|
 Atherosklerose gilt als Erkrankung älterer Menschen. In der Tat treten die gewaltigen Komplikationen dieser Krankheit - ischämische Herzkrankheit, Myokardinfarkt, Gehirnblutung - am häufigsten bei älteren Menschen auf.
Aber dies sind die letzten Akte der Tragödie, die sich jahrelang und sogar jahrzehntelang unsichtbar und oft unmerklich abgespielt haben. Und so passiert es: Erstens erscheinen spezielle Versiegelungen auf der inneren Oberfläche der Arterien - Plaques, im Laufe der Jahre nehmen Anzahl und Größe zu, die Wände der Gefäße werden dichter, ihr Lumen verengt sich, die Blutversorgung lebenswichtiger Organe wird gestört.
Bevor jedoch Plaques auftreten, wird der Stoffwechsel gestört, insbesondere der Fettstoffwechsel, es treten auch hormonelle Veränderungen auf, Veränderungen im Blutgerinnungssystem und der Cholesterinspiegel im Blut steigt an. Und diese Abweichungen treten oft schon in der Kindheit auf. Es gibt noch beunruhigendere Entdeckungen, die darauf hinweisen, dass scheinbar gesunde Kinder, Jugendliche und junge Männer sklerotische Veränderungen in der Bauchaorta und in den Koronararterien aufweisen.
Unter den Gründen, die zur frühen Entwicklung von Atherosklerose beitragen, nennen Experten Fettleibigkeit, geringe körperliche Aktivität, erbliche Veranlagung für Störungen des Fettstoffwechsels und erhöhten Blutdruck sowie neuro-emotionale Überlastung.
Unsere Studie über den Gesundheitszustand, die Lebensbedingungen und die Organisation der Ernährung einer großen Gruppe von Schulkindern hat gezeigt, dass die aufgeführten Risikofaktoren sehr häufig sind.
Erstens ist es alarmierend, dass bei Kindern und Jugendlichen viele übergewichtig und fettleibig sind. Sie gehören sogar zu den Erstklässlern, was bedeutet, dass die Voraussetzungen für Fettleibigkeit auch im Vorschulalter festgelegt sind.
Übergewicht ist der erste Schritt zur Arteriosklerose. Kein Wunder, dass sie sagen, dass Fett werden bedeutet, alt zu werden. Fettleibigkeit ist oft mit Bluthochdruck und Herzproblemen verbunden. Erhöhte Blutdruckwerte wurden bei 15 Prozent der befragten übergewichtigen Jungen und Mädchen und bei 9 Prozent der Kinder in angemessenem Alter und angemessener Größe beobachtet.
Eine elektrokardiographische Untersuchung der Herzfunktion ergab Anomalien bei 52 Prozent der übergewichtigen Kinder und 24 bei normalem Körpergewicht, und diese Anomalien waren bei übergewichtigen Kindern viel ausgeprägter.
Fettleibigkeit nimmt unter den Risikofaktoren für frühe Atherosklerose den führenden Platz ein. Und der Grund dafür ist, wie unsere Studien ebenfalls überzeugen, einfach - übermäßiges Essen!
 Wir fanden heraus, dass die Ernährung der meisten von uns untersuchten Schulkinder mit tierischen Fetten und leicht verdaulichen Kohlenhydraten überladen war. Kinder erhalten überschüssige Mengen Butter, Brot, Brötchen aller Art, Zucker, Süßigkeiten und Nudeln. Gleichzeitig fehlt Pflanzenöl oft völlig im Tagesmenü, wenig Milch, Milchprodukte. Sehr wenig Obst und Gemüse!
Es ist völlig inakzeptabel, dass Kinder morgens, bevor sie zur Schule gehen, wenig, hastig oder überhaupt ohne Frühstück essen. Es ist auch inakzeptabel, nachmittags und abends dicht zu essen, unterwegs trocken zu essen, ein Buch zu lesen und vor dem Fernseher zu sitzen.
Mit dieser Diät übersteigt der Gesamtkaloriengehalt von Lebensmitteln, wenn man so sagen darf, den natürlichen physiologischen Bedarf erheblich, was zur Störung des Fettstoffwechsels und damit zur Entwicklung von Atherosklerose beiträgt. Diese Bedrohung wird noch realer, wenn Kinder sich wenig bewegen, dh wenig Energie verbrauchen.
Es ist notwendig, die Ernährung des Kindes von den ersten Tagen seines Lebens an richtig zu organisieren: Wenn Sie dies nicht getan haben, beginnen Sie noch heute, Ihre Fehler sofort zu korrigieren!
Wenn Sie ein Kind in einen Kindergarten schicken, füttern Sie es nicht zu Hause mit dem Frühstück, aber der Schüler muss vor Beginn des Unterrichts ziemlich dicht essen. Gib ihm ein Fleisch, Fisch, Hüttenkäse oder Milchgericht, ein Ei. Diese Lebensmittel enthalten Eiweiß, das der wachsende Körper benötigt. Ein gutes Frühstück verbessert die Leistung. einschließlich mental.
Schulkinder essen oft morgens nicht, weil sie keine Zeit haben. Bringen Sie Ihrem Kind bei, früh aufzustehen, Übungen zu machen, sich schnell zu waschen und anzuziehen und langsam zu frühstücken.
Das zweite Frühstück (nach der dritten Stunde und am Wochenende gegen 11 Uhr zu Hause) sollte aus einem Glas Milch, Kefir bestehen - immer mit einem Sandwich oder Brötchen. Sie sollten 3 - 4 Stunden zu Mittag essen, nicht abends. Wenn das Kind zu diesem Zeitpunkt in der Schule ist, lassen Sie es in der Cafeteria der Schule essen: Das Mittagessen sollte heiß sein: Suppe, Fleisch oder ein Fischgericht mit Beilage und Kompott, Obst, Saft.
