Gebackene Pflaumenmarmelade

Gebackene Pflaumenmarmelade

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Pflaume (entkernt)	500 g
brauner Zucker	250 g
trockener Weißwein	125 g
Mandel	100 g
Zimt	1 Teelöffel
Zimtstangen	3-4 Stk
zhelfix 2: 1 (siehe Rezept)	1,5-2 EL. l

Kochmethode

• 
• Die Pflaumen in Keile schneiden, in eine Auflaufform geben. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu (außer dem Ikterus), Sie müssen die Mandeln nicht von der Haut schälen, mischen und eine Stunde ruhen lassen, damit die Pflaumen Saft geben.
• In einem auf 170 ° C (Konvektion 150 ° C) vorgeheizten Ofen eine Stunde backen.
• Nach 50 Minuten Kochen sah der Inhalt der Form ein wenig wie Marmelade aus, eher wie Marmelade (ich denke, das hängt von der Art der Pflaume ab, davon, wie viel Pektin sie enthält). Deshalb habe ich 2 EL hinzugefügt. l zhelfix, vorsichtig mischen und die Form für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.
• Übertragen Sie die heiße Marmelade in ein Glas und lagern Sie sie mit Zimtstangen.
• Viel Spaß bei Ihrer Teeparty!
• 
• Nächstes Mal werde ich eine doppelte Portion auf einmal kochen. Dieser wurde fast sofort zerstört, noch warm.

Hinweis

Rezeptquelle: 🔗

[Sonadora]

SonadoraWas für ein interessantes Rezept! Und nur die Pflaumensaison ... Wir werden es versuchen, danke!

[Galin]

Vielen Dank, Galin, Versuch es. Die Marmelade hat mir sehr gut gefallen, sehr duftend. Und Sie müssen nicht über dem Auflauf stehen.

Und Sie müssen nicht über dem Auflauf stehen.

Ja, das ist sehr wichtig !!!! Für mich jedenfalls ...

Und dann! Faule Rezepte sind unser Alles!

[Sonadora]

Sonadorawas für lecker !!! Bravo

Mashk, nun, ich möchte wirklich den Monitor lecken ...
Atpadbashki!

Cool !!! Maaan, na ja, du bist ein Intrigant !!

Und die Schönheit ist unbeschreiblich.

Was für ein cooler Jem! Wahrscheinlich kannst du das im Cartoon auch machen?

[Mascha]

Jam - nun, es sieht sehr verlockend aus, ordentlich vorbereitet und das Foto ist super! Mascha, GUT GEMACHT!

[Mädchen.]

Vielen Dank, Mädchen. Ich würde mich freuen, wenn das Rezept für Sie nützlich ist. Sie können der Marmelade auch Bitterschokolade hinzufügen. Ich denke es wird sehr lecker sein.

Wahrscheinlich kannst du das im Cartoon auch machen?

Es ist möglich, wie bei jeder anderen Marmelade oder Marmelade, aber dort müssen Sie die Masse regelmäßig umrühren und den Schaum entfernen.

Mascha, danke für den Rat, ich würde nicht über das Rühren nachdenken, die Marmelade ist sehr appetitlich, und Sie können den Ofen noch nicht einschalten, also können Sie es nur im Cartoon tun, ohne Optionen. Ich werde mich auf jeden Fall vorbereiten.

Erinnern wir uns, dass ich keine Knödel koche? aber etwas, das du in den Ofen legst und dann sofort isst - ja, das bin ich. Im Zusammenhang mit dem oben Gesagten fällt in seiner Intelligenz eine Frage auf: Wie unterscheidet sich Marmelade von Marmelade?
Aber ich kenne die Worte, die nur Fima Sobak kannte!

[Olesya]

Olesya, der Ofen im Sommer ist ja ... Ersetzen Sie durch eine Schießgruppe, wie eine Gritsa.

sweetkaLicht, für mich nur Dichte.

Welches ist dicker und welches dünner? Warum hast du die Marmelade zum ersten Mal im Ofen gesehen? Wie wurde es bestimmt?

Die Marmelade ist dicker. Behält seine Form, breitet sich nicht aus. Sie können es dick auf einer Scheibe Brot verteilen und essen, ohne Angst vor dem Verrutschen zu haben.

ooooooooooooo, tada Ich bin ja, ich bin für die Marmelade! bo Nicht Bastard, solange Sie entleeren so ästhetisch esse ich. Das Thema mit dem Ofen ist sehr gut für mich.

Und wie es mir gefallen hat! Schnurrbart gemischt - vergessen, dann noch einmal vergessen - und Sie können essen.

[Pflaumenmousse]

Seit vielen Jahren koche ich Marmelade / Marmelade im Ofen ...

Meistens Apfel ...

Aber es gab Orange und Cranberry und Aprikose und verschiedene Marmelade und Pflaumenmousse ...

Übrigens, Olya - ilga ausgelegt ähnliches Rezept ...

Manyunya Danke für deine Version des Messings oder ist es richtig Ofen zu sagen? Marmelade, ich nehme es mit einem Bleistift ...

