Gurken in Tomatensauce

[Marinadenfüllung:]

Gurken in Tomatensauce

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Gurken, Tomaten

Kochmethode

• Marinadenfüllung:
  
• Pro Liter frischer Tomatensaft wird genommen:
  
• 1/2 Tasse Zucker
  
• 1/2 Tasse Apfelessig
  
• Pflanzenöl 50 ml (nach Geschmack),
  
• Salz 1 EL mit Spitze.
  

Hinweis

Der Geschmack ist großartig, es gibt keinen scharfen Geschmack der Marinade!

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Ich werde es in Lesezeichen setzen, vielleicht werden meine Hände es versuchen, ich mache nicht so wenig.

Ich mache auch ein paar Rohlinge, besonders gesalzene. Diese Gurken sind sehr lecker und Salz mit Marinade fühlt sich nicht so gut an

Ich gehe die Rezepte vor den Rohlingen durch. Es gab eine Frage zu diesen Gurken. Kann ich Alkoholessig verwenden? (9%) Und wenn möglich eine Beschreibung des Prozesses hinzufügen. Oh ja, aber brauchst du keine Gewürze?

Ich gehe die Rezepte vor den Rohlingen durch. Es gab eine Frage zu diesen Gurken. Kann ich Alkoholessig verwenden? (9%) Und wenn möglich eine Beschreibung des Prozesses hinzufügen. Oh ja, aber brauchst du keine Gewürze?

Ich verwende natürlichen Apfelessig, aber Sie können die üblichen 6-9% verwenden, es wird nur benötigt, um das Medium und die Tomaten anzusäuern. Frischer Tomatensaft ist autark im Geschmack und plus Salz. Aus Gewürzen kann man Pfefferkörner, Dillsamen, Senfkörner geben - aber ich mag nur Gurken in den Topf.

Die Technologie ist einfach:
- Saubere Gurken in Gläser geben
- Saft aus reifen roten Tomaten machen, ich breche die Tomaten mit einem Mixer
- Saft mit Salz, Essig, Gewürzen kochen, abschmecken und heiße Gurken einschenken
- Sterben Sie die Gläser je nach Volumen des Glases 8-10 Minuten lang
- Entfernen Sie die Dosen, schließen Sie die Deckel und setzen Sie die Deckel auf, bis sie vollständig abgekühlt sind.

So wird es aussehen ... Gurken sind stark, lecker - eingelegt unter dem Einfluss von Tomatensaft.

Jetzt ist alles klar. Ich probiere einfach gerne das Rezept im Original aus und passe es dann für mich an. Also werde ich es ohne Gewürze versuchen. Die Hauptsache ist, auf die Tomaten zu warten.

Probieren Sie es aus, Erfolg, damit alles klappt!

Admin, wie schmeckt eine Tomate? Sie können es dann irgendwo verwenden, weil es mit Essig ist? Oder spielt er nur die Gurke?

Admin, wie schmeckt eine Tomate? Sie können es dann irgendwo verwenden, weil es mit Essig ist? Oder spielt er nur die Gurke?

Die Sole ist absolut nicht scharf, im Gegenteil lecker. Sie können Wodka anstelle von Sole trinken

Morgen werde ich ein paar Gläser schließen, etwas scheint mir köstlich. Vielen Dank.

Ich habe nur ein Glas gemacht (der Preis für Gurken), ich warte auf den Winter, um es zu versuchen. Aber ich habe Ihr Foto mit einem anderen Rezept getroffen 🔗 Der untere Rand des Fotos mit der Beschriftung wird einfach abgeschnitten.

[Tusya Tasya]

Ich habe nur ein Glas gemacht (der Preis für Gurken), ich warte auf den Winter, um es zu versuchen. Aber ich habe Ihr Foto mit einem anderen Rezept getroffen 🔗 Der untere Rand des Fotos mit der Beschriftung wird einfach abgeschnitten.

Meine Fotos und Rezepte laufen im Internet! Ich verfolge nicht mehr - ich bin es leid zu rennen und zu fluchen Und hier steckte das Foto fest und das Rezept eines anderen Autors wird Diebstahl niemals Glück bringen

Tusya Tasya Gesundheit! Ich hoffe es gefällt euch und macht viele Gläser. Dieses Jahr habe ich auch Gurken und Tomaten in Tomatensaft geschlossen, wir mögen

Muss es mögen! Ich habe seit meiner Kindheit eine vage Erinnerung an Gurken. Saft. Ich weiß nicht, wer es getan hat, aber das Gefühl, dass sie meine eigenen sind

[Administrator]

Administrator, aber haben Sie versucht, es mit fertigem Tomatensaft zu tun? Ansonsten gibt es keine eigenen Tomaten, der Markt ist trotz der Saison voller Hydrokultur, Wasser-Wasser und Preisbisse.

[Administrator]

Administrator, aber haben Sie versucht, es mit fertigem Tomatensaft zu tun? Ansonsten gibt es keine eigenen Tomaten, der Markt ist trotz der Saison voller Hydrokultur, Wasser-Wasser und Preisbisse.

Denken Sie, dass unser Tomatensaft von hoher Qualität ist und aus reifen roten Tomaten hergestellt wird? Es ist seit langem kein Geheimnis mehr, dass der Großteil der Nudeln Äpfel sind! Und wie immer viele Zusatzstoffe für und für.

Ich mache nicht viele Gurken und Tomaten und kaufe zum Beispiel sehr reife südländische Tomaten in der Saison des Gemüses. Sie können weichere Tomaten kaufen, sie kosten weniger, sind aber reif und rot - aber natürlich
Wenn Sie es wirklich für den Winter tun, dann ist es qualitativ für Ihre Geliebte. Und der Rest der Tomaten und Gurken kann einfach in der Marinade hergestellt werden, um Geld zu sparen, aber es ist lecker und von hoher Qualität. Um Geld zu sparen, habe ich zum Beispiel nach und nach einen Gemüsesalat gemacht. "Gemüsesalat (Dosenrohlinge)" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292613.0

Tatyana, ich habe vergessen zu berichten, als ich das Glas öffnete. Die Gurken sind wirklich knusprig und stark, die Marinade ist köstlich - ich habe sie getrunken. Aber ich hatte nicht genug Gewürze für Gurken - sie erwiesen sich für meinen Geschmack als sehr neutral. Also nehme ich dieses Rezept in Betrieb und würze es nur vertrauter. Vielen Dank, dass Sie uns an die Existenz von Gurken in Tomatensaft erinnert haben!

Natasha, Hauptsache, ich mochte die Gurken selbst und die Art, sie zu konservieren. Und Gewürze sind für Ihren Geschmack, es ist individuell
Kochen Sie für Ihre Gesundheit! Ich werde dieses Jahr auch solche Gurken machen, ein Fund im Winter

[sima12]

Tanya, danke für den Link!
Ich legte mehrere Dosen Gurken in Tomatensaft, Apfelwein, aber ohne Essig, und sterilisierte sie. Jetzt erinnere ich mich nicht, wie lange es gedauert hat, aber wahrscheinlich zu viel. Die Gurken sind faltig und weich, nicht knusprig. Dieses Jahr habe ich es nicht sterilisiert, sondern dreimal mit kochendem Saft gegossen. Während sie stehen, haben sie sich noch nicht geöffnet, haben es nicht versucht.
Ich habe ein ewiges Problem mit Gurken. Ich mag es nicht sauer, salzig und mit Essig eingelegt. Sie sind launisch und schlecht wert. Ich möchte versuchen, in Apfelessig zu marinieren.

sima12Und ich habe Tomatensaft, wenn er nach gesalzenen Tomaten in meinem eigenen Saft verbleibt, füge ich ihn Suppen hinzu und backe Brot. Ich lege den Teig nicht auf Wasser, sondern auf Saft.

Ich stimme zu, Gurken sind so ekelhaft, sie wollen nicht immer richtig schließen. Heute ist die Hälfte der Dosen in der Speisekammer, und einige mussten in den Kühlschrank gestellt werden, sie wollten trüb werden, aber sie stehen in der Kälte und schweigen, obwohl es eine Charge Marinade gab. Und es stellte sich als köstlich heraus, wie leicht gesalzen

Du machst das Richtige mit Tomatensaft, warum gießt du ihn aus, aber für den Geschmack ist es das!
Und jetzt werden meine Rüben fermentiert ... zum Essen und zum Hinzufügen zu Borschtsch nach Geschmack

Und jetzt werden meine Rüben fermentiert ... zum Essen und zum Hinzufügen zu Borschtsch nach Geschmack

Oh, und von diesem Ort können Sie mehr Details bekommen?

Oh, und von diesem Ort können Sie mehr Details bekommen?

Wir verfolgen die Sendung genau
Es ist sehr wenig übrig, nach 1-2 Tagen nehme ich eine Probe - und dann mache ich ein Rezept

[Administrator]

Administrator, Tanechka, ich werde auch auf das Sauerkrautrezept warten. Ich habe gelesen, dass es sehr nützlich fermentiert ist, aber ich habe es nie getan. Ich habe Rübenkwas gemacht, ein ausgezeichnetes Getränk.
Ich bin mir sicher, dass ich es mit deiner leichten Hand tun werde.

In diesem Jahr waren meine Gurken alle trüb in diesem Jahr, es gab eine Hitze und eine hohe Temperatur im Keller. Ich musste die Gläser öffnen, die Gurken ausspülen, eine neue Gurke vorbereiten und alles wieder übergießen. Hat sie auf diese Weise gerettet. Und wenn du es so gelassen hast, wurden sie sauer und wurden dann im Grunde genommen rausgeworfen.

In diesem Jahr waren meine Gurken alle trüb in diesem Jahr, es gab eine Hitze und eine hohe Temperatur im Keller. Ich musste die Gläser öffnen, die Gurken ausspülen, eine neue Gurke vorbereiten und alles wieder übergießen. Hat sie auf diese Weise gerettet. Und wenn du es so gelassen hast, wurden sie sauer und wurden dann im Grunde genommen rausgeworfen.

Gott, welche Trauer und welche Arbeit tut mir leid

Wir verfolgen die Sendung genau
Es ist sehr wenig übrig, nach 1-2 Tagen nehme ich eine Probe - und dann mache ich ein Rezept

Ich habe schon alle Peeper übersehen
Nun, wann schon wann?

[Sonechka]

SonechkaDie Rüben brauchen lange, um zu gären, jetzt stehen sie auf der Loggia. Ich folge ständig, da ich den Geschmack selbst mag, werde ich das Rezept sofort veröffentlichen. Und vielleicht noch früher, um Ihnen klar zu machen, was daraus werden kann. Am Abend werde ich aufklären.

Wir überwachen die Sendung weiterhin genau. (c)

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Hier ist etwas, das Sie tagsüber tun und die Website öfter besuchen können

Tatyana, ich habe vergessen zu berichten, als ich das Glas öffnete. Die Gurken sind wirklich knusprig und stark, die Marinade ist köstlich - ich habe sie getrunken. Aber ich hatte nicht genug Gewürze für Gurken - sie erwiesen sich für meinen Geschmack als sehr neutral. Also nehme ich dieses Rezept in Betrieb und würze es nur vertrauter. Vielen Dank, dass Sie uns an die Existenz von Gurken in Tomatensaft erinnert haben!

+1, mir fehlen auch Säure und Salz. Aber wenn jemand leicht gesalzene Gurken liebt, dann ist dies genau das Richtige. Ich habe bereits 3 Dosen gegessen, obwohl ich nach dem Öffnen ein wenig Salz und Essig hinzugefügt habe, werde ich nächstes Jahr eine salzigere Marinade machen. Knusprig sehr gut, so frisch gerade.

[Mädchen]

MädchenNun, das ist schon Geschmackssache. Weiter Ihre Interpretationen - die Hauptsache ist das Prinzip selbst zu schmecken, was Sie mögen, und Sie können weiter kochen und salzen ... ein so individuelles Produkt, das sich im Laufe der Jahre in unserer Sprache ändert

[Administrator]

Administrator, Tanya, heute habe ich zwei Gläser Gurken nach deinem Rezept geschlossen, zum ersten Mal in meinem Leben mache ich es mit Tomaten))) Ich hoffe es gefällt dir.
Vielen Dank!!!

[Olya]

Olya, Gesundheit! Ich hoffe du magst auch die Gurken

1/2 Tasse Apfelessig, wie viel? Und das Glas selbst, wie viele ml?

Danke, Tanya für das Rezept! Das erste Mal, als ich es tat, hat es mir gefallen !!!

[Irisha]

Irisha, Gesundheit! Die richtige Wahl, der Winter wird köstlich

[Irisha]

Irisha, Gesundheit! Die richtige Wahl, der Winter wird köstlich

Nach deinem Rezept hat Lecho geschlossen, super !!! Wahrscheinlich haben schon 5 Dosen gegessen, und der Winter ist nicht nah, zumindest noch nah. Ich habe auch die Tomaten geschlossen, auch nach Ihrem Rezept, aber noch nicht probiert, danke 😘

[Irisha]

schließe es noch

Irishaund diese richtige Entscheidung wird es sein. Gläser im Winter und in die Jahre gehen, in der Regel bis zum Frühjahr, gibt es nicht einmal genug

1/2 Tasse Apfelessig, wie viel? Und das Glas selbst, wie viele ml?

Ich muss es dringend herausfinden, ich mache es schon.

Ich muss es dringend herausfinden, ich mache es schon.

Ich fügte die üblichen 9%, laut Rezept, ein Glas 250 ml hinzu

Ich muss es dringend herausfinden, ich mache es schon.

Ich fügte die üblichen 9%, laut Rezept, ein Glas 250 ml hinzu

Herzlichen Dank!
Ist das nicht viel 125 ml?

Standardglas 250 ml.
Nach dem Rezept schmeckt eine halbe Tasse Apfelessig ganz normal für eine 1-Liter-Marinade.

Vielen Dank! Ich liebe diese Gurken. Früher habe ich in einem Geschäft gekauft, aber jetzt sind sie weg. Ich muss es selbst machen Und ich habe vergessen, Apfelessig zu kaufen. Ich mache 9% in einer normalen Kantine. Und sie sind immer noch anders. Es entstanden also Zweifel, ob es nicht zu sauer wäre.

Es entstanden also Zweifel, ob es nicht zu sauer wäre.

Wenn es zu sauer ist, reduzieren Sie die Essigmenge ein wenig oder verdünnen Sie sie mit etwas Wasser.

[Administrator]

Administrator, Tatyana, Guten Morgen !
Ich wollte mich beraten. Und wenn Sie die Gurken schneiden? Um Dosen zu retten.
Sie werden nicht knusprig sein? Oder weniger Zeit sterilisieren?

[Julia]

Juliakönnen Sie und schneiden. Nur nicht fein, in 2-3 Teile. Die Knusprigkeit bleibt erhalten, wenn Sie starke junge Gurken verwenden.

Eh! Ich schneide fein ...
Ein paar Gläser sind gerade 2 cm rund und der Rest ist nur größer. Okay, ich werde experimentieren.
Ich werde im Winter berichten. Mit Salz sollte man sich nicht irren.

Mit Salz sollte man sich nicht irren.

Nun, das ist eine Frage des Alltags, nach der Methode deines eigenen Stochers
Meine Rezepte haben einen "demokratischen" Salzgehalt, es gibt nie zu viel