Würstchen im Teig im Waffelwursthersteller "Pyshka-3"

Würstchen im Teig im Waffelwursthersteller "Pyshka-3"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Teig:
Mehl psh.	130 g
Maismehl	130 g
Ei	1 PC.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Salz	1 Teelöffel
Paprika	1 Esslöffel. l.
Backpulver	1 Teelöffel
Milch	1/2 - 2/3 Stapel.
Würste	14-18 Stk. (hängt von ihrer Größe ab)

Kochmethode

Wir mischen die trockenen Zutaten vorher mit einem leicht geschlagenen Ei und gießen die Milch allmählich ein, bis der Teig die Konsistenz von dünner Sauerrahm erreicht.

Wir erhitzen das Gerät und gießen ~ 0,5 EL in jede Zelle. l. Teig, legen Sie die Wurst auf einen Spieß und gießen Sie die gleiche Menge Teig.

Schließen und backen, bis sie weich sind.

Hinweis

Dies ist nur eine der Testoptionen, von denen Sie viele verwenden können.
Sie können Ihren Lieblingspfannkuchenteig verwenden, Sie können paffen, Sie können Hefe, Sie können Käse-Kefir auf Soda usw.
Praktische Steckdose für einen schnellen Snack.

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[Larissa]

LarissaSie töten wie immer sofort mit der Schönheit des Gerichts sowie der Einfachheit und Geschwindigkeit der Zubereitung! Danke für das Rezept! Habe ich richtig verstanden, dass ein solcher Teig sowohl im Grill als auch in einem Sandwichmaker verwendet werden kann?

Kann dieser Teig in einem Grill oder in einem Sandwichmaker verwendet werden?

Natürlich Häkchen! Und in der Fritteuse. Nur dann müssen Sie den Teig etwas dicker machen, damit er nicht vorher von der Wurst rutscht.

Vielen Dank! Ich werde es an Bord nehmen!

Larissa, vielen Dank !!!! Und dann noch etwas, mein Wursthersteller ist nicht freundlich zu Teig und Würstchen ... oder ich bin nicht mit ihnen befreundet.
Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall probieren, wenn ich das Fleisch benutze, dann ist alles in Ordnung, aber die Würste brechen einfach von innen und sie fallen irgendwie verdreht aus.

hier sogar mit Fleisch und Hefeteig



Das ist Pfannkuchenteig, aber das gleiche Fleisch


und bricht nur die Würste.

mit Würstchen, die Sie im Voraus etwas tun müssen?

Würste brechen auch während des normalen Kochens und während des Kochens und während des Bratens auseinander, wenn sie überhitzt sind, Tanechka! Die Zeit sollte reduziert werden. Der Teig ist gebacken - das ist alles! So sind die Würste fertig.

Würste brechen auch während des normalen Kochens und während des Kochens und während des Bratens auseinander, wenn sie überhitzt sind, Tanechka! Die Zeit sollte reduziert werden. Der Teig ist gebacken - das ist alles! So sind die Würste fertig.

Und alles scheint mir feuchter Teig.
Danke, ich werde es versuchen. Ich begann schon zu überlegen, woraus diese Würste damals gemacht sind, wenn sie die Armen so verärgern

Und ich habe es nie mit Fleisch gemacht, nur mit Würstchen. Aber kein einziger platzte.

Und ich habe es nie mit Fleisch gemacht, nur mit Würstchen. Aber kein einziger platzte.

Ihre Würste sind also gut, aber hier sage ich definitiv ... eine Art Müll.

Ihre Würste sind also gut, aber hier sage ich definitiv ... eine Art Müll.

Tanya, im Geheimen - jetzt ist es noch gesünder zu rauchen als eine Wurst zu essen. Aber ehrlich gesagt scheint es mir, dass diese Würste durch hausgemachte Würste ersetzt werden können, nur fertig, nicht roh

Tanya, ja, immer öfter mache ich nur gehacktes Fleisch mit rohem Fleisch, aber mit guten Würstchen haben wir wirklich ... einen Hinterhalt.

Ich kaufe nur Wiener und auch dann nicht oft.

Schön! Ich wusste nicht, dass dies mit Würstchen möglich ist.

Vielen Dank an Larisa für den Link zu dieser Temka
Dann zeige ich Ihnen meine ersten Erfahrungen mit diesem Gerät
Ich habe es gestern zum ersten Mal gemacht und war überrascht, dass beim ersten Mal etwas passiert ist.
Normalerweise gut, "der erste Pfannkuchen ist klumpig"
Ich habe halb mit Bananen gemacht, halb mit Würstchen. Ich schneide die Bananen in zwei Hälften und schneide die Würste in insgesamt 4 Teile. Aber sie waren lang, Hannoveraner.
Ich mag Würstchen nicht wirklich, also habe ich kein einziges gegessen, aber mit Bananen ist es lecker
Andererseits aßen sowohl Ehemann als auch Sohn und Enkel mit Würstchen

Was glatter ist (zu unserer Linken), sind Würste, und große lose (zu unserer Rechten) sind mit Bananen, aber sie haben den Teig zum ersten Mal gegossen, zu viel gegossen, so dass sie sich als so locker herausstellten

Mädchen, bitte sag mir, was für eine Einheit du hast. und woher haben sie es? Auf diese Weise verschlingen Kinder wahrscheinlich, und Süßigkeiten können hergestellt und der Schule gegeben werden

und süß kann getan werden

Und süß und Gemüse und Fleisch! Alles was du willst! Und dieses Ding hat je nach Hersteller viele Namen. Meins (oben geschrieben) - "Pyshka-3". Hier gibt es zum Beispiel auch ein Gerät "6 Würste" 🔗 Surfen Sie im Internet, sie sind im Verkauf!

[s]

Sie können Süßigkeiten machen und sie zur Schule geben

Ich habe es mit eingeweichten getrockneten Aprikosen gemacht. Getrocknete Aprikosen 15 Minuten gedämpft, dann über Nacht in einem Kühldampfer.
Das letzte Mals auch mit getrockneten Aprikosen, die mit Kondensmilch gefüllt sind. Die Spritze hierfür ist hausgemacht: von der mit Heißkleber verschweißten Schutzkappe der Spritzennadel bis zur auf das Röhrchen geschraubten Kappe. Der Teig wurde süßer gemacht.
Es gibt nur ein Problem - entweder sollten getrocknete Aprikosen die kleinsten sein oder sie sollten geschnitten und auf einer Haarnadel gestapelt werden. Andernfalls passt es nicht genau in die Form.
Es stellt sich als sehr lecker heraus. Geht mit einem Knall.

Sag mir bitte, brauchst du Standard- oder Fettwürste?

Katya, gewöhnliche Würste sind besser und vorzugsweise von hoher Qualität, keine Würste.

[beim]

So etwas in der Art.
Zuerst habe ich das Fleisch von drei Hähnchenschenkeln abgeschnitten, es gehackt, eine Zwiebel und Gewürze hinzugefügt und einen Tag lang mariniert ...

Dann zerbrach er es in 6 Teile, wickelte es in Folie und fuhr es zu Dampfbeim im Mantel 35 Minuten. Und dann, ohne das Fleisch abkühlen zu lassen, stopfte er es hinein diese hausgemachte Erfindung... Was ich angerufen habe Stuffer für einen Wursthersteller.

Dort rammte er das Fleisch mit einem speziellen Ladestock, zerdrückte es mit Nüssen an den Haarnadeln durch die Stopfen und übernachtete im Kühlschrank.

Heute, nach dem Mittagessen, nahm ich die Füllung aus dem Kühlschrank, befreite die Rohre, drückte das gepackte Fleisch heraus und schnitt es in Stücke.

Jeweils 6,5 cm. Jedes Röhrchen enthält sechs gehackte "Würste" ohne Schale. Das heißt, ein Rohr für eine Wurstfüllung. Insgesamt gibt es zwei Rohre, genug. Und die längeren passen nicht in den Kühlschrank. Kurz gesagt, alles wird berechnet.
Hier ist das Ergebnis.


Zusätzliche Bemerkungen.
1. Drei Beine für zwei Verbände sind natürlich zu viel. Aber auch der in Folie gekochte und gedämpfte Überschuss hat nicht gelogen
2. Für Abwechslung hatte ich diesmal den Teig mit der Zugabe von Roggenmehl
150 g Weizen
100 g Roggen
1 Ei
Wasser
2/3 TL Salz-
1 Esslöffel. l Zucker
1 Teelöffel Paprika
Die Verwendung von Roggenmehl gab besondere Eigenschaften beim Kneten und Gießen, ich musste basteln.
Der daraus resultierende Geschmack hat sich jedoch gelohnt.

Cool!!!

[Konstantin]

Konstantin, fassungslos, wie cool! Das bedeutet es, wenn ein Mann Kopf und Hände hat! Und dies sind keine gekauften Würste, es ist nicht bekannt, woraus sie gekocht wurden. Gut gemacht!

Ich brauche auch eine Wundertechnik: Mädchen-ja: Ich will eine solche Einheit! Wo soll man suchen?

Und ich habe noch nicht verstanden, ob ich das Gerät mag oder nicht ... Eine Portion in meiner Crumpet-3 wird 15 Minuten lang gebacken und irgendwie mag ich das ungleichmäßige Braten nicht. Instanzen an den Rändern des Formulars sind blass. Ich schaue mir die Fotos anderer Benutzer dieser Sache an - sie sind einheitlich golden, sie fallen wunderschön aus.

[Wächter]

Dies ist nicht das erste Mal, dass ich in "Pyshka-3" Wächter gefüllt mit eingeweichten getrockneten Aprikosen.


In meinem üblichen Test, aber heute statt Wasser Wird beim Mischen von Erdbeerpüree verwendet.


Der Geschmack ist sehr interessant.

Das nächste Mal möchte ich den Teig auf frischem Gurkenpüree probieren, aber mit Fleischfüllung.

[Landsmann]

Landsmann, ich verstehe nicht. Das erste Foto ist fertig, im Test oder was? Oder gibt es keine Fotos in fertiger Form?

[Landsmann]

Landsmann, ich verstehe nicht.Das erste Foto ist fertig, im Test oder was? Oder gibt es kein fertiges Foto?

Das erste Foto zeigt die vorbereitete Füllung. Und ich war bereit, es aufzustellen, änderte aber meine Meinung. Sie sind draußen alle gleich, die diese ... Aber um deinetwillen, "wenn eine Frau fragt ..." (c), pliz. Hier sind sie heute.

"wenn eine Frau fragt ..." (c),

Danke Jetzt ist es eine andere Sache, alles passte zusammen. Großartig !!!

[Landsmann]

Ja, welche Art von Einheiten kommen sie nicht auf, es ist so cool!
LandsmannSie sind gerade Kulibin
Danke an den Autor für das Rezept

immer öfter mache ich es einfach mit Hackfleisch, mit rohem Fleisch,

Tanya, kannst du uns etwas mehr über Fleisch erzählen und welche Art von Teig machst du dafür? Etwas, das meine Familie bereits Würstchen gegessen hat, will nicht mehr: - ((Das Gerät ist im Leerlauf: - (()

Galina, der Teig ist wie für Pfannkuchen, nur dicker und anstelle von Würstchen lege ich fertiges Fleisch und geriebenen Käse hinein, es ist noch ein bisschen Teig oben drauf, nur nicht flüssig, sonst lief Kaaaak über die Ränder, ich musste die ganze Wurst zerlegen und waschen.
Ich habe das gleiche mit Hefeteig gemacht, sie sagten, es schmecke gut, aber ohne den "Aufstieg" stellte sich heraus, dass es auf dem Zug gut lief.
Ich möchte alles Shortbread probieren.

Fleisch ist schon fertig

Danke, Tanyusha, riesig
Sagen Sie einfach Fleisch - Hackfleisch? Roh oder verkocht?

Fleischstücke, normalerweise nach AF oder Grillen.

[Tanyulya]

Tanyulya, Ich habe jetzt alles verstanden :-)))) Danke :-))))
Bitte sagen Sie mir Ihre Meinung: Glauben Sie, dass rohes Hackfleisch hier überhaupt nicht hinkommt? Würden Sie mit roh machen?
Ihre Meinung ist mir als Assa wichtig

Ich habe es roh probiert, aber ich habe es so lange auf Pfannkuchenteig gebacken.
Aber ich mochte es mit Hefe und vor allem Puff. Und ich mache oft nur Hackfleischkoteletts

dann kann es dem Teig hinzugefügt werden, aber das habe ich nicht versucht, meine und ihre Kappen essen sie gut.

[Tanyulya]

Tanyulya, ja, vielen Dank für die "Wissenschaft", die ich alles verstanden habe, ich werde es auch versuchen

Ich habe versucht, die Größe der Kuchen nicht zu berechnen, und nur drei Dinge passen in das Gerät. Ich habe mich nicht getraut, den Rest zusammenzudrücken. Ich habe nur in einer Pfanne gebraten. Und für diese drei krabbelte der überschüssige Teig aus den Rändern, ich musste ihn mit einer Schere abschneiden
Teig: 1 Tasse Kefir + 0,5 Tassen wächst. Öl + 1 TL Salz + 1 EL. l Zucker + 1 Stunde l Trockenhefe Saf-Moment + 3 EL. Mehl. Ich knetete alles, während es aufging, machte ich die Füllung: In einem Mixer ein Hühnerfilet (roh), 1 Zwiebel und 1 Kartoffel (roh) mahlen. Gesalzen und Pfeffer. Ich klebte es wie gewöhnliche Kuchen und faltete es in eine Form (3 Stück). Etwa 20 Minuten in Form gebacken. Ich hatte Angst, dass das Fleisch feucht bleiben würde. Aber alles war sehr lecker und saftig

[Betreuer]

Ich habe es in "Pyshka-3" als Füllung für versucht Betreuer Zucchini, getrocknet durch Admin-Technologie. Schneiden und auf Spieße legen.

Außerdem wurde ein Teil des Sirups, der von ihrer Herstellung übrig geblieben war, anstelle von Wasser für den Teig verwendet.
Es hat gut geklappt. Obwohl der Sirup wahrscheinlich etwas verdünnt sein sollte.

Ja, es ist ein gutes Gerät, natürlich schaue ich es mir immer wieder an, aber ich befürchte, dass ich nicht lange damit spielen und ins Regal gehen werde. Heute habe ich in einem Sandwichmaker Würstchen in Teig gebacken, na ja ... aber in einem Wurstmacher wäre es besser und schöner und vielleicht schmackhafter gewesen.

Vielleicht ist der Wursthersteller wirklich im Geschäft? Ich schaue dich an und mache Kuchen darin ... und Schnitzel ... Verstehst du?

Ich habe es doch gekauft, diese Wurst. Ich habe Pyshka-3 nicht gefunden, aber eine Art Kenbrook-666, Hot Dog Maker, gekauft, aber sie ist dieselbe wie Pyshka-3. Also denke ich, aber wenn Sie Würstchen in Blätterteig einwickeln und backen ...

Ich habe Smile RS-3633 gekauft.

Ich habe versucht, Würstchen auf fertigem Hefeteig zu kochen - es stellte sich heraus, dass es nicht sehr, zu hart war
Vielleicht rät jemand einen nicht flüssigen richtigen Hot-Dog-Teig.

Und heute habe ich Würstchen in einem Teig gemacht, in einem normalen Teig aus Mehl, Eiern, etwas Kefir und Salz. Wir mochten. Nun, das ist natürlich das Einfachste, was ich sofort herausfinden konnte, aber es war köstlich und jetzt denke ich, etwas noch schmackhafteres zu backen. Ich wage es noch nicht, aus Hefeteig zu backen. Ich denke, dass der obere Deckel wahrscheinlich nicht mit einem Schloss geschlossen werden muss, der Teig wird an Volumen zunehmen.

Sie brauchen ein Angebot, aber wenn ich es etwas länger halten würde, würde ich eine Wurst in einer Waffel bekommen.

Sie können einen hefefreien, gewöhnlichen Teig probieren: Mischen Sie 2 Eier und etwas Salz, fügen Sie 50 ml Kefir hinzu und fügen Sie dann Mehl hinzu, bis die Konsistenz keine flüssige saure Sahne mehr ist. Ich habe kein Backpulver hinzugefügt, Eier in den Teig. Dies ist der einfachste Teig, aber er ist köstlich. Ich habe mir auch Smile 3633 angesehen, aber Kenbrook war näher dran.

Die Größe der Wurst in den Achsen sollte nicht mehr als 10 cm betragen, dh die Wurst sollte kurz sein, und dies ist auf dem Foto nicht sichtbar. Die Standardwurst ist etwas länger und der Überschuss muss abgeschnitten werden.

In "Pyshka" ~ 70mm. Aber kein Problem. Von zwei Resten, die mit den Stummeln bis zu den Rändern in den Teig gelegt werden, stellt sich heraus, dass die Verbundqualität nicht schlechter ist. Beim Verlegen ist es besser, eine Pinzette zu verwenden, wenn medizinisch, dann vorzugsweise lang.

In "Pyshka" ~ 70mm.

Und in meinem Kenbrook Auch die Länge beträgt etwas mehr als 10 cm und ich habe die Würste ein wenig geschnitten, es hat sich als sehr schön herausgestellt, aber dann ist der Teig geblieben und ich habe ihn aus dem Teig und den Resten der Würste fertiggestellt und alles ist auch großartig geworden.
Heute habe ich Käsekuchen aus 200 g Hüttenkäse, 3 Eiern, Zucker und Salz nach Geschmack gebacken (ich habe alles mit einem Mixer geschlagen), Mehl zur Konsistenz von dicker Sauerrahm hinzugefügt und etwa 7 Minuten lang gebacken, perfekt gebacken, es hat sich als köstlich herausgestellt. Und sie brieten ungleichmäßig, weil ich Angst hatte, den Teig zu verschieben. Ich dachte, sie würde weglaufen, aber jetzt weiß ich, dass Sie mehr als ich hineinlegen und dann gleichmäßiger braten können.

Und dann Rührei, weil leere Zellen übrig blieben und ich sie mit einem geschlagenen Ei mit Salz füllte

Im Allgemeinen mag ich dieses Gerät.

Larissa, danke Foto otpad :-) :-) wie immer auf höchstem Niveau !!! Urrah, jetzt wird der Wursthersteller nicht untätig bleiben !!!!

Kurz gesagt, die Musik hielt nicht lange an. Beim 5. Würstchen gab es einen Absturz in der Küche. Ich ging hinaus und sah, dass der untere Griff fast an der Wurzel abgebrochen war. Der Teig war hefefrei. Vor dem Kauf stieß ich auf Bewertungen, dass jemand einen kaputten Stift hatte, aber ich hoffte, dass dieses Unglück mich umgehen würde. Aber es hat nicht geklappt.