Khachapuri Imeretian

Ja, Irin, danke. Schon kommen. Ich möchte schon mmmm essen ...

Bliiiinn ... wie lecker! Ich habe das ehrlich gesagt nicht erwartet. Nachdem der Teig flüssig war, dachte ich, das ganze Rezept sei ruiniert.
Nun, im Allgemeinen habe ich den Entot Khachapur ausgerollt. Ja soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo An den Rändern war es 1 cm, in der Mitte ca. 3 mm.
Alles knirscht und füllt in Maßen. Ich bin begeistert!!!!

Vogelscheuche, Natasha, danke für das Rezept!

Während ich rumhing, haben wir es bereits besprochen, gekocht, gegessen, noch einmal besprochen))).

Das ist unser Weg, Brasilianer!))

Natul, und sie sind kalt noch schmackhafter.

[Nata]

NataVielen Dank für das Rezept, sehr lecker. 6 Minuten im Princess Pizza Maker für ein halbes Rezept gebacken.

Es ist wunderschön geworden. Und es sieht wirklich nach Pizza aus. Und es hätte noch dünner sein können. Backen Sie 2 Stücke in zwei Durchgängen.

Nein, es ist kein Verdünner erforderlich. Das ist er auf dem Foto vom Telefon so fett. Das Foto war heiß, aber jetzt ist es vollständig abgekühlt und 1-1,5 cm dick geworden.

Das ist super lecker, ja:



Jetzt reduziere ich die Butter auf 70 Gramm (im Rezept 50 + 50 = 100gr) und verwende nur Ghee. Nach dem Backen fette ich die Oberseite auch nicht mit irgendetwas ein (dort ist mehr als genug Fett). Ich habe das Teigprogramm in den Hauptmodus versetzt und das wars.

Das ist super lecker, ja:



Jetzt reduziere ich die Butter auf 70 Gramm (im Rezept 50 + 50 = 100gr) und verwende nur Ghee. Nach dem Backen fette ich die Oberseite auch nicht mit irgendetwas ein (dort ist mehr als genug Fett). Ich habe das Teigprogramm in den Hauptmodus versetzt und das wars.

Hervorragend, hier ist es die Hand des MEISTERS

Natasha, erhitzst du das Öl zu Flüssigkeit?

Nee. Im Allgemeinen hörte ich auf, es in irgendeinem Teig zu ertrinken. Trotzdem wird es selbst durch die Wärme der Hände plastisch (und noch mehr durch die Hitze der HP) und stört den Teig.

In der Tat ist das Formen sehr einfach. Es ist sehenswert, wie sich ossetische Kuchen formen.

Hier scheint es gut gezeigt zu werden (die Musik ist nur aufdringlich)))):
HJ0OZlthnws

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natasha, vielen Dank von der ganzen Familie!
Sehr lecker. Hölle in Princesk (endlich aktualisiert) 11min.
Das Rezept wurde leicht geändert: eine halbe Portion, 60 ml Molke, kalt. Ich goss es in saure Sahne (gr 100, bis zu 125) in das restliche Serum, levanul Wasser von einem Thermopot auf 60 ml. Diese "erwärmte Milch" Und obendrein salbte sie mit einem Pinsel nur saure Sahne. Käse Suluguni und Adyghe Käse gleichermaßen).
Der Mangel an Fett war mir nicht peinlich, denn ein georgischer Freund von mir behandelte mich mit Khachapuri und sie waren immer nicht gebräunt. Sie richtete den ersten flachen Kuchen mit den Fingern auf, der Teig war zerrissen, aber der zweite funktionierte sofort. Sie zog mit den Fingerknöcheln und zog den Teig von den Rändern näher an die Mitte. Dadurch wird der Käse gleichmäßiger verteilt. Ich wollte 2 machen, aber ich erinnerte mich, dass nur eine ungerade Anzahl von ossetischen Kuchen gebacken wurde (natürlich nicht, na gut, okay), aber dieser dritte (auf dem Foto oben) ging für die Nacht wunderbar unter Kefir
Ich backe noch etwas, lege mehr Käse hinein (es waren 400 g)

Natasha, alle Rezepte sind Meisterwerke!

Meine sind schon lange verschlungen worden. Es stimmt, sie sind überfüttert - Horror))) Ich musste drohen zu essen.

Nun, Sie haben das Richtige getan, indem Sie die Milchprodukte verwendet haben, die es gab. Lass dich nicht auf Zutaten ein. Ich goss auch Kefir / fermentierte gebackene Milch / saure Sahne / Joghurt. Kurz gesagt, alles, was schlecht im Kühlschrank lag))) Hauptsache, es ist nicht sehr flüssig.

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch danke Ihnen vielmals für Ihre Chakhapuri! Es stellte sich heraus, dass drei schöne, dünne Khachapuri auf der Müllkippe aßen. Ich habe den Prozess genossen, besonders als ich die Blasen ins Zentrum gefahren habe. Danke, dass du unterrichtet hast

[Kirks]

Kirks,

Was für eine Schönheit! Crazy will etwas mit Käse: Pizza, Khachapuri ... Mach etwas))).

In ... Der größte Teil der Füllung besteht aus Hüttenkäse.Es war notwendig zu befestigen. Wow, lecker stellte sich heraus.

Es hat nicht funktioniert: ((()) Es hat nicht so reibungslos geklappt, einen Kuchen mit Käse zu formen. Käse floss heraus: ((((behandelt anscheinend meine Kurven))))))

Das Kind aß jedoch die Hälfte des ersten Khachapuri und bat um mehr, aber ich selbst bin mit dem Ergebnis nicht zufrieden (rein ästhetisch).

Und der Teig ist wunderschön! Weich, Plastik! Vielen Dank!!!!

[Anna73]

Anna73,

Du siehst dir das Video auf YouTube buchstäblich einmal an. Es wird sehr klar werden. Es ist nur eine Frage des Könnens, Sie können Ihre wunderbaren Hände nicht verleumden!

Danke für die netten Worte. Ich habe es dreimal gesehen :))) Ich werde trainieren! Ich liebe Khachapuri sehr. Ich habe den Käse zwar nicht gerieben, sondern mit einem Messer fein geschnitten und dann mit den Händen geknetet. Vielleicht waren die großen Stücke der Grund, warum der Teig zerbrach.

Auf jeden Fall danke ich Ihnen von ganzem Herzen, Natasha, für die Inspiration! Zusammen schlossen meine Tochter und ich den Teig und machten dann die Kuchen. Solche Minuten gemeinsamer Kreativität sind teuer (besonders bei einer sehr beschäftigten Mutter).
Vielen Dank!!!!

Ich nahm das Rezept zu Lesezeichen. Ich habe den Teig schon gelegt, ich werde es tun, es sollte auch auf dem Teig sehr lecker sein.

[Stavr]

Stavr,

Wir Mädchen sind normalerweise auf Diät, also reduzieren wir alle Arten von Fetten und so weiter und so fort. Männer müssen sich nicht um Kalorien kümmern))). Glätten Sie sie besser auf Pergament, so dass es dünn wird und nicht übertragen werden muss (es reißt). Sofort auf diesem Pergament backen. Aber. Das Wichtigste: Nach dem Backen die obere Kruste großzügig mit zerlassener Butter bestreichen.

Ich habe es so verstanden, lecker! Und ich kann kein Foto einfügen, es ist seltsam. Fotos waren in der Galerie.

[Stavr]

Stavr,

Und Links zu Fotos aus der Galerie sollten dem Beitrag hinzugefügt werden.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, weiß nicht wie. Poke mich bitte als Fotoeinlage

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch möchte mich für das Khachapuri-Rezept bedanken! Für jeden Urlaub öffne ich eine Seite mit diesem Rezept und koche nur danach. Ein sehr gutes, einfaches Rezept. Mehr als 10 mal schon gekocht. Ich muss sagen, ich backe oft und habe verschiedene Rezepte für Khachapuri ausprobiert.
Vor kurzem habe ich es für den nächsten Urlaub gemacht und 2 genähte Khachapuri auf den Balkon gelegt, wo es sehr heiß war. Mit Folie bedeckt. Sie stiegen in 20-30 Minuten so auf! Zum ersten Mal habe ich sie so groß und flauschig bekommen. Jetzt mache ich es.

Danke für das Rezept! ... ging, um Teig auf sie zu legen. Glückliches neues Jahr!!!

[Fox Alice]

Fox Alice,

Gute Gesundheit!

Ich habe sie kürzlich in meinem Holzofen gebacken. Oh, was ist passiert, was für ein Geist, nur Freude!)))

Freude und Schönheit! Hergestellt aus Suluguni-Käse und ein paar Esslöffel Hüttenkäse zur Füllung + eine große Knoblauchzehe. Der Teig ist einfach klasse !!!
Danke für das Rezept an den Autor!

[Biblelik]

Biblelik,

Oh, grausame Frau!)))

Ich dachte den halben Abend, um etwas zu backen und machte mich nie fertig ... Der Priester wird ganzer sein!)))

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natascha! dumme Frage, aber ich werde fragen: Wie unterscheiden sich Khachapuri von ossetischen Kuchen?

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natascha! dumme Frage, aber ich werde fragen: Wie unterscheiden sich Khachapuri von Ossetischen Torten?

Und überhaupt nicht dumm. Ja, im Prinzip nichts))).

Ich hatte letztes Jahr einen Witz mit diesen Khachapuren. Ich habe sie gebacken, um meinen Freund zu besuchen.
Diese sind wunderschön, ich habe ein Foto für einen Bericht über das Thema gemacht, es gepackt und ... zu Hause gelassen. Mein Mann und ich kamen zu Besuch, ich sage gebackene Kuchen für Sie, aber haben sie versehentlich zu Hause gelassen, ABER ich kann Ihnen ein Foto zeigen. Sie wieherten (ich habe keine Angst vor diesem Wort ALLE 10 Minuten), jetzt sagt mir jeder bei jeder Gelegenheit, ich solle nicht vergessen, ein Foto zu machen
gut, wenn sie etwas für den gemeinsamen Tisch bestellen. Besonders der Ehemann scherzt.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, danke, es stellte sich als sehr lecker heraus, anstelle von Kefir fügte ich Joghurt hinzu (den ich selbst mache). Es stimmt, 3 Khachapuri sind viel für unsere Familie, also habe ich 1 gebacken und 2 eingefroren. Vielen Dank

[Olga_Ma]

Olga_Ma,

Richtig richtig! Stöbern Sie noch einmal nicht herum, und nach dem Auftauen sind sie genauso frisch.

[Nata]

NataOh, danke, sehr lecker!

Unten mit Bohnen, der Rest ist Käse. Herzhafter, leckerer, luftiger Teig!
Beim Teig ist jedoch nicht klar, ob er verschreibungspflichtig ist oder nicht. Sie begann das Mehl zu messen - das Kind weinte, rannte weg, rannte, die Waage abgestellt, wie viel Mehl da war - ich weiß nicht). Ich goss den Rest über das Auge. Aber es stellte sich heraus, nicht cool, weich und zart. Ich werde es auf jeden Fall wiederholen, dann messe ich es auf das Gramm

[Nata]

NataVielen Dank für das Rezept! Wir haben es wirklich genossen!
Khachapurnaya eröffnete in dem Haus, in dem ich einen echten georgischen Suluguni kaufte. Ich habe es mit ihm gemacht und ein wenig Hüttenkäse hinzugefügt, lecker! Teigklasse. Bei "Test" in HP kneten

Mädchen, was für eine Schönheit !! Gerade sooo beeindruckend. Ihre Hände sind richtig geschärft)).

[Galchonok]

GalchonokBombe!

[Elena]

Elena, ja! Vielen Dank !

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata, ich bin noch einmal dankbar, sie sind Plaguare und heute an den festlichen Tisch

[Olga_Ma]

Olga_Ma,

Was ist dein Urlaub heute?

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata, meine Tante hat Geburtstag (unsere Familie war groß, aber sie wurde allein gelassen, sie war meine Mutter). Im Allgemeinen habe ich eine hektische Woche, 4 - meine Schwiegermutter, 6 - meine Tante, dann den 8. März, dieses Jahr mindestens Faschingsdienstag , nicht posten

[Olga_Ma]

Olga_Ma,

Beobachten Sie normalerweise die schnellen oder älteren Verwandten?

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch - ja, Tante und Schwiegermutter - nein. Tante hat Krebs, Schwiegermutter hat Diabetes

Sie haben hier schon lange keine Updates mehr gehabt - hier!
Vovka bat 2 Monate lang um Khachapuri, aber ich habe sie in meinem Leben nie gemacht! Für ein paar Wochen lag Suluguni im Kühlschrank, niemand griff in ihn ein! (und ich hatte so gehofft, dass sie es essen würden und ich einen Grund hätte, nichts zu tun). Selbst Kuchen Leningradsky und Prag haben mich nicht vor Khachapuri gerettet! Und jetzt denke ich, und warum habe ich mich gewehrt ?! Alles ist einfacher als Kuchen!

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Es scheint immer so schwierig zu sein, etwas Neues zu machen, so lange)).