habe solche Temperaturprobleme. Ich mache Brot mit Milch (50%) und es ist aus dem Kühlschrank. Also wärme ich es auf Raumtemperatur auf. Und wenn es für den Morgen eine Verzögerung gibt, dann fülle ich die Kälte aus, sie wird sich selbst erwärmen. Es gab keine Probleme.
Und der Kolobok läuft wirklich ungleichmäßig.Ich habe mehr diagonal. Manchmal helfe ich ihm, aber es ist eher ein Spiel. Das Ergebnis ist also dasselbe. Es bleibt kein ungemischtes Mehl übrig.
Im Allgemeinen sind zwei Monate vergangen, alles ist in Ordnung. Wir stempeln das Brot in ein oder zwei Tagen. Auf Weißbrot stehen geblieben. Die Frau und die Tochter begrüßen Askese nicht. Streuen Sie Sesam darüber, wenn ich nach dem Absetzen Zeit habe. Die Schönheit. Nun, ich füge regelmäßig Kleie hinzu, um nicht fett zu werden. Plötzlich fällt der Simulator aus.

[Milch - 250 ml, (warm)Ei - 1 Stk.,Pflanzenöl - 2 EL. l. (eins auf einmal, gieße eins während des Knetens, um eine gute Kugel zu bekommen und stecke die Form ab =))Salz - 1 TL l.,Zucker - 3 EL. l, (für meinen Geschmack kann man nur einen haben, aber es ist so süß)Mehl - 600 gr. (Ich werfe ehrlich 600 Gramm und dann sehe ich, ob ich ein weiches zartes Brötchen brauche oder nicht), der Teig sollte ein wenig an meinen Händen kleben, dann bestreue ich den Tisch trotzdem mit Mehl und nichts klebt ...Hefe - 2 TL !!! (nicht mehr)]

Hallo zusammen !!!
Habe dieses Wunder vor einer Woche gekauft und bin nicht überglücklich mit meinem Assistenten !!!
Heute habe ich diese Locke gebacken:





Basierend auf dem Rezept von hier 🔗 , aber angepasst für seine HB! Ich hatte nicht einmal erwartet, dass sich so ein Leckerbissen herausstellen würde !!!

Rezept:

Milch - 250 ml, (warm)
Ei - 1 Stk.,
Pflanzenöl - 2 EL. l. (eins auf einmal, gieße eins während des Knetens, um eine gute Kugel zu bekommen und stecke die Form ab =))
Salz - 1 TL l.,
Zucker - 3 EL. l, (für meinen Geschmack kann man nur einen haben, aber es ist so süß)
Mehl - 600 gr. (Ich werfe ehrlich 600 Gramm und dann sehe ich, ob ich ein weiches zartes Brötchen brauche oder nicht), der Teig sollte ein wenig an meinen Händen kleben, dann bestreue ich den Tisch trotzdem mit Mehl und nichts klebt ...
Hefe - 2 TL !!! (nicht mehr)

Vorbereitung:
Wir legen alles in die Form ins Feuer, alles ist in Ordnung, wie es geschrieben steht, ich stelle es in den "Teig" -Modus, wir machen nur eine Charge !!! Während das Kneten die Füllmohnblume machte, verdampfte ein wenig Milch und Honig und ein wenig Zucker alles, aber die Füllung ist nicht sehr dick, sonst wird es ein Stein)) ... und die zweite Rolle wird mit Himbeerfüllung gefüllt: gefrorene Himbeeren in einem Topf mit Zucker und so verdampft es war dick!
Nach dem Kneten schalte ich den HB aus, lege das Brötchen eine halbe Stunde lang auf, sie steigen eine halbe Stunde lang auf, die Füllung kühlt ab, dann teile ich das Brötchen in zwei Teile, rolle zwei Brötchen aus, eines mit Mohn bestrichen, das zweite mit Himbeeren, nehme den Mixer aus der Form und lege die Brötchen, bedecke es mit einem Handtuch und eine Stunde lang in eine warme Platz, dann lege ich es 5 mal für 10 Minuten auf mein Backen)) Das ist alles !!! Ich hoffe es wird dir gelingen, Hauptsache keine Angst zu haben und es zu versuchen !!!

