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 Immer mehr Menschen kommen zu dem Schluss, dass sie richtig essen sollten, das heißt, sie beginnen, gesunde Lebensmittel zu essen, einschließlich der gedämpften, wodurch auf diese Weise zubereitete Gerichte das Maximum an Nährstoffen in ihrer Zusammensetzung behalten können ... Und für unsere Kinder ist solches Essen am nützlichsten, und welche Mutter schätzt die Gesundheit ihres Kindes nicht?
Dampfgarer Rezepte
Wir werden über einige Gerichte sprechen, die auf diese Weise gekocht werden können, dh in einem Wasserbad, und die mit Sicherheit allen Ihren Haushaltsmitgliedern ausnahmslos gefallen werden.
Machen Sie zum Beispiel Gemüsekoteletts, die aus Zucchini, Kürbis, Kohl, Karotten, Rüben mit Sellerie hergestellt werden können, oder grüne Bohnen.
Wenn du kochen willst FleischkotelettsVergessen Sie nicht, jeweils ein kleines Stück gefrorene Butter hinzuzufügen, damit das Gericht saftiger wird. Und wenn Sie Schweinekoteletts kochen, ist es in diesem Fall am besten, ein Stück Eis hinzuzufügen.
Für diejenigen, die Müslikoteletts lieben, können Sie sie aus jeder Art von Müsli kochen. Und als Entbeinung ist es besser, als üblich zu verwenden Semmelbrösel Mais, Buchweizen, Sojamehl.
Wenn das Gericht direkt für ein Baby im Alter von anderthalb bis zwei Jahren zubereitet wird, können Sie verschiedene Kräuter und Gewürze wie zerstoßenen Knoblauch, Basilikum, Kümmel, Lorbeerblätter und Oregano verwenden. Wenn Sie nicht wissen, worum es im letzteren Fall geht, dann haben die meisten von uns sicherlich von einer Pflanze wie Oregano gehört, die auch Oregano genannt wird. Dieses Gewürz wirkt sich positiv auf die Verdauungsprozesse aus und reduziert darüber hinaus den Gehalt an Karzinogenen, die beim Braten von Fleisch entstehen (obwohl diese Wärmebehandlungsmethode nicht unbedingt für Babys geeignet ist), was sich natürlich positiv auf unsere Gesundheit und die Gesundheit unserer geliebten Kinder auswirkt. ... Sie können viel und lange über alle vorteilhaften Eigenschaften von Oregano sprechen, denn diese Pflanze hat ihre Anwendung nicht nur in der Diätetik, sondern auch in der Volksmedizin und sogar in der Kosmetologie gefunden.
Es sollte auch beachtet werden, dass einige Arten von Nüssen zu Kindergerichten hinzugefügt werden können, insbesondere Walnüsse, Mandeln und Pinienkerne.
Machen wir uns mit einigen Rezepten für Gerichte vertraut, die sowohl in der Ernährung von Babys als auch in der Ernährung von Erwachsenen enthalten sein können.
Perfekt gedämpft können Sie ein Omelett kochen, für das Sie fünfzig Gramm gekochten Fisch, ein Hühnerei, drei Esslöffel Milch, einen Esslöffel gekochten Reis und Sauerrahm, jeweils zwei Teelöffel benötigen Tomatenmark, Tomatensaft und Mehl, ein Teelöffel gehackter Dill, ein halber Teelöffel getrocknete Kräuter, eine Knoblauchzehe und etwas Salz. Zuerst müssen Sie "trockene" Zutaten mischen, dann "Flüssigkeit" hinzufügen, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen und alles gründlich mischen. Gehackten Reis und Fisch in einen Wasserbad (in einem Fach ohne Löcher) geben und alles mit einem halbfertigen Omelett gießen, das in flauschigen Schaum geschlagen wird.
Sicher wird Ihr Kind gedämpftes Fleisch und Gemüsekoteletts zu schätzen wissen, kochen Sie für es zum Beispiel diejenigen, für die Sie hundert Gramm Karotten, die gleiche Menge Weißkohl, eine Zwiebel, ein halbes Kilogramm mageres Fleisch, Kräuter, Sahne, Salz benötigen Geschmack. Das rohe Fleisch und Gemüse zweimal durch einen Fleischwolf geben, ein paar Esslöffel gekühlte Sahne und Salz zum Hackfleisch geben. Kneten Sie das Hackfleisch und machen Sie daraus kleine Pastetchen. Schicken Sie sie dann fünfundzwanzig bis dreißig Minuten lang in die Form eines Wasserbad.
Machen wir uns auch mit dem Rezept für Müslikoteletts mit Fleischzusatz vertraut, dafür brauchen wir: ein halbes Kilogramm Fleisch, zweihundert Gramm Müsli, einen Kopf Zwiebel, Kräuter und Salz. Wenn Sie in diesem Gericht Gerste, Perlgerste oder Hirsegrütze verwenden, lassen Sie es zuerst abends einweichen. Wenn es sich jedoch um Haferflocken handelt, reicht eine Stunde dafür aus. Dann alle Zutaten zweimal durch einen Fleischwolf geben, zwei Esslöffel Wasser und Salz zum Hackfleisch geben. Die Pastetchen formen und in eine Dampfschale geben. Guten Appetit für Sie und Ihr Baby!
Evgeny Borisovich
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