Torte "Sonnenschein"

Torte "Sonnenschein"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl (Ich habe ungefähr 550 g)	1000-1200 g
Milch (125 ml Wasser, keine Milch)	1 Tasse
Kefir (125 ml Kefir)	1 Tasse
Salz	1 Esslöffel. l. (1 Teelöffel.)
Zucker	1 Esslöffel. l. (1,5 EL L.)
Trockenhefe	2 TL
oder
frische Hefe	18 gr.
Butter (erweicht) - nicht in Teig	100 g
Rast. Öl (mein Exkurs)	1 Esslöffel. l.
Butter (mein Exkurs)	20 g
Ei (2 Eier, ein Eigelb zur Schmierung)	4 Dinge.

Kochmethode

• Ich knetete den Teig in meinem Lieblingsbrotmacher. Im Original wird es auf Teig gemacht, aber ich habe alles auf einmal geknetet. Ich knetete es auf Pizza, knetete es 50 Minuten später und ließ es aufgehen. Beim zweiten Mal geht der Teig schnell auf. Legen Sie den Teig auf den Tisch (ich habe ihn nicht einmal mit Mehl bestäubt, sondern nur meine Hände mit Öl gefettet), trennen Sie eine kleine Kugel und teilen Sie den Rest des Teigs in 3 Teile. In Koloboks rollen. Lassen Sie den Teig etwas ruhen, nehmen Sie dann ein Brötchen und rollen Sie es dünn zu einem runden Kuchen. Schmieren Sie den Kuchen mit weicher Butter (schmelzen Sie die Butter nicht, sondern erweichen Sie sie einfach).
• 
• Wir rollen einen Kuchen mit ungefähr dem gleichen Durchmesser von einer anderen Kugel. Der Teig ist sehr weich, nicht klebrig und biegsam, rollt sehr gut aus. Legen Sie den zweiten Kuchen auf den ersten und fetten Sie ihn auf die gleiche Weise mit Öl ein. Wir machen das gleiche mit dem dritten. Dann schneiden wir die gefalteten Kuchen in 16 Stücke und drehen einen Bagel aus jedem Segment.
• 
• Legen Sie in einer abnehmbaren Form (Sie können in jeder Form) einen Teigball in die Mitte und umgeben Sie ihn mit unseren Bagels.
• 
• Wir gehen 30 Minuten lang auf Proof, fetten mit einem Löffel Wasser (wie bereits erwähnt, gibt es keine Milch) mit Eigelb ein und stellen es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Backen und guten Appetit!
• 
• 

Hinweis

Vielen Dank an Pepe und lassen Sie sich von den Autoren meine Abschweifungen verzeihen. Das Rezept stammt von der bulgarischen Seite, dies ist ein echtes Klondike von Ideen, Rezepten. Ich setzte mich, um ein Rezept zu schreiben, aber es stellte sich heraus, dass ich eines von zwei Rezepten gesammelt hatte. Übersetzt von Google, stellte sich heraus, was passiert ist. Ich schreibe das Rezept so, wie ich es verstanden habe. Erst das Original, dann wie ich.

Natürlich ist mein Gebäck weit vom Original entfernt, aber es gibt etwas zu streben. Mädchen, das ist etwas! Sehr lecker, erinnert etwas an den Geschmack von Blätterteig. Zuerst dachte ich an ein wenig Zucker, meine Hand streckte die Hand aus, um auf die Butter zu gießen, hielt mich aber zurück. Ich habe es nicht bereut, ich werde so backen. Es lohnt sich zu versuchen. Es ist nicht schwierig und nicht lange zu tun, es dauert länger zu schreiben.

Zum Foto kann ich sagen, dass der Bär nicht nur auf mein Ohr, sondern auch auf andere Körperteile getreten ist.

Ja, Lina, ich denke auch, dass es von jedem möglich ist. Ich wollte sogar Croissants aufwickeln, habe es aber noch nicht probiert. Croissants würden mit dieser Technologie cool herauskommen, genau wie Blätterteig.