Hilfe Ich kann auch nicht richtig mit dem Brotbackautomaten umgehen, ich wollte es für eine sehr lange Zeit, und ich entschied mich für ein Modell für eine lange Zeit, hielt bei Moulinex oder diesem an und wollte immer noch Gorenje BM 900 AL, aber aus irgendeinem Grund kommt es nicht heraus, ein hübsches und leckeres Brot zu backen, das Oberteil fiel vom ersten ab Nachdem ich das Brot geschnitten hatte, stellte ich fest, dass es viel Wasser gab, da die Krume feucht war, die zweite auch die Oberseite fallen ließ, obwohl ich das Mehl wechselte und alles dem Rezept entsprach (ich backte diese 2 im französischen Modus), dachte ich, ich würde das übliche probieren (ich beschloss, die Hefe für einen sicheren Moment zu wechseln) Ich bin schlecht aufgestanden und ich möchte mich so freuen, aber nur für den Moment, nur Trauer.

Ich denke an Mehl, vielleicht kann jemand aus der Ukraine raten, welches besser zu verwenden ist. Vielen Dank.

[genau hier auf der ersten Seite]

microbka, werfen Sie einen Blick auf den Abschnitt über Panasonic, genau hier auf der ersten Seite Es gibt alle Links und Empfehlungen, die für einen unerfahrenen Bäcker erforderlich sind (mit Ausnahme des Beitrags zu den Funktionen von Panasonic).

Beginnen Sie mit dem einfachsten (im Hauptprogramm) Weißbrot aus Premium-Weizenmehl. Sehr hohe Qualität - Belaya Tserkovskaya Bäckerei. Bogumila ist gut.
Wenn Sie möchten, verwenden Sie gepresste Hefe anstelle von Trockenhefe (ich kann es Ihnen sagen oder einen Link zu einem Beitrag finden, in dem ich ein ähnliches Rezept beschreibe).

Lesen Sie das Tutorial zum Backen von Brot in einem hausgemachten Brotbackautomaten. Achten Sie dabei besonders auf die Kolobok-Regel.
Und dann gibt es keine feuchte Krume und kein eingestürztes Dach.

Hallo, alle miteinander! Ich habe x / n für das dritte Jahr. Ich habe seit drei Jahren kein Brot mehr gekauft. Lass uns unsere eigenen essen! Gestern dachte ich, ich habe ein "Kneteig" -Programm in meinem x / p, lass mich den Shortbread-Teig kneten. Mochte es nicht! Der Ofen "verteilte" den Teig in den Ecken, ein Teigdach wird über das Knetmesser gemacht und das Messer ist im Leerlauf. Ich musste das Programm stoppen, indem ich den Herd aus der Steckdose zog und den Teig von Hand knetete. Und doch funktioniert der "Stop" -Button bei mir nicht. Ich musste den Ofen ausschalten, etwas warten, bis er etwas abgekühlt war, und dann das Backprogramm fortsetzen. Vielleicht hättest du das Schloss entfernen sollen? Ich habe diesen Moment irgendwie verpasst. Aber es stellte sich heraus, dass ich anderthalb Stunden backen musste und sie das Backprogramm nur für 60 Minuten setzt. Im Allgemeinen benutze ich den Ofen nur zum Backen von Brot und Ostern.Ich brauche nicht mehr von ihr. Während dieser ganzen Zeit habe ich es nie bereut, diesen speziellen x / Herd gekauft zu haben. Und ich möchte auch sagen. Verwenden Sie zum Kneten des Teigs am besten keinen Holzspatel, sondern einen Silikonspatel. Es ist viel bequemer. Das Holz wird unter das Baumwollmesser gelangen, und das Silikon wird zurückspringen und das wars. Ich wünsche euch allen viel Glück !!!!!!!!!!!

Hilfe Ich kann auch nicht richtig mit dem Brotbackautomaten umgehen, ich wollte es für eine sehr lange Zeit, und ich entschied mich für ein Modell für eine lange Zeit, hielt bei Moulinex oder diesem an und wollte immer noch Gorenje BM 900 AL, aber aus irgendeinem Grund kommt es nicht heraus, ein hübsches und leckeres Brot zu backen, das Oberteil fiel vom ersten ab Nachdem ich das Brot geschnitten hatte, stellte ich fest, dass es viel Wasser gab, da die Krume feucht war, die zweite auch die Oberseite fallen ließ, obwohl ich das Mehl wechselte und alles dem Rezept entsprach (ich backte diese 2 im französischen Modus), dachte ich, ich würde das übliche probieren (ich beschloss, die Hefe für einen sicheren Moment zu wechseln) Ich bin schlecht aufgestanden und ich möchte mich so freuen, aber nur für den Moment, nur Trauer.

Ich denke an Mehl, vielleicht kann jemand aus der Ukraine raten, welches besser zu verwenden ist. Vielen Dank.

Ich bin seit genau einem Monat der Besitzer des Ofens. Ich nahm das erste Rezept von dieser Temka, das Brot stellte sich beim ersten Mal heraus. Das Rezept wurde leicht modifiziert.

