Getrockneter Hartriegel

Getrockneter Hartriegel

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Hartriegel	Willkürlich
Zucker	Geschmack

Kochmethode

• Hartriegelmarmelade 3 Minuten lang in 5-6 Schritten kochen, jedes Mal vollständig abkühlen lassen.
• Die Beeren vom Sirup trennen (in einem Sieb abtropfen lassen). Die in Sirup getränkten Beeren in einen Trockner geben und 6-8 Stunden bei einer Durchschnittstemperatur trocknen.

Kochprogramm:

Elektrischer Trockner

Hinweis

Es schmeckt besser als nur Beeren aus Marmelade, sehr reichhaltiger, konzentrierter Geschmack. Ich nage wie Samen. Kann gebacken und zu Backwaren hinzugefügt werden.
Aus gefrorenem Hartriegel gekocht und dann getrocknet.

Wie nach dem Trocknen lagern?

In einer Tasche und im Kühlschrank. Aber nicht lange gelagert, im Vorbeigehen gegessen.