[obgorka_gu, Tatjanka_1, Stérn, Tanyusha38, MariV]

obgorka_gu, Tatjanka_1, Stérn, Tanyusha38, MariV , Mädchen, danke an alle, die es geschätzt haben. Hat es jemand versucht? Die Kruste in diesem Kuchen hat uns besonders gut gefallen, aber es gibt nicht viel davon, deshalb habe ich heute einzelne Bagels aufgeklebt.

Ich habe versucht, den "Sun" -Kuchen auf der Basis von Affenbrot zu machen. Ich vermisste zwischen den Kuchen, indem ich Öl mit Knoblauch und Kräutern goss. Der Duft war atemberaubend. Der Geruch auf der Veranda machte die Nachbarn verrückt.

Guten Abend ! Ich möchte mich bei Ihnen für ein wunderbares Rezept für einen Kuchen in Brötchen mit Zitronenscheiben bedanken, der sich als sehr lecker herausstellte.

[tatulja12]

tatulja12, brachte dir ein großes Dankeschön für den Kuchen. Ich mochte alle zu Hause sehr, und ich nahm auch ein Stück zur Arbeit und bedankte mich von dort. Das nächste Mal möchte ich versuchen, es zwischen den Schichten mit Käse zu bestreuen. Ich denke, es wird köstlich sein. Nun, ein Bericht

tatulja12, Rezept-SUPER !!! Teigbombe !!! Und ich schweige im Allgemeinen über das Aussehen. Das ist etwas !!! Ich möchte versuchen, etwas in sie zu wickeln und dasselbe zusammen zu backen, wer wird was bekommen ...Ich denke es wird Spaß machen. Und hier ist meine "Sonne" (obwohl die große Form nur quadratisch war).

Danke für das Rezept, lecker!
Sehr lecker!

[tatulja12]

Und ich entschied mich dafür: Die Hälfte des Teigs ging an Bagels. Zucker und Mohn für Butter gemacht.


kam 12pcs heraus

Und ab der zweiten Hälfte Butter geriebenen Käse, trockene Kräuter und trockenen Knoblauch.
Die Gerüche sind atemberaubend


Und ein solcher Kuchen wurde in einer Pfanne mit einem Durchmesser von 25 cm gebacken.

Aber das sind alle meine morgendlichen Arbeiten

tatulja12 Vielen Dank für das Rezept unserer ganzen Familie, ich habe ein großes + gesetzt

[tatulja12]

tatulja12

Kam am Morgen mit einem Pluszeichen. Ausgezeichnetes Rezept, atemberaubendes Aussehen und Geschmack mit absolut einfacher Herstellung

Geht leicht anstelle eines Brötchens und anstelle eines Laibs und anstelle eines Kuchens
Minor sah ihn gestern mit hypnotisierten Augen an und war vorsichtig interessiert an: "Wie hast du alles geformt?" Sie hat das Geheimnis nicht preisgegeben. Unsere Mütter sind die meisten Mütter der Welt

Ich spielte ein wenig mit dem Teig (ich machte es mit Sauerteig, hausgemachtem Joghurt und Milchpulver und verteilte 0,5 kg Hüttenkäse mit Ei und Rosinen zwischen den Schichten, erhöhte Zucker). Es stellte sich heraus - erstaunlich - luftig, geschichtet, duftend. Seit gestern Abend habe ich nicht einmal mehr an Härten gedacht - das gleiche schwerelos weich.

Im Allgemeinen ein endloses Feld für Experimente mit einer Vielzahl von Füllstoffen

Das ist alles, was ich für ein Fotoshooting tun durfte

[tatulja12]

tatulja12Endlich habe ich einen Kuchen gebacken.

Den Kindern hat es gefallen. Sie steckte in jede Locke HOME NUTELLA... Aber ich denke, es wäre besser, es auf einem Stück Kuchen zu verteilen.

Das ist, was ich tat:

🔗

Ich habe ein Dankeschön gezogen.