320 ml. Wasser
2 EL. Löffel Sonnenblumen. Öle
530 Gramm Mehl
1 TL Salz
3/4 Teelöffel Zucker
1 TL Trockenhefe (voll)
Grundmodus (3 Stunden).
BUKHANKA 900 gr.

Ich benutze trockene Hefe aus Lemberg, Mehl "Khutorok". Und ich bin sehr zufrieden mit dem Ofen, ich wollte es schon lange, jetzt experimentiere ich.

Guten Tag. Ich benutze den Brotbackautomaten bereits seit 2 Jahren. Damit die Oberseite nicht herunterfällt, muss der Brotbackautomat mit einem Handtuch abgedeckt werden, damit die Löcher auf der Rückseite der Brotmaschine offen bleiben, damit Dampf entweichen kann. dann fällt das brot nicht!

Leute, HILFE! Sagen Sie mir, wie Sie den Teigmischer auf den Schaft setzen? Ganz unten und sicher? Wir haben einen solchen Brotbackautomaten gekauft und beschlossen, ihn zu testen. Diese Klinge (Teigmischer) wird nur bis zur Mitte des Schafts eingesetzt, und dann stört der Teig nicht - der Schaft dreht sich im Leerlauf, aber die Klinge ist an Ort und Stelle. : - \ Oder sind die Hände vom falschen Ort?

Ich habe alles eingefügt

Ich habe es gut ausgedrückt, vielleicht haben sie es schlecht angezogen?

Hallo!
Begann auf Gorenje BM 900 AL Brot zu backen.
Das erste Brot ist nicht sehr gut geworden. "Das Dach ist gefallen." Nun, nichts - ich habe die Essenz verstanden
Aber heute wollte ich einen Verzögerungsmodus einstellen. Es scheint, dass ich alles wie in der Anleitung gemacht habe:
1. Setzen Sie die Zutaten
2. Im "Menü" habe ich das Programm ausgewählt
3. Ich habe die Farbe und Größe gewählt
4. Über die Schaltfläche "Zeit" stelle ich eine Verzögerung von 5 Stunden ein.
5. Ich habe die "Start" -Taste gedrückt
Und ............. der Knetvorgang begann ohne Zeitverzögerung.
Ich verstehe nicht, was ich falsch gemacht habe.
Sagen Sie mir bitte, Experten.

Möglicherweise wurde die Verzögerungszeit nicht richtig eingestellt. Ich wähle das Programm und stelle die Verzögerungszeit ein: Zum Beispiel - Brot wird um 6 Uhr morgens benötigt, aber ich stelle es um 20.30 Uhr ein, ab 20.30 Uhr zähle ich die Zeit auf 6.00 Uhr herunter, es stellt sich heraus, dass es 9 Stunden 30 Minuten sind - diesmal setzen Sie auf die Anzeigetafel und drücken Start und um 6.00 Uhr morgens gibt es heißes Brot.

[Hier ist das Rezept selbst:]

Das erste Brot "Milch auf Kefir" hat nicht geklappt. Alles nur, weil Sie zuerst Flüssigkeiten einfüllen müssen, dann Mehl und erst ganz am Ende Hefe. Alle Gläser, Löffel usw. werden ausschließlich mit den gemessenen gemessen!

Aber unser zweites Brot stellte sich mit einem Knall heraus! und riecht sogar nach Ostern))

Hier ist das Rezept selbst:

Gewicht - 750 g; Kruste - dunkel; Modus 2 (Hauptbacken). (Backzeit ist automatisch. Ich hatte 3,50 h)
3 EL. Ich habe geschmolzene und gekühlte Margarine aufgewärmt.
280 ml warme, aber keine heiße Milch.
1 TL Salz.
2 TL Zucker
3 Messbecher Mehl
1,5 TL Trockenhefe (verwendet "Saf-Moment").
Nach dem Backen scheint die Kruste zunächst sehr trocken zu sein, aber wenn sie im Ofen oder im Brotkasten steht, wird die Kruste weich und zart :)
Guten Appetit!

Heute habe ich angefangen, meinen Brotbackautomaten kennenzulernen, und ich habe das Gefühl, dass es für mich zu echtem Stress wird. Aus den Anweisungen geht hervor, dass Sie vor der Verwendung alles mit einem feuchten Tuch reinigen, mit Öl einfetten und "den Brotbackautomaten 10 Minuten lang einschalten" müssen. Logischerweise müssen Sie es einschalten, damit es sich erwärmt.Müssen Sie ein Programm auswählen? Und dann, so wie ich es verstehe, ist die Zeit, die nach dem Einschalten auf dem Display angezeigt wird (3:00), die verzögerte Startzeit. Hilfe, sonst habe ich 2 Stunden gelitten ...