Es ist notwendig, den Tagesablauf in der Familie so aufzubauen, dass das Kind 2 bis 2 Stunden vor dem Schlafengehen speist: Bereiten Sie ihm ein Milch- oder Gemüsegericht zu. Kein Fleisch. keine salzigen, keine anregenden Getränke (Kaffee, Kakao) Abends ist es nicht notwendig, Kindern zu geben. Und weniger Flüssigkeit!
Versuchen Sie, es für Ihre Familie zur Regel zu machen, Ihr Baby vor dem Schlafengehen ins Freie zu bringen. Das ist sehr nützlich für alle!
Indem Sie die Ernährung Ihres Kindes korrigieren, werden Sie gleichzeitig die Ernährung der ganzen Familie rationaler gestalten. Denken Sie daran, dass Sie Erwachsene ein Beispiel für ein Kind sind. Er wird dem Essen am Tisch kein Salz hinzufügen, wenn Erwachsene dies nicht tun, und ein Überschuss an Salz ist sehr unerwünscht. Experten haben nachgewiesen, dass Salzüberladung eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Bluthochdruck spielt
Wenn es in der Familie nicht üblich ist, ein Sandwich, einen Keks oder ein Brötchen zwischen den Mahlzeiten abzufangen, wird das Kind dies auch nicht tun
Es ist sehr wichtig, Kindern beizubringen, in Maßen zu essen - nicht mehr als nötig zu essen. Nehmen wir zur Orientierung an, dass Kinder im Alter von 7 bis 10 Jahren tagsüber nicht mehr als 2300 Gramm essen sollten, einschließlich flüssiger Mahlzeiten, Kinder im Alter von 11 bis 13 Jahren - mehr als 2500 und 14 bis 17 Jahre - mehr als 3000.
Diese Menge sollte etwa 500 Gramm Milch, Kefir, enthalten Geronnene Milch... Es ist wünschenswert und 40 - 50 Gramm Hüttenkäse
Butterkinder im Alter von 7 bis 13 Jahren benötigen nicht mehr als 25 Gramm pro Tag und 14 bis 17 Jahre nicht mehr als 30. Teilweise kann es durch Schmalz und andere tierische Fette ersetzt werden. Außerdem sollten Kinder Pflanzenöl erhalten. Jünger - 10, älter - 15 Gramm pro Tag. Es wird am besten roh verwendet - zum Dressing von Salaten, Vinaigrettes.
Versuchen Sie, Kindern Gemüse zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zu geben: 7-10 Jahre alt bis 275 Gramm pro Tag, älter - 300 und 350 Gramm. Sie brauchen etwas weniger Kartoffeln - von 200 (jünger) bis 300 (älter) Gramm: Brei, Pasta kann nicht mehr als einmal am Tag ein Kindermenü sein.
Fleisch (einschließlich Würstchen) oder Fisch, Geflügel, Kinder im Alter von 7 bis 10 Jahren benötigen insgesamt nicht mehr als 180 Gramm pro Tag, 11 bis 13 Jahre - nicht mehr als 235 Gramm, 14 bis 17 Jahre - nicht mehr als 280 Gramm
 Am Tisch erinnern wir die Kinder normalerweise daran: mit Brot essen! Das ist natürlich richtig, aber auch hier ist eine Maßnahme erforderlich, sonst kommt es vor, dass das Kind schnell Brot schluckt und gesünderes Essen auf dem Teller bleibt. Die maximale Brotnorm für die Jüngeren beträgt 75 Gramm Roggen und 165 Weizen, für die Älteren 150 Gramm Roggen und 250 Weizen (natürlich sind auch Brötchen im Weizen enthalten).
Süßigkeiten sollten nur zum Nachtisch und unter Berücksichtigung des täglichen Zuckerbedarfs gegeben werden.
Natürlich haben wir die Normen für gesunde Kinder angegeben. Abhängig vom Allgemeinzustand, den individuellen Merkmalen, dem Alter kann die tägliche Ernährung variiert werden, aber das Hauptprinzip - die Bedürfnisse des Kindes nicht zu überschreiten, es nicht zu überfüttern, um das Überwiegen von fettigen, süßen Mehlgerichten in der Ernährung zu verhindern - bleibt gültig.
Unsere Erfahrung zeigt, dass Sie durch die Korrektur der Ernährung und die richtige Dosierung von körperlicher Aktivität Fettleibigkeit bei Kindern nicht nur verhindern, sondern auch bekämpfen können
In einer Schule wurden unter der Aufsicht des Forschungsinstituts für Lebensmittelhygiene alle Kinder aufgenommen, deren Körpergewicht die Norm um mehr als 15 Prozent überstieg. Für sie wurden Physiotherapie- und Schwimmkurse organisiert, und die Anzahl der Gemüsesorten im Menü des Schulfrühstücks und des Mittagessens nahm aufgrund der Reduzierung von Mehlgerichten und Müsli zu. Infolgedessen gab es am Ende des Schuljahres weniger fettleibige Kinder. Alle, insbesondere diejenigen, die abgenommen hatten, normalisierten ihren Blutdruck und ihre Elektrokardiogramme und fühlten sich besser.
Diese Daten liefern starke Beweise dafür, dass durch die Eliminierung von Risikofaktoren für Atherosklerose eine frühe Entwicklung dieser Krankheit vermieden werden kann. Vergiss das nicht, Eltern! Schließlich sind diese ungünstigen Prozesse, die in Kindheit und Jugend nicht verhindert werden konnten, viel schwieriger rückgängig zu machen.
L. A. Mostovaya
Ähnliche Veröffentlichungen
|