Das Rezept hat mir auch sehr gut gefallen, besonders das im Ofen, und man muss nicht einmal darüber stehen ... Aprikosen sind wahrscheinlich auch lecker ...

[Tanyusha]

Aprikosen sind wahrscheinlich auch lecker ...

Tanyushazögern Sie nicht einmal ...

[Kroshik,]

Übrigens hat Olya - ilga ein ähnliches Rezept veröffentlicht

Und ich habe nicht nach Kompott gesucht! Nur "Marmelade im Ofen". Ich hatte direkt das Gefühl, dass wir ein so faules Rezept haben sollten, aber die Suchmaschine gab es nicht heraus.
Kroshik, Inus, über Apfel, ja, dachte ich auch, zumal die gleichen Äpfel bald kommen werden ... Danke für die Links und das Rezept für Pflaumenmousse. Ich werde auf jeden Fall versuchen, mich zu melden.

Aprikosen sind wahrscheinlich auch lecker ...

Ich habe Angst, mir überhaupt vorzustellen, wie lecker es sein wird!

aber ein Mädchen kam mit klugen Fragen. ha-ha-ha, ich habe mich speziell vorbereitet, und ich bin sicher, dass niemand darauf antworten kann! (lacht wieder homerisch und schlägt mit den Flügeln des schwarzen Umhangs). und jetzt, sobsno, fragen:
1. WAS ZÜCHTET ES?
2. Benötigen Sie eine Abdeckung?
3. Aber erreicht es die Ränder des Geschirrs?
4. Müssen Sie mischen?
5. Woher weißt du, ob du bereit bist?
gut ... zum Aufwärmen.

1. die übliche Auflaufform
2. nicht notwendig
3. nein
4. nicht
5. sobald das "Wasser" dicker wird - fertig

Nein, Mot, machst du Witze? Was ist eine konventionelle Auflaufform? Ich habe es einen Multicooker-Topf - für alles und Protvin - für einen Fock! was ist so häufig

[Kroshik,]

Und ich habe nicht nach Kompott gesucht! Nur "Marmelade im Ofen". Ich hatte direkt das Gefühl, dass wir ein so faules Rezept haben sollten, aber die Suchmaschine gab es nicht heraus.
Kroshik, Inus, über Apfel, ja, dachte ich auch, zumal die gleichen Äpfel bald kommen werden ... Danke für die Links und das Rezept für Pflaumenmousse. Ich werde auf jeden Fall versuchen, mich zu melden.
Ich habe Angst, mir überhaupt vorzustellen, wie lecker es sein wird!

Ich habe hier bei dieser Gelegenheit Äpfel im Ofen gebacken (ich habe gelernt, Marshmallows zu machen, aber ich war zu faul, um auf dem Herd zu kochen), ich habe die geschälten Äpfel ohne Zucker gebacken, sie mit einem Mixer geschlagen und es schmeckte wie ein Püree, so wie sie in Gläsern für Kinder verkauft werden
Jetzt möchte ich im Herbst Apfelmarmelade machen, mein Sohn kocht gerne mit Äpfeln, und der Apfelbaum meiner Schwester ist wie aus einem Märchen, die Zweige hängen am Boden, alles in Äpfeln, wir sammeln die Ernte mit Kulis

Nein, Mot, machst du Witze? Was ist eine konventionelle Auflaufform? Ich habe es einen Multicooker-Topf - für alles und Protvin - für einen Fock! was ist so üblich

Ich komme irgendwie mit einer gewöhnlichen Frittierpfanne ohne Griff zurecht. Ich denke, Sie können einen gewöhnlichen Emaille-Topf spenden (ich habe das Meer aller Arten von Geschirr, in der Küche ist ein Einbauschrank auf zwei Quadraten mit allen möglichen Notwendigkeiten vollgestopft).

Wir werden suchen ... (C)

[Scheinen]

ScheinenIch backe in einem tiefen Backblech aus dem Ofen ...

Auch im Kleinen hängt alles von der Lautstärke ab ... nicht von Ihrer Esessna ...

Ich habe kein tiefes Backblech, aber eine Pfanne ohne Griffe. für solche Zwecke. es ist sicherlich nicht tief, aber ich denke mit Bier mit Marmelade wird ziehen

Leicht und was für eine Pfanne, kein Gusseisen?

Mot, diese Feige kennt ihn ... wie nach Gewicht nicht. Ich legte ossetische Kuchen und Wurst in den Ofen.