Wenn es einen Backmodus gibt, schalten Sie ihn noch 3 Minuten lang ein, damit das Werksfett ausbrennt.

Quitka!
Sie reiben den Eimer mit Sonnenblumenöl und stellen ihn in den Ofen.
Sie stecken den Ofen in eine Steckdose und drücken mehrmals die Taste "Menü". Sie hören auf, wenn die Zeit 00:10 Uhr ist.
Alles was Sie drücken Start!
Der Ofen muss geschlossen sein. Sie müssen es also noch einmal wiederholen. mit jedem Eimer.

Können Sie mir bitte sagen, dass dieses Modell nicht die Funktion von Borodino und Roggenbrot hat. Bedeutet dies, dass ein solches Brot nicht darin gebacken werden kann? oder irre ich mich Ich habe gerade bei diesem Modell angehalten, aber jetzt weiß ich nicht, was ich tun soll (((Ich möchte anderes Brot backen und nicht nur Weiß () (()

Ich backe Borodino und Roggenbrot in einem 3-stündigen Programm. Aber Borodinsky ist besser im Vollkornbackprogramm.

Ich fahre fort.
Jetzt möchte ich Ihnen zwei Rezepte für leckere Kuchen anbieten.
Osterkuchen "Kiryusha"
105 ml. - Milch (ich habe versucht, sie durch Molke zu ersetzen - der Unterschied ist fast unsichtbar)
3 Stk. - Eier
175 g - Butter oder Margarine.
460 g - Mehl
6 EL. l. - Zucker
1,5 TL. - Salz
3 TL - Trockenhefe (ich benutze Lviv)
Nach der zweiten Charge beim Signal 140 g hinzufügen. Rosinen.
Programm - Nr. 3, Gewicht - 900g. Die Kruste ist dunkel.
Es stellt sich heraus: Größe - 15,5 cm, Gewicht - 1 kg 150 g.
Osterkuchen "Superfood"
2 Stk. - Eier
130 gr. - Butter
80 ml. - Milch
345 gr. - Mehl
- Vanillin
1 Teelöffel - Salz
4 EL. l. - Zucker
2 TL - Trockenhefe.
In der zweiten Charge nach dem Signal addieren - 100 g. Rosinen.
Programm - Nr. 3 Gewicht - 750 g. Die Kruste ist dunkel.
Dies sind Rezepte für zwei köstliche Kuchen. Ich folge immer dem Kolobok. Ich mag Kiryusha Osterkuchen mehr. Versuchen Sie es auch zu kochen, ich hoffe, Sie genießen meine Rezepte! Guten Appetit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sag mir, folgst du im ersten Rezept auch dem Brötchen? Mit dieser Menge Mehl mindestens weitere 300 Gramm zum Kolobok geben !!!

Das Gebäck wird mit 5 getesteten Rezepten einschließlich französischem Brot hervorragend. Ich habe einen Moulinex 5002 Brotbackautomaten, das ist die Frage, die Struktur des Brotes nach dem gleichen Rezept ist völlig anders. Beim Backen in einem Maultier zerbröckeln alle Brote beim Schneiden, NEIN in Gorene!

Guten Tag, ich wähle einen Brotbackautomaten für mich selbst. Ich denke darüber nach, dieses Modell zu kaufen. Ich habe die Beschreibung und diesen Abschnitt des Forums gelesen, aber ich verstehe immer noch nicht, ob dieses Modell Teig für Knödel kneten kann. Trotzdem ist der Teig steil, aber in der Beschreibung habe ich nicht gesehen, dass es ein Programm zum Kneten von Teig für Knödel / Knödel gibt.
Bitte sagen Sie mir.

Kein automatisches Programm für Knödelteig

[/ color] Ich freue mich übermorgen auf diesen Brotbackautomaten. Ich studiere zuerst die Theorie, die ich fragen möchte, aber beim Backen bleibt das Knetpaddel drinnen, oder was? Wenn ja, dann bricht der Boden beim Herausziehen des Brotes nicht? Sind Messlöffel in diesem Modell enthalten? Vielen Dank im Voraus für die Antworten

Ich antworte 1. Ja, beim Backen bleibt die Klinge im Inneren, nehmen Sie das bereits fertige Brot heraus, halten Sie die Form in einem Winkel und schütteln Sie es leicht. Die Klinge im fertigen Brot bricht durch die Kruste oder bleibt im Brot. Um es zu entfernen, befindet sich ein Haken im Kit. Starten Sie es in der Mitte des Lochs und ziehen Sie es an du selber. Während die heiße Klinge leicht herauskommt, ist die Hauptsache nicht zu vergessen, sie herauszuziehen.
2 der Boden bricht, aber das ist überhaupt nicht kritisch.
Es gibt einen 3-Messlöffel, einerseits einen Teelöffel und andererseits ein Esszimmer sowie ein Glas, aber als ich die Unterteilungen darauf kaufte, sind sie sehr schlecht sichtbar.

: girl_romashka: Danke für die Antwort! Ich kann nicht auf morgen warten. sich den Reihen der Bäcker anzuschließen

Ich rate Ihnen, das Brot zu probieren - eine Locke mit Mohn ist ein ausgezeichnetes Brötchen für Mohnliebhaber. Ich habe das Rezept im Forum genommen, aber den Link verloren und kann es jetzt nicht finden. Ich werde es posten, wenn ich es für mich selbst gespeichert habe
Struktur
Trockene Instanthefe - 1,5 TL Hefe
Weizenmehl - 450g
Salz - 1 Stunde l.
Zucker - 3 EL. l.
Butter - 3 EL l oder Pflanzenöl
Milch - 270 ml

Für die Füllung: Mohn - 150 g, Zucker - 150 g, Rosinen, getrocknete Aprikosen, kandierte Früchte
Vorbereitung
Teig im Brotbackmodus -8
Füllung - Mohn abspülen, 100 ml mit Wasser und auf dem kleinsten Feuer gießen, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, abkühlen lassen, dann Zucker, Rosinen und kandierte Früchte in einen Fleischwolf mit feinem Gitter geben.
Teilen Sie den Teig in zwei Teile, schwingen Sie jeden Teil (die Länge entspricht der Form einer Brotmaschine), legen Sie die Füllung aus und rollen Sie von beiden Enden zur Mitte. Legen Sie einen Teil in einer Brotbackmaschine übereinander. Eine Stunde gehen lassen, eine Stunde backen, dunkle Kruste, Einstellung 10, Sie können die Oberseite mit einem Ei einfetten.

Lassen Sie mich das Proofing erklären - ich habe es einfach in die Form gegeben (vergessen Sie nicht, den Spatel zu entfernen!) Und lassen Sie es eine Stunde lang aufgehen, es ist jetzt heiß in der Küche, also habe ich den Brotbackautomaten nicht eingeschaltet. dann auf 10 Modus 60 Minuten einstellen, Kruste und gestartet. Meine Familie liebt die Mohnfüllung sehr, daher war die Mohnblume 200 g schwer. nicht weniger und sogar Rosinen mit kandierten Früchten 100 Gramm, also hatte ich kein Brötchen, sondern eine Füllung mit einer dünnen Teigschicht, wenn nach dem Rezept die Füllung nicht ausreicht, aber es ist für wessen Geschmack

Heute habe ich meine HB getroffen und mich sofort entschlossen, es zu versuchen! Hier ist das Ergebnis, nur ausgestreckt, es kühlt ab :-)

:) Und so sieht es im Abschnitt aus! Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis, ich konnte nicht widerstehen und aß nachts ein Stück suchen

Wir haben den Brotbackautomaten jetzt seit zwei Wochen. Also warteten sie und hofften auf dieses Wunder! Und zusammen mit dem Wunder stellten sich Fragen:
1) Zuerst wächst das Brot, dann fällt es beim Backen langsam und es kommt zu Missverständnissen. Ich dachte, ich hätte nichts hinzugefügt oder verschoben. Aber - nein - welches Rezept ich auch nehme - das gleiche Ergebnis! Es ist Schande!
2) Zweitens wird die obere Kruste nicht gebacken! Ich habe nie ein schönes Brot bekommen, obwohl es einfach köstlich schmeckt! Aber ich möchte einen rötlichen mit einer knusprigen Kruste! Gibt es ein Problem im Ofen? Tatsache ist, dass es sich bei uns nicht ein paar Mal eingeschaltet oder an der interessantesten Stelle ausgeschaltet hat, wir mussten sogar das Brot im Ofen backen. Kurz gesagt, morgen bringe ich es zum Servicecenter, vielleicht werden sie dort etwas veranlassen? Ich bin kein Experte für diese Technik, aber vielleicht verschwindet dort ein Kontakt? Auf jeden Fall ist es schade, dass ich den Herd wegen einer Beschwerde nicht aufgeben möchte ...

... und noch eine Frage: Wie kann man hier Fotos einfügen, sonst kann man die "Kreation" nicht zeigen)