Roggenbrot in Orion-205 und anderen Orions ohne Roggenbrot-Modus

Eugene stimmt

In meiner Familie wird Roggenbrot praktisch nicht gegessen. Ich backe hauptsächlich grobes Weizenbrot. Daher ist die Frage eher antiresponsiv als praktisch.
HP, das offiziell Roggenbrot backen kann, ist mit speziellen Mischern mit kleinerer Fläche ausgestattet. Kmk, der einzige Zweck solcher Mischer besteht darin, die Belastung des HP-Motors zu verringern, da das Roggenbrötchen fester ist.
Also dachte ich - wenn Sie "Roggenmischer" in Orion setzen, dann können Sie theoretisch leicht Roggenbrot machen?
Oder liegt die Schwierigkeit nicht nur darin?

Häkeln

Eugene stimmt
Ich habe zwei HP und keiner von ihnen hat "Roggenrührer" und das "Roggenbrot" -Programm, aber !!! Ich backe die ganze Zeit Roggenbrot, ich bekomme das richtige Brot !!! Der Teig wird perfekt mit gewöhnlichen Weizenbrotspateln geknetet! Und jeder wählt das Backprogramm für Roggenbrot für sich selbst oder besser gesagt für seine HP. Das Forum hat einen ganzen Thread dazu: RYE IN EINER BROTMARKE, WENN ES KEINE FUNKTION GIBT.

Eugene stimmt

Oh, vielen Dank, ich habe dieses Thema irgendwie verpasst.
Ich hatte nur Angst, dass der HP-Motor durch zu viel Last verbogen würde.

* Gulya *

Ich backe Roggenbrot in meiner PS im Vollkornmodus.