Vielen Dank für das tolle Rezept und die unglaublich einfache Ausführung!
Marmelade oder Marmelade wurde noch nie so leicht gekocht.
Ich habe aus 3 kg Pflaumen gekocht (wie ich später herausfand, sehr sauer). Ich befreite die Pflaumen von den Samen, schnitt sie in Hälften, nahm meine saaam gesunde Auflaufform, Pflaumen - dort und bedeckte sie über Nacht mit Zucker (1,5 kg).
Am Morgen wurden die Pflaumen, die Saft gaben, mit Zimt und einer Prise Moschus gewürzt. Nüsse, eine Handvoll Kardamom und alles in den Ofen geben. Das Backen dauerte mehr als eine Stunde (ca. 2), da das Volumen groß war. Nach 2 Stunden zum Abkühlen herausgezogen, versucht. Oh Horror - einfach unglaubliche Säure! Der Ehemann - der Hauptfresser der Vorbereitungen - respektiert nicht sauer.
Während ich durch die Küche eilte, ihr die Haare riss und überlegte, was ich tun sollte, kam mein Mann und versuchte ...und gebeten, den Sirup separat und die Creme selbst separat aufzurollen. Husten, unser Geschäft ist klein, ich habe den Sirup aus der Form gegossen, Gelfix hinzugefügt, gekocht, 3 Dosen à 0,5 Stück aufgerollt. Dann fügte ich Zucker mit dem Auge hinzu, vergoldete die restliche Sahne noch einmal im Ofen (1 Stunde) und stellte sie in Gläser (3 weitere Stücke, je 0,5 Stück). Nach dem zweiten Backen hatte die Creme einen deutlichen Karamellgeschmack! Einfach toller Geschmack!

Zunächst eine Anekdote. Im Zusammenhang mit der gegenwärtigen Mode der politischen Korrektheit werden wir die typischen Nationalitäten der Helden der sowjetischen Witze durch loyalere ersetzen
Zwei Männer aus Nottinghamshire sprechen:
- Ich habe mir ein Auto gekauft ...
- Klasse! Und wer ist die Farbe?
- Hast du Nächte in Leningrad gesehen, weiße?
- Nun, natürlich.
- Das ist genau das gleiche, nur dunkelgrün!
Also, was mache ich? Ich habe Varenka gekocht. Nur ohne Zimt oder Pflaumen. Und von einer Melone mit Sternanis! Und so aus dem Rezept, nein, kein Rückzug.

[Svetlan]

Und so aus dem Rezept, nein, kein Rückzug.

SvetlanWir alle sündigen das.
Und sobald solche Alchemisten nicht von den Mädchen-Herrinnen von Temoks mit Pantoffeln geworfen werden, kann ich mich nicht darauf konzentrieren.
Hat Sternanis übrigens Anisgeschmack? Und schreiben Sie die Proportionen Ihrer Marmelade, bitte. Wie viel und in welcher Form von Sternanis?

Nastasya, ich muss gestehen Moped Das Rezept ist nicht meins, ich bin sein Adliger stecken entlehnt von Nika Belotserkovskaya Blog. Im Allgemeinen habe ich eine schwierige Beziehung zu allen Arten von Nikabelo Tserkov, Yulia Vysotsky usw.: Aus irgendeinem Grund mag ich sie nicht sehr, aber sie ahnen nicht einmal meine Existenz und sind auch stark. Wir sind also gleichberechtigt.
Aber nachdem ich auf Nickys Seite geklettert war, ließ meine Misanthropie auf dieser Seite etwas nach. Und Melonenkonfektion trug auf verräterische Weise zu diesen Transformationen bei.
Anteile der automatischen Presse: Melone - 800 g, Zucker - 600 g, Zitrone - 2 Stück, Sternanis - 2 Sterne. Sie machte eine fünfminütige Marmelade und kochte alle drei Tage hintereinander. Sternanis wird dann weggeworfen.
Ich habe es im Ofen gemacht, aber ohne Zitrone. wieder einmal überzeugt: Zitrone oder Zitronensäure - NOTWENDIG! Sternanis setzen 3 Sterne. Ich liebe ihn, Infektion. Irgendwie so...

[Scheinen]

Vielen Dank, Scheinen! :) Ich habe die Proportionen aufgeschrieben.
Ich habe heute mit einer Melone auf meinen Mann gewartet, ich dachte, ich mache etwas Leckeres, also hat er, meine Freude, die Wassermelone festgesteckt ...

So kam mir die Idee, Zitrone / Zitronensäure durch saure Früchte zu ersetzen ... zum Beispiel Nektarine. Wie man nakhimich, werde ich über das Ergebnis schreiben.

Niki Belotserkovskaya

(im Flüsterton) Wer ist das?

(im Flüsterton) Wer ist das?

du gehörst mir, es ist hoch-weit-tief eine glamouröse Autopresse aus einer Reihe von Büchern mit kulinarischen Themen. aber jetzt meckere ich eigentlich traditioneller. und sie freut sich, ihr Blog mit einem Lesezeichen zu versehen. Googeln Sie den Vor- und Nachnamen - Sie werden alles verstehen.

Also, was mache ich? Ich habe Varenka gekocht. Nur ohne Zimt oder Pflaumen. Und von einer Melone mit Sternanis! Und so aus dem Rezept, nein, kein Rückzug.

Ja, wie immer abgeschnitten: "Der Rest ist verschreibungspflichtig."
Nach diesem Rezept war ich so faul, dass ich jetzt anfing, alle Marmeladen / Konfitüren im Ofen zuzubereiten, zumal die Datscha-Äpfel jetzt ...

Leicht, und sollte es eine Melone oder eine bestimmte Art geben?

Sicher von einer bestimmten Art! Alles wird nicht funktionieren. Wir nennen diese Sorte "AsBog gesendet"