Danke für diese Schönheit
Ich habe es schon mehrmals gebacken und die Kuchen mit Zucker und mit in Likör getränkter Zitrone und Rosinen bestreut (es war notwendig, es irgendwo anzubringen). Das Ergebnis ist immer erstaunlich!
Hier ist alles, was vom letzten Teil übrig bleibt

[Vogelscheuchen]

Mädchen, kann mir jemand sagen, wie man braunen Zuckersirup kocht, um 2 EL zu machen. l. für hausgemachte Nutella aus Vogelscheuchen - Wie viel Wasser und Zucker du brauchst, ich will so eine Sonne und in der Füllung Nutella

Leckere Torte! Die ganze Familie sagt Danke. Hölle schon zweimal. Das ist für dich

Guten Abend ! Bitte sagen Sie mir eine bulgarische Seite und brauchen Sie auch keine Hefe in diesem Kuchen

[Viburnum]

ViburnumJa, es ist Hefeteig. Aber aus irgendeinem Grund verschwanden sie im Rezept. Jetzt werde ich sehen, ob ich dieses Rezept gedruckt habe, ich werde schreiben, wie viel Hefe benötigt wird.

Sie müssen 2 Teelöffel Hefe nehmen.

In der Beschreibung sprechen wir über Teig, also brauchen Sie

Vielen Dank, aber Sie können eine bulgarische Website haben, wenn es nicht schwierig ist

Vielen Dank, aber Sie können eine bulgarische Website haben, wenn es nicht schwierig ist

Ich kann diese Frage nicht beantworten.

Koch! Ich mochte Ihren Kuchen sehr. Ich werde es heute backen. Aber ich bin seit dem Morgen langsamer geworden. Überprüfen Sie bei Blondinen das Öl.
1. Gemüse - zur Hand?
2.100 gr. cremig - in einer Brotbackmaschine?
3,20 gr. cremig - den Teig einfetten? Oder stimmt etwas nicht?

[Taste]

TasteIch bitte um Verzeihung, aber meine Antwort ist wahrscheinlich zu spät.

1. Fetten Sie Ihre Hände mit Öl ein, damit der Teig nicht an Ihren Händen haftet.

2.100 g Öl zum Schmieren von 3 Kuchen

3,20 g in den Ofen geben.

Das Rezept ist nicht meins, ich bin auf das Thema eingegangen und habe Ihre Frage gesehen, und während die Gastgeberin nicht da ist, habe ich Ihnen geantwortet. Entschuldigung, dass ich zu spät antworte.

Vielen Dank für das Rezept und die Klarstellung. Ich habe es richtig gebacken. Und es stellte sich als sehr lecker heraus !!! Es gibt keine Fotos, aber ich werde mehr als einmal backen, sodass eine visuelle Bestätigung erfolgt.
tatulja12, Koch -

[Knopf]

KnopfIch bin sehr froh, dass alles für Sie geklappt hat. Der Kuchen ist wirklich lecker. Danke für das Rezept tatulja12.

Wie viel braucht es zum Backen?
ansonsten wurde er rot und der Zahnstocher schien trocken zu sein, es dauerte ungefähr 27 Minuten ...

Es hängt alles vom Ofen und der Temperatur ab. Wenn der Stick trocken ist, ist der Kuchen fertig.

[Koch]

Koch, vielen Dank
der Kuchen ist sehr lecker)

[Koch]

Koch, vielen Dank
der Kuchen ist sehr lecker)

Aranto4kaIch bin sehr froh, dass alles für Sie geklappt hat. Iss für deine Gesundheit.

Mädchen, ich möchte solche Schönheit mit Mohn machen, sag es mir bitte. Müssen Sie vorher Mohn dämpfen?

Mädchen, ich möchte solche Schönheit mit Mohn machen, sag es mir bitte. Müssen Sie vorher Mohn dämpfen?

Viele Rezepte erfordern das Brauen von Mohn. Aufgrund meiner natürlichen Faulheit mache ich das nicht. Ich backe einen Kuchen mit Mohn, Nüssen und Schokolade. Mohn plopp aus dem Behälter direkt in den Teig.

Olenka, danke für die schnelle Antwort. Jetzt werde ich.

Mohn plopp aus dem Behälter direkt in den Teig.

Und in letzter Zeit habe ich Mohn in einer trockenen Pfanne mit allem gebraten, Aromabombe !!! Erst nach dem Braten mahle ich es in einem Mörser ... Ich empfehle ...

Der Kuchen ist nur eine super Bombe !! Vielen Dank an alle, die helfen! Ich wollte oben ein Sesampulver machen, aber der Trick schlug fehl. Beim Braten von Sesam brannte es aus, weil es eine Minute lang hinter einem Klumpen saß. und das kleine Mädchen blieb dort. Alter 50 und das sagt schon alles. Ich warte auf die Richter, jetzt kommen sie von der Arbeit gerannt, aber ich denke, diese Schönheit kann nur, bitte, ich habe es nicht einmal erwartet, um ehrlich zu sein.

[Olchik]

Mohn plopp aus dem Behälter direkt in den Teig.

Olchik, sehr vergebens .. Mohn verkauft ist sehr schmutzig, versuchen Sie es in kochendem Wasser zu tränken und sehen, welche Art von Wasser.

[Olchik]

Olchik, sehr vergebens .. Mohn verkauft ist sehr schmutzig, versuchen Sie es in kochendem Wasser zu tränken und sehen, welche Art von Wasser.

Mistel, nachdem du mir das gesagt hast - ich muss mich waschen.

Innuskönnen Sie mehr über die Mohnblume erfahren. Wie machst du das?

Danke tatulja12 für das Rezept, der Kuchen ist köstlich
und berichten

danke für das rezept ... der kuchen ist wirklich lecker und luftig ... ich werde es auf jeden fall wiederholen! ...

Hallo Mädels! Entschuldigung für die dumme Frage, aber ich verstehe nicht, wie viel Hefe hinzugefügt werden muss, sonst habe ich bereits alles in den Brotbackautomaten geladen und sitze und denke nach

Sie müssen 2 Teelöffel Hefe nehmen.

Elena Bo. Danke, ich rannte, um den Teig zu beenden

Danke für das Rezept! Leckere Bagels. Ich werde es auch mit Füllungen versuchen

[tatulja12]

tatulja12 Was für ein wundervoller Kuchen !!! und Bagels))) super !!

Hallo! Sehr schöne Feder, aber ich habe keinen Pizzamodus auf meinem Brotbackautomaten! Kann es im Teigmodus geknetet werden?

Hallo! Sehr schöne Feder, aber ich habe keinen Pizzamodus auf meinem Brotbackautomaten! Kann es im Teigmodus geknetet werden?

Natürlich können Sie den Teigmodus einstellen.

vielen Dank

Und danke für das Rezept von mir! Sehr leckerer Teig und vor allem nicht lange abgestanden!

Danke für das Rezept! Gebacken! Köstlich!



Im Ofen gebacken. Die Form, eher aus Eile, stellte sich so heraus, aber natürlich hatte sie keinen Einfluss auf den Geschmack.

Ich beeile mich, Ihnen für die von Ihnen gezeigte Formmethode zu danken! Ich habe gerade die Situation gerettet, in der es nicht genug Zeit gab, um ein Brot für eine Hochzeit zu machen. Ich habe den Teig mit der Zugabe von Weihwasser, Kaltschutz und 10-minütigem Formen hergestellt, ein ausgezeichnetes Ergebnis! Präsentiert auf einem von meiner Großmutter gestickten Handtuch - es war komplett ein Laib! Wie sich herausstellte, sah die Jugend keine traditionellen Brote. Alle waren angenehm beeindruckt. Ich wünsche Ihnen alles Gute !!!

und ich habe 2 Stück gebacken - es hat nicht geholfen, sie haben an einem Tag daran gerochen ...

: rose: Vielen Dank für das Rezept, einfach und lecker, leicht zuzubereiten, das Rezept ist einfach großartig, für den